Kuinka voit valmistaa kvinoaa ja nauttia sen kanssa terveellisiä ruokia?
Nämä jyvät olivat aina saatavilla nurkan luontaistuotekaupassa. Amarantin ja kultaisen hirssin lisäksi olet aina voinut ostaa kvinoaa. Tuolloin tunnettuja siemeniä ei pidetty yleisinä superruoina.
Nykyään quinoa kuuluu jokaiseen salaattiin ja jokaiseen ruokaan, joka väittää olevansa terve. Quinoasta lukee ja kuulee paljon ja vain hyviä asioita viime aikoina! Quinoa on terveellistä, hyvää, halpaa, kasvissyöjää, luomua ja … oikeastaan aika tuntematonta. Kuinka moni meistä tietää esimerkiksi, kuinka kypsentää kvinoa oikein, jotta se hyötyy sen terveysarvoista?
Pidimme tätä kysymystä varsin tärkeänä ja päätimme tehdä siitä tämänpäiväisen artikkelin aiheen.
Inkojen kulta on yksi aikamme tunnetuimmista superruoista
Mikä on quinoa ja miten se valmistetaan oikein?
Kuuluisa superruoka tulee Etelä -Amerikasta, missä sitä kutsutaan välttämättömäksi. Terve (ei) vilja oli peruselintarvike siellä maissin rinnalla, eikä sitä ilman syytä kutsuta inkojen kultaksi. Vanhat tarinat kertovat, että sankarilliset soturit ovat velkaa sitkeytensä kvinoalle. Kasvi tarjoaa keholle tarvittavat mineraalit ja on helppo valmistaa.
Quinoa on täysin kypsennetty, kun sen rakenne näyttää hieman lasimaiselta
Kun valmistat quinoaa, on pidettävä mielessä kaksi yksinkertaista perussääntöä. Ensinnäkin – jyvät on pestävä perusteellisesti ja toiseksi – quinoa on syötäväksi kelpaamaton.
Kun valmistat quinoaa ja sekoitat sen muiden ainesosien kanssa, voit ajatella hirssin tai riisin keittämistä
Kvinoan keittämisen perusreseptiä voidaan verrata riisin keittämiseen. 1 kuppi quinoaa pestään kylmällä vedellä ja liotetaan. Kiehauta 2 kupillista vettä 1/2 tl suolalla. Kun vesi kiehuu, lisää jyvät ja alenna lämpötilaa. Toisin kuin riisi, quinoa kestää hieman kauemmin syötäväksi. 15 minuuttia riittää, jotta quinoa -jyvät muuttuisivat “al denteiksi”. Voit käyttää keitettyä quinoaa salaattien, lisukkeiden, jälkiruokien ja jopa kasvissyöjäpullien valmistamiseen.
Kuorittu ja pesty, alat kokata kvinoaa
Esimerkkejä ja reseptejä quinoan kanssa
Quinoa tekee sinusta vahvan, onnellisen ja luonnollisesti täyteläisen. On kuitenkin suositeltavaa, että kaikki ihmiset, joilla epäillään allergiaa, neuvottelevat lääkärin kanssa ennen kulutusta.
Salaatti quinoan kanssa
Ainekset: salaatti tai pinaatti, kevätsipuli, 1 porkkana (raastettu), tomaatti, kurkku, 1 avokado, persilja, sitruunamehu
Valmistus: Pese salaatti ja linkoa kuivaksi, leikkaa, kuutioi ja raasta vihannekset. Esikypsennä kvinoa edellä kuvatulla tavalla. Sekoita kaikki keskenään, mausta suolalla, oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
Quinoa -pihvit
Ainekset: 1-2 kuppia valmiiksi keitettyä quinoaa, vihreää sipulia, porkkanaa, persiljaa tai korianteria, 1 muna, suola, pippuri
Valmistus: Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi ja sekoita muna ja quinoa käsin. Muotoile lihapullat kosteilla käsillä ja paista niitä uunissa kullanruskeiksi.
Energiaaamiainen quinoan kanssa
Tätä reseptiä varten sinun on kypsennettävä kvinoa uudelleen ja ostettava haluamasi hedelmät. Lasissa tai kulhossa voit vuorotellen kerrostaa quinoaa, hedelmäpaloja ja kermaista jogurttia. Koristele hedelmäsiirappilla, hunajalla tai sokerijuurikasmehulla.
Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80