Resepti -ideoita: 4 herkullista sormiruokareseptiä
Sormilla syötävää ruokaa kutsutaan sormiruokaa, kuten pieniä alkupaloja, jotka stimuloivat ruokahalua ennen pääruokaa. Alkuruoat ovat loistava reseptiidea, jos järjestät syntymäpäiväjuhlat tai vain toivotat vieraat kotiin.
Alkupalat tarjoillaan juhlissa, mutta myös virallisissa tilaisuuksissa, jotta voidaan lyhentää odotusaika aterian alkuun. Pientä purtavaa tarjoillaan myös alkoholijuomien kanssa baareissa ympäri maailmaa. Yksi esimerkki on tapas Espanjassa.
Ruoka tarjoillaan vartaissa
Herkulliset vartaat ovat erittäin suosittuja ympäri maailmaa, koska ne ovat erittäin nopeita ja helppoja valmistaa ja voit käyttää mitä tahansa ruokaa. Erilaiset juustot maistuvat erittäin maukkaille yhdistettynä mihin tahansa lihaan ja vihannekseen – esim. Pala sinihomejuustoa, jossa on viikunanpaista vartaassa tai fetajuustoa vesimelonin kanssa, mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja basilikaa (tyypillinen italialainen antipasto), pala Emmentaleria vihreällä oliivilla jne..
Sormiruokareseptit tekevät seuraavasta juhlista nautinnon
Alkuruoat lihan ystäville
Feta -vartaat kurkulla (20 kpl)
♦ 400 g fetaa (lampaanjuustoa)
♦ 1 kurkku
♦ 20 oliivia (ilman kuorta)
♦ 10 rkl oliiviöljyä
♦ 1 rkl fenkolin siemeniä
♦ 1 kuppi puutarhakrassi
♦ pippuria
♦ suolaa
♦ puiset vartaat (tai muoviset vartaat)
Valmistautuminen:
Sekoita hienoksi jauhetut fenkolin siemenet ripaus suolaa, pippuria ja oliiviöljyä.
Leikkaa pieniä juustokuutioita ja marinoi fenkolin oliiviöljyssä tunnin ajan. Kuori kurkku ja leikkaa myös kuutioiksi (suunnilleen samankokoisia kuin fetajuusto).
Varta vartaalle alkaen oliivista, sitten kurkusta ja lopuksi juustosta. Järjestä lautaselle ja feta -vartaat kurkun kanssa Ripottele päälle juuri leikattua puutarhan krassia.
Voit myös lisätä kirsikkatomaatin
Feta vartaat kurkkua ja vesimelonia
Sormiruoka buffet
Kinkkuun käärittyjä ja mintunlehdillä maustettuja melonikuutioita
Edam pekonilla ja mustalla oliivilla (kivettömänä)
Pienet voileivät ovat myös sormiruokaa
Kesäkurpitsajuustot (6 annosta)
♦ 1 pakkaus leivonnaisia
♦ 1 kesäkurpitsa
♦ 150 g juustoa (raastettuna, valintasi mukaan)
♦ 6 tl parmesaania (raastettuna)
♦ suolaa
♦ pippuria
Valmistautuminen:
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa kerran pituussuunnassa. Aseta puolet leikkuupinnasta laudalle ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa lehtitaikina pituussuunnassa 6 nauhaksi. Peitä jokaisen nauhan yläosa kesäkurpitsaviipaleilla.
Ripottele ensin leivonnaiset karkeasti raastetulla juustolla ja sitten parmesanilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Taita leivonnaisen alaosa ylös ja käännä nauhat pituussuunnassa.
Paista esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: ssa 15-20 minuuttia.
Kesäkurpitsa- ja juustorullat voin taikinan kanssa
Kurkku- ja tomaatti -alkupaloja ja pippuriliuskoja dipillä
Varmista, että juhlapuffetisi tarjoaa erilaisia alkupaloja. Tasapainoisella ruokalistalla sinun pitäisi tyydyttää lihansyöjiä, kasvissyöjiä ja vegaaneja samanaikaisesti. Valmista siis vartaat, joissa on lihaa (kinkkua, pekonia), mutta myös vartaita, joissa on kalaa (tonnikalaa, lohta) ja alkupaloja, jotka sisältävät juustoa ja muita maitotuotteita. Vieraidenne vegaanit ilahduttavat teitä vain hedelmillä ja vihanneksilla alkuruoan kanssa.
Hedelmien vartaat
Minihampurilaiset tyydyttävät pienen nälän
Herkullisia alkupaloja
Täytetyt munat (4 annosta)
♦ 6 kpl munaa (kovaa keitettyä)
♦ 5 rkl majoneesia
♦ 1 rkl sardellitahnaa
♦ suolaa
♦ hieman kaviaaria (tai kaviaarin korviketta)
♦ pippuria
Valmistautuminen:
Kuori ja puolita kovasti keitetyt munat ja poista keltuaiset. Soseuta munankeltuaiset haarukalla, lisää majoneesi ja sardellitahna ja mausta suolalla ja pippurilla.
Täytä munanvalkuaisen puolikkaat keltuaisseoksella ja ripottele päälle kaviaaria.
Täytetyt munat voidaan myös päällystää muilla aineosilla
Herkullisia alkupaloja tarjoillaan kylmänä
Philadelphian lohirullat purjoilla
Savulohi, Philadelphia ja tuoreella tillillä maustettu kurkku
Tomaatti- ja mozzarellavartaat
♦ 500 g kypsiä kirsikkatomaatteja
♦ 400 g mini mozzarellapalloja
♦ 1 nippu basilikaa
♦ 3 teelusikallista pesto alla Genovesea
♦ 3 tl etikkaa
♦ 6 ruokalusikallista oliiviöljyä
♦ suolaa
♦ Pippuri myllystä
Valmistautuminen:
Valmista marinadi, jossa on pestoa, etikkaa, öljyä, suolaa ja pippuria. Valuta mozzarellapallot ja anna niiden hyytyä marinadissa yön yli.
Pese tomaatit ja basilika. Laita tomaatti, basilikalehti, marinoitu mozzarellapallo hammastikulle.
Voit myös leikata kirsikkatomaatit puoliksi
Tomaatti- ja mozzarellavartaat
Täytetyt kurkku viipaleet
Anna itsesi inspiroida seuraavista sormiruokakuvista ja valmista itse herkullisia alkupaloja seuraavaan juhlaasi!
Alkuruoka ylellisiin tilaisuuksiin, kuten hääjuhliin
Tonnikala omenaviipaleilla
Voileipiä savulohen kanssa
Kalarullat juhla -välipalana
Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80