A legjobb 9 pandzsábi ételrecept

Ha szeretné kipróbálni az észak -indiai ételeket, akkor a pandzsábi étel az egyik legjobb, gazdag ízű étel. Sok nép szereti a pandzsábi ételeket. Az ízletes ételeiről ismert autópályákon megtalálható a „pandzsábi Dhaba” is. A pandzsábi ételek vegetáriánus és nem vegetáriánus ételeket is tartalmaznak.

A legjobb és ízletes pandzsábi ételek receptjei:

1. Paneer Tikka Masala:

A sült pannárdarabokat áztassa vízbe.
Készítsen pasztát hagymából és fokhagymából, paradicsomból, gyömbérből, Magatari -ból, édesköménymagból, Javantri -ból, Kesarból, Khus khusból, korianderlevélből,
Ezt a pépet olajban 5 percig főzzük. Adjunk hozzá masszát és kevés vizet, hogy 2 percig főzzük.
Végül tegye a Paneer darabokat és melegítse 10 percig.
Roti plusz mangó savanyúsággal tálaljuk.

2. Hariyali Tawa Machli:

Áztassa a halat citromlével, fokhagymás-gyömbéres masszával 15 percig.
Készítsen pasztát zöld chiliből, korianderlevélből, currylevélből és mentalevélből, ha szükséges, kevés vízzel finom pasztává..
Adja hozzá ezt a pasztát, joghurtot, 1 evőkanál olajat, sót és fehérborsot a halhoz, és keverje jól 30 percig.
Rizsliszttel bevonva olajjal mindkét oldalról megsütjük a halakat.

3. Alu Capsicum Masala:

Fry Adjunk hozzá jeera, zachia, curry levelek, kurkuma és zöld chili serpenyőben olajjal. A hagymát, a paprikát és a sót is megfőzzük.
Keverjük össze a paradicsomot a masszával és melegítsük 5 percig.
Hozzáadjuk a főtt és kockára vágott burgonyát, és jól elkeverjük, és 5 percig főzzük.
Díszítsd korianderlevéllel.

4. Gyors Baingan Bharta:

Forraljuk fel a szeletelt és hámozott baigant vízben 10 percig.
A hagymát, a gyömbért és a fokhagymát apróra vágjuk olajban 3 percig.
Keverjük össze a pépesített baigan -t és a fűszerek pihenőjét, és addig mozgassuk, amíg a víz el nem párolog.
Díszítsd korianderlevéllel és tedd fel.

5. Brinjal és füstölt chili leves:

Készítsen pasztát pörkölt bringalból. Pirítsuk meg a pirospaprikát.
A serpenyőben adjunk hozzá Brinjal pastert, zöldséglevest, tejszínt, vajat és sót, és 1 evőkanál. olívaolajból.
Sült pirospaprikát hozzáadva 10-15 percig főzzük.
Korianderlevéllel díszítve tálaljuk.

6. Rongi Dal:

Forraljuk fel a Rongit (áztatott fekete szemű borsót) vízben 15 percig.
Pároljuk meg a hagymát, fokhagymát, fahéjrudat, gyömbért, köménymagot, paradicsomot, szegfűszeget, garam masalát, korianderport, sót.
Keverjük össze ezt a főtt Rongival, és tegyük fel.

7. Indiai tészta csirkével:

Forraljuk fel a tésztát 10 percig. Ekkor 5 percig sütjük a fokhagymát, a garam masalát, a kurkuma, a paradicsomszósz, az apróra vágott paprika, a darált csirke és a sót..
Adjunk hozzá forralt vizet tésztából, és főzzük 10 percig.
Díszítsd korianderlevéllel és add ki.

8. Mango Pana:

A nyers mangót 5 percig forraljuk a tűzhelyen, hogy kihűlés után kivesszük belőle a pépet.
Szűrjük le a pépet, adjunk hozzá vizet, cukrot, sót és jól keverjük össze.
Keverjük össze a köményt és a borsot, majd díszítsük mentalevéllel üvegben.

9. Makhani Dal:

Áztassa a channa dal, kaali dal egész éjszakát.
Tegye a gombócokat egy gyorsfőzőbe, és hagyja forralni 20 percig.
Míg a dal forr, főzzük a hagymát, fokhagymát, köménymagot és gyömbért 3 percig. aranybarnára.
Beletesszük a paradicsomot, és 2 percig pirítjuk. majd tegye bele az összes masszát a korianderlevél kivételével.
A fenti keveréket felforraljuk, majd friss korianderlevelet, tejszínt és vajat teszünk bele.
Díszítsd néhány korianderlevéllel, és tálald fel.

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning

/var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php