Mansikkakausi 2020 on jo alkanut – vinkkejä niiden keräämiseen ja kaksi herkullista mansikkareseptiä

Mansikkakausi on virallisesti avattu! Kuten kaikki muutkin tänä vuonna, tämä on hieman erilainen kuin edelliset kaudet, jotka tiedämme. Koronasta huolimatta mehukkaat, punaiset suosikkihedelmät tuoksuvat ja maistuvat tänä vuonna taivaalliselta ja ilmoittavat tulevasta kesästä erinomaisella tavalla. Onneksi et voi vain ostaa tuoreita mansikoita supermarketista, vaan myös poimia ne itse mansikan istutuksista. Sitten tietenkin hedelmät ovat kaikkein herkullisimpia ja niiden kerääminen itse on hauskaa. Löydät alla, mitä sinun pitäisi kiinnittää erityistä huomiota tähän mansikkakauteen ja miten parhaiten poimia ja säilyttää mansikoita. Sieltä löydät myös kaksi hyvin yksinkertaista reseptiä kesäherkkuihin, jotka voidaan valmistaa suosituista hedelmistä.

Vuoden 2020 mansikkakausi on jo alkanut!

mansikoiden ravintoarvot mansikkakausi

Mansikkakausi 2020 – valitse omat mansikat

Suurin ero sen valitsemisessa tänä vuonna on tietysti, kuten voitte kuvitella, uudet hygieniasäännöt, joita sovelletaan Covid-19 -pandemian aikana. Sinun on joka tapauksessa kiinnitettävä huomiota tähän mansikkakentällä, jotta kaikki sujuu sujuvasti. Näitä ovat: etäisyyden pitäminen, enintään kaksi ihmistä poimimassa mansikoita, naamarit – ainakin kassalla sekä sisään- ja uloskäynnillä.

Paras tapa on selvittää, mitä ehtoja sovelletaan tiettyyn mansikkapeltoon, ennen kuin todella matkustat sinne. Joten soita heille etukäteen. tässä näet, mistä voit poimia omia mansikoitasi lähistöllä.

Mikä on edelleen erittäin tärkeää mansikoita poimittaessa:

  • poimi vain hyvin kypsyneitä hedelmiä, joissa ei ole vihreitä tai keltaisia ​​täpliä;
  • Kerää mansikat aina lehtien ja varsien kanssa;
  • paras sato aamulla;
  • Älä poimi liikaa kerralla, koska hedelmät eivät kestä kauan.

Nauti näistä sokerisista luonnon aarteista täysillä!

Valitse oma mansikoiden mansikkakausi

Säilytä mansikat ja pese ne kunnolla

Hedelmiä ei saa koskaan säilyttää märkänä. Periaatteessa niitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2-3 päivää. Jos mahdollista, laita ne yhteen kerrokseen kulhoihin, hyvin peitettyinä. Onneksi mansikat on myös erittäin helppo pakastaa. Voit käyttää tätä varten pakastuspusseja tai muovikulhoja. Ja miten peset mansikat oikein? Aina tupakan päällä. Muuten hedelmät laskeutuvat ja menettävät paljon makuaan ja tuoksuaan. Jätä hedelmät hetkeksi kulhoon vettä ja pese ne sitten erittäin kevyellä vesisuihkulla, joka ei putoa suoraan niiden päälle.

Varo hometta tai tummia täpliä

mansikkakausi säilytä mansikka oikein

Miksi mansikat ovat niin terveellisiä??

Himoitut hedelmät ovat paitsi erittäin maukkaita, myös niillä on huomattavat ravintoarvot. Ei ole liioiteltua sanoa, että mansikat ovat todellisia vitamiinipommeja. Itse asiassa ne sisältävät paljon enemmän C -vitamiinia kuin sitrushedelmät, kuten sitruuna ja appelsiini, noin 65 mg / 100 g sellua. Lisäksi mansikoissa on runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, kaliumia, fosforia, kalsiumia ja foolihappoa. Vähemmän tärkeitä ovat sen sisältämien polyfenolien antioksidantit, jotka ovat hyödyllisiä organismille ja puhdistavat sen. Mansikat ovat myös erittäin vähäkalorisia, koska ne koostuvat jopa 90% vedestä, ja siksi niitä suositellaan moniin ruokavalioihin ja paastohoitoihin. Ne edistävät immuunijärjestelmää ja antavat keholle terveen raikkauden.

Valmista terveellisiä kesäjuomia mansikoilla

Mansikkakausi Valmista kesäjuomat

Mansikat ovat todellinen inspiraatio itsessään. Erityisesti juomien ja jälkiruokien osalta kulinaarisella luovuudella ei juuri ole rajoja. Virkistävä limonadi ja smoothiet, herkulliset vanukkaat ja juustokakut, mansikkakakut ja piirakat, mutta myös salaatteja ja jopa joitain ruokia voidaan loistaa upeiden hedelmien kanssa. Tänään meillä on valmiina kaksi erittäin yksinkertaista mansikoiden reseptiä, joita kuka tahansa voi seurata.

# 1 no-bake mansikkakakku jogurtin kanssa

mansikkakauden reseptit mansikkakakku jogurtin kanssa

Ainekset:

  •      1 kuppi graham -krakkausmuruja
  •      1 kuppi jauhettua pretzelia
  •      2 kuppia sokeria, jaettuna
  •      ½ dl voita, sulatettuna
  •      2½ dl hienonnettuja tuoreita mansikoita
  •      1 rkl hienonnettuja tuoreita timjaminlehtiä
  •      225 g tuorejuustoa, pehmennettynä
  •      500 g vaniljajogurttia / luonnonjogurttia
  •      ½ kupillista tomusokeria
  •      225 g jäädytettyä, ei-meijerivoitettua täytettä, sulatettua
  •      Koristele: tuoreita mansikoita ja tuoretta timjamia tai minttua

Voit todella päästää höyryn pois koristellessasi

mansikkakausi Tee mansikkakakku itse

Valmistelu:

  • Suihkuta 25 cm: n jousimuotoinen pannu tarttumattomalla leivontasuihkulla. Vuoraa pohja leivinpaperilla ja suihkuta uudelleen. Laittaa sivuun. Sekoita isossa kulhossa graham -krakkausmurut, pretzels ja 1 kuppi sokeria. Lisää voi ja sekoita. Paina seos valmistetun jousivuoan pohjalle. Laita muotti pakastimeen.
  • Samaan aikaan sekoita monitoimikoneen kulhossa mansikat, 1 kuppi sokeria ja timjami. Sekoita kunnes saat tasaisen seoksen.
  • Vatkaa toisessa suuressa kulhossa tuorejuusto sekoittimella suurella nopeudella noin 3 minuuttia kermaiseksi. Lisää jogurtti ja tomusokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää mansikkajogurtiseos ja sekoita uudelleen. Lisää kermavaahto ja vatkaa kunnes seos on tasaista.
  • Kaada seos valmistettuun kuoreen. Jäähdytä 4 tuntia. Peitä muovikelmulla ja säilytä pakastimessa enintään 1 viikko.
  • Koristele halutessasi mansikoilla ja timjamilla.

# 2 Parsa ja mansikka -salaatti

terve parsa mansikka salaatti resepti

Ainekset:

  • 1 nippu parsaa, leikattu / vihreä ja valkoinen
  • 1 nippu vauvapinaattia
  • tuore raketti (valinnainen)
  • 500 g mansikoita, viipaloitu
  • 150 g vuohenjuustoa, murskattua (valinnainen)
  • 100 g viipaloituja paahdettuja manteleita (valinnainen)
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl hunajaa
  • 3 rkl punaviinietikkaa
  • 1 tl rakeista sinappia
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kokeile salaatin muiden ainesosien kanssa!

lehtikaali parsa mansikka salalt mansikkakausi 2020

Valmistelu:

  • Blanch vihreää parsaa kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan ja upota jäähauteeseen. Valuta ja kuivaa. Kuori valkoiset parsat ja keitä al denteksi. Laita pinaatti, viipaloidut mansikat, viipaloidut parsat, mantelit ja vuohenjuusto isoon salaattikulhoon ja sekoita keskenään.
  • Sekoita öljy, etikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri muurausastiassa salaattikastikkeen valmistamiseksi ja ravista hyvin. Kaada kastike salaatin päälle, sekoita ja tarjoile.
  • hyvää ruokahalua!

Ja tässä on paljon herkullista ja terveellistä inspiraatiota uudelle mansikkakaudelle …

mansikkakauden 2020 chia -siementen reseptit

mansikka banaanit smoothie kesäjuoma mansikkakausi   mansikkakauden mansikat jogurtin ja pähkinöiden kanssa

mansikkakauden puutarhajuhlat Valmista mansikkakakku

mansikkakauden terveellisiä jälkiruokia  mansikkakakku mansikkakausi 2020

Valmista mansikkakakku jogurtin kanssa

mansikkakakun resepti mansikkakausi

jäädytetty jogurtti mansikkakakku mansikkakauden reseptit

täytetyt mansikat mansikkakausi

jogurtti mansikkajuustokakku lasissa

Evästeiden paistaminen mansikoilla mansikkakausi

herkullinen mansikasalaatti avokado -rucolalla ja pähkinöillä


Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80