Kaksi kukkakaalireseptiä – kuinka tehdä valkoiset kukat?
Mitä sen pitäisi olla? Keitettyä, paahdettua tai raastettua kukkakaalia? Vegaaninen vai kinkun ja juuston kanssa? Kyllä, kukkakaali on todellinen monipuolinen keittiö. Erityisesti syksyllä valkoiset kukat ovat yksi suosikkivihanneksistamme. Koska ne kuuluvat kokonaan ruoanlaiton ja syömisen terveelliseen suuntaukseen, joka liikuttaa miljoonia ihmisiä ympäri maailmaa. Vaikka pörröistä valkoista kasvista verrataan usein parsakaaliin, kukkakaali tekee vaikutuksen hienolla maullaan, pehmeällä tekstuurillaan ja monipuolisella käytöllä. Se voidaan myös yhdistää useiden yrttien ja mausteiden kanssa, jotta kukkakaalin astiat maistuvat aina mausteiselta, mutta tuoreelta ja erittäin herkulliselta. Seuraavassa kerromme sinulle, miksi kukkakaali on terveellistä ja mitä voit valmistaa valkoisten kukkaisten kanssa. Meiltä löydät myös kaksi parasta ja suosituinta kukkakaalin reseptiä.
Kukkakaali on todellinen monipuolinen keittiössä.
Miksi kukkakaali on terveellistä?
Ne, jotka todella pitävät terveellisistä raaka-aineista ruoanlaittoon ja paistamiseen, käyttävät epäilemättä usein vähähiilihydraattista kukkakaalia. Tämä erityinen kaali -lajike voidaan tunnistaa sen mehevistä kukannupista, jotka seisovat yhdessä päässä ja ovat useimmissa tapauksissa valkoisia. On kuitenkin myös muita kukkakaalin lajikkeita, joiden kukat ovat violetteja tai vihreitä.
Nämä eivät kuitenkaan ole suosittuja meillä ja niitä käytetään harvoin keittiössä. Kukkakaali tunnetaan myös nimillä kukkakaali, kukkakaali, juustokaali tai rypälekaali. Kaikki nämä nimet johtuvat sen kukan itämisen erityisestä muodosta.
Valkoiset kukat ovat vähäkalorisia, rasvattomia ja täynnä vitamiineja – ihanteellinen ruokavalioon ja kevyisiin ruokiin!
Kukkakaali on helposti sulavaa ja sopii ruokavalioon ja kevyisiin ruokiin. Sen valkoiset kukat sisältävät tärkeitä kivennäisaineita ja monia terveellisiä vitamiineja. Nämä vihannekset voivat usein olla lautasellasi, vaikka noudatat ruokavaliota, koska ne ovat lähes rasvattomia ja niissä on vähän hiilihydraatteja ja proteiineja. Lisäksi sen kukannupuista löytyy monia vitamiineja, mukaan lukien B -ryhmän vitamiinit, C- ja K -vitamiinit. Lisäksi ne sisältävät myös tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Nämä terveelliset ainesosat auttavat ehkäisemään sydänsairauksia, diabetesta ja niveltulehdusta. Lehtikaali auttaa myös ummetukseen ja muihin ruoansulatuskanavan häiriöihin. Sillä on erittäin positiivinen vaikutus syöpäpotilaisiin, koska sen sisältämät sulforafaani ja isotiosyanaatti estävät kasvainsolujen kasvua.
Kukkakaali on erityisen suosittu terveellisen ruokavalion ystävien keskuudessa.
Kukkakaalia käytetään monin tavoin terveellisessä ruoanlaitossa
Terveellisiä vihanneksia käytetään monin tavoin keittiössä. Voit käyttää sitä tuoreen kesäruuan valmistamiseen tai yhdistää kukkakaalin muiden vihannesten kanssa ja valmistaa terveellisen salaatin. Voit syödä sen raakana, mutta useimmissa tapauksissa kukkakaali höyrytetään, keitetään, paahdetaan, leivotaan tai paistetaan uunissa. Valmisteluvaihtoehtoja on todella paljon. Mutta olemme valinneet sinulle kaksi suosittua kukkakaalireseptiä, jotka voit suorittaa nopeasti ja nauttia herkullisesti valmistetusta kukkakaalista pääruoana ja / tai lisukkeena grillatulle lihalle rakkaidesi kanssa..
- Kukkakaali ja perunagratiini
Tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat neljälle henkilölle: 1 kukkakaali (noin 1 kg), 1 kg perunaa, 100 g juustoa, 1 punainen paprika, porkkanat, purkitomaatit, tuplajuusto, yrtit ja mausteet, kuten oregano, suola ja pippuri.
Kukkakaali -perunagratiinia voidaan rikastuttaa muilla vihanneksilla ja jopa keitetyillä munilla.
Valmistelu on erittäin helppoa ja kestää noin 60 minuuttia
- Puhdista kukkakaali, leikkaa kukkiin, pese. Kuori, pese ja viipaloi perunat. Keitä molemmat ainekset suolatussa vedessä 10 minuuttia.
- Puhdista, pese ja pilko paprikat. Sekoita kuutioiksi tomaatit, lisää porkkanaa tai muita vihanneksia halutessasi.
- Levitä kaikki ainekset suureen uunivuokaan. Lisää tuorejuusto ja hienonnettu oregano, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää hieman vettä tai ruoanlaittoainetta. Raasta juusto ja ripottele päälle.
- Paista esilämmitetyssä uunissa (200 astetta kiertoilma) noin 20 minuuttia.
Kuitenkin on olemassa hyvin yksinkertaisia kukkakaalin reseptejä nopeaan ja terveeseen vuokaan.
- Paahdettua kukkakaalia uunista valkosipulin ja sitruunan kanssa
Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, ja se sopii myös kasvissyöjille. Tarvitset vain muutaman tähän ainesosia, eli 1 kukkakaali, 3 valkosipulinkynttä, sitruunan juuri puristettu mehu, 3 rkl oliiviöljyä, pippuria ja suolaa ja raastettua parmesaania tarjoilua varten.
Niin tulee’S tehty:
- Halkaise kukkaset ja jaa ne kulhoon. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja oliiviöljy ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Levitä kukat leivinpaperille, jotta ne eivät makaa päällekkäin.
- Laita se esilämmitettyyn uuniin (200 astetta kiertoilmalla) ja paista noin 30 minuuttia tai kunnes kukat ovat vaaleanruskeita. Halutessasi voit lisätä juuri raastettua parmesanjuustoa ja paistaa uunissa vielä 3-4 minuuttia.
Paahdettu kukkakaali maistuu pikantilta ja on vastustamaton!
Saat pikan, hieman voimaisen maun.
Leivitetty kukkakaali kermaisella kastikkeella – se maistuu herkulliselta!
Löydät lisää reseptejä kukkakaalin kanssa kuvagalleriastamme. Toki voit kokeilla muutamia, se on todella sen arvoista! Ajattele aina kukkakaalin terveellisiä ominaisuuksia! Voit jopa yrittää vaihtaa korkeakaloriset perunalastut paistettuun kukkakaaliin tai yhdistää grillattua kanaa tuoreeseen kukkakaali-salaattiin. Nämä ja monet muut vaihtoehdot ovat käytettävissäsi. hyvää ruokahalua!
Jos noudatat terveellistä ruokavaliota ….
… sitten syöt usein kukkakaalia!
Se on täydellinen lisä lihaan.
Voit myös yhdistää kukkakaalin katkarapuihin, avokadoon, maissiin ja riisiin.
Tai leivotaan pastan kanssa!
Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80