3 parasta keittoreseptiä talveksi

Talvella se voi muuttua hieman röyhkeäksi erityisen kylminä päivinä. Mutta se on myös aika herkullisille kuumille keittoille, jotka on valmistettu maukkaista ja aromaattisista ainesosista ja jotka saavat sinut nopeasti takaisin tunnelmaan. Olemme koonneet sinulle verkosta kolme talven parasta keittoreseptiä, toivomme, että nautit ruoanlaitosta ja nautit ateriastasi!

Talvella ei ole mitään parempaa kuin kuuma keitto

Talven parhaat keittoreseptit: Kastanjoiden kastike

Makeat kastanjat ovat terveellisimpiä pähkinöitä. Ne sisältävät yllättävän suuren määrän kuitua, C-, B6 -vitamiineja ja tärkeitä mineraaleja, kuten kuparia, kalsiumia ja kaliumia. Toisin kuin muut pähkinät, kastanjat ovat suhteellisen vähärasvaisia ​​ja erittäin täyteläisiä.

Tämä ihana resepti tulee Ranskasta, jossa velouté tarkoittaa kirjaimellisesti samettista. Se on täydellinen ruoka sateisiin syksyyn ja kylmiin talvi -iltoihin. Voit käyttää kastanjoita ja kastanjoita yhtä helposti tähän kermaiseen keittoon. Kastanjat ovat yleensä pienempiä ja niillä on voimakkaampi, makea maku ja aromi. Ne ovat saatavilla raakana tai paahdettuna ja kuorittuna pakkauksissa useimmissa supermarketeissa.

Kastanjakeitto Ranskasta

Tarvittavat ainesosat:

• 750 g makeita kastanjoita
• 2 salottisipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 500 ml kana- tai kasvislientä (myös instant)
• 350 ml maitoa tai pähkinämaitoa
• suolaa ja pippuria
• Koristeluun: luomujogurtti, ruohosipuli

Valmistautuminen:

1. Puhdista ja pilko salottisipuli ja valkosipuli ja kuullota keittoastiassa oliiviöljyn kanssa.
2. Sekoita kastanjat joukkoon. Kaada liemi ja mausta.
3. Kuumenna keitto ja vähennä lämpöä. Kypsennä 15-20 minuuttia (raakakastanjat) tai 10 minuuttia (esivalmistettuja), kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Soseuta ja sekoita joukkoon maito. Jos koostumus on liian paksu, lisää myös maitoa.

Makeat kastanjat ovat erittäin täyteläisiä ja erinomainen korvike perunoille

Talven parhaat keittoreseptit: Peruna-purjo-keitto

Purjo on tyypillinen syksy-talvi vihannes ja suosittu lääke useisiin erilaisiin terveysvaivoihin. Se sisältää C-, K -vitamiineja ja foolihappoa sekä mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Näitä terveellisiä ainesosia löytyy itse asiassa suuria määriä juurikarvoista. Hyvin pestyinä ne voidaan lisätä keittoon, joka muuttuu lopulta sileäksi. Voit myös lisätä pienen omenan lisää karkkeja varten.

Purjo on vähemmän tunnettu kuin siihen liittyvä sipuli

Peruna- ja purjo -keiton ainekset

• 4 purjoa
• 1 kg saksalaisia ​​luomuperunoita
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• 1 l kasvislientä (myös pika)
• 400 ml maitoa tai pähkinämaitoa
• Timjami, rosmariini, korianteri, 2 laakerinlehteä, suola ja pippuri
• Koristeluun: oliiviöljyä, ruohosipulia

Valmistelu:

1. Pese purjo ja leikkaa viipaleiksi. Puhdista ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota kasvikset.
2. Kuori ja kuutioi perunat ja lisää ne. Kaada liemi ja mausta.
3. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä perunat pehmeiksi.
4. Poista laakerinlehdet ja soseuta keitto. Kaada joukkoon kerma ja säädä sakeus.

Tuoreita luomuruohoja voi syödä myös raakana

Talven parhaat keittoreseptit: Perinteinen venäläinen borssi

Tämä klassinen venäläinen juurikaskeitto on terveellinen, ravitseva ja lohduttava ruokalaji kylmiin päiviin. Se on perinteisesti valmistettu lehtikaalia, naudanlihaa ja lukuisia muita valitsemiasi vihanneksia. Punajuuri on aina pääraaka -aine ja antaa borssille sen erottuvan voimakkaan värin. Jos haluat suojata käsiäsi tältä puna-violetilta pigmentiltä, ​​suosittelemme käyttämään kumikäsineitä sen käsittelyn aikana.

Kun valitset naudanlihaa, suosittelemme ehdottomasti etsimään laatua Saksasta. kohdassa Lidlin esite ajan tasalla Löydät tällä hetkellä juuri sen asian ja sen alennuksella – tuoretta väärennettyä fileetä nuorilta sonnilta. Monet voivat pitää olkapäätä huonona, mutta se sopii erinomaisesti kaikenlaisiin keittoihin. Borschtin pitkä kypsennysaika tekee lihan palasesta erittäin pehmeän ja sulaa suussa.

Borscht on yhtä herkullinen kuumana ja kylmänä

Tarvittavat ainesosat:

• 800 g naudanlihaa, esim. Väärä filee
• 2 l vettä
• 2 isoa perunaa
• 3 punajuurta
• 1/2 lehtikaalin päätä
• 2 porkkanaa
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 sipuli
• 2 tl rakeistettua sokeria
• 2 tl mehua yhdestä orgaanisesta sitruunasta
• Korianteria, 2 laakerinlehteä, suolaa ja pippuria
• Koristeeksi: luomujogurtti, tilli

Valmistautuminen:

1. Poista lihasta ylimääräinen rasva ja jänteet, leikkaa suuriksi kuutioiksi ja mausta. Paista hieman joka puolelta suuressa kattilassa, poista vedellä ja hauduta 2-4 tuntia. Poista liha liemestä ja aseta molemmat sivuun.
2. Kuori punajuuri ja raasta porkkanan kanssa. Sekoita sokerin ja sitruunamehun kanssa. Kuumenna öljy pannulla, lisää kasvikset ja hauduta, kunnes se on hieman karamellisoitunut.
3. Puhdista kaali, sipuli ja valkosipuli ja pilko tomaatin kanssa, lisää ja hiki sekoittaen usein.
4. Pilko liha ja sekoita. Kaada liemi ja kiehauta uudelleen. Keitä kasvikset ja mausta ne suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Poista laakerinlehdet, koristele tuoreella tillillä ja luomujogurtilla ja nauti!

Nuorten sonnien väärä filee on ihanteellinen keittoihin

Se oli myös kolme talvikeittoreseptiämme, joita voit nauttia uudestaan ​​ja uudestaan ​​joka kerta perheen tai vieraiden kanssa. Näin kuvittelet kylmät talvikuukaudet viihtyisiksi ja maukkaiksi.

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80