Valkoisen parsan reseptit – klassikkojen vegaaninen puoli

Tuskin maltamme odottaa parsakauden valmistumista ja nauttia taas terveellisistä vihanneksista suosittujen tyylien mukaisesti. Varsinkin aurinkoisina päivinä, jolloin voit syödä ulkona, koko ilma tuoksuu parsavedeltä ja voin kastikkeelta. Tämä on ihanaa aikaa, jota me kaikki rakastamme ja jota olemme toistaneet vuosikymmeniä. Tänä vuonna kysyimme itseltämme, miten ja miten voi valmistaa parsaa vegaaneille? Sitten päätimme tehdä ”valkoisen parsan reseptit” tämän päivän postauksen aiheeksi. Seuraavassa tarjoamme yksinkertaisia, mutta erittäin terveellisiä reseptejä parsakaudelle, joita voit jakaa ystävien kanssa ja valmistaa heidän kanssaan. Kevät on todella läsnä ja tuo mukanaan paljon terveellisiä ideoita ja ehdotuksia. Jos haluat pärjätä ilman kinkkua ja voita, sinun ei ehdottomasti kannata jättää väliin terveellistä parsaa. Ja voitko tehdä hollandaise -kastikkeen ilman munia? Ole utelias ja lue vain!

Valkoisen parsan reseptit – terveellisiä ja moderneja vegaanivaihtoehtoina

valkoisen parsan reseptit värikkäitä

Valkoisen parsan reseptit – klassinen nautinto vegaanisessa tunnelmassa

Kun hollandaise -kastike on käsillä, voit aina valmistaa nopeasti suosikkikausiruokasi. Ensimmäinen reseptiehdotuksemme koskee klassista hollandaise -kastiketta, jonka haluamme valmistaa vegaaniksi tänään.

Tuore parsa on kuorittava hyvin ja hienoksi 

valkoisen parsan reseptit peruna

Hollantilainen kastike vegaani

Kuinka voit valmistaa vegaanisen kastikkeen, joka koostuu suurelta osin munista? Siellä, missä on tahtoa, on aina keino. Toivomme, että pidät kastikkeesta yhtä paljon kuin me!

Parsa on valmistettu juuri sellaisena kuin me sen tunnemme

Valkoisen parsan reseptit

ainesosia: 8 rkl vegaanista voita, 4 rkl jauhoja, 200 ml kasvislientä, 200 g kasvisrasvaa, 2 rkl sinappia, 2 rkl valkoviiniä, 2 rkl sitruunamehua, suolaa ja pippuria

Terveet pähkinät voivat korvata voin, ne maistuvat hyvältä ja täyttävät sinut 

valkoisen parsan reseptit pinjansiemeniä

valmistautuminen: Kuumenna puolet vegaanivoi kattilassa ja muodosta jauhoista varovasti roux jatkuvasti sekoittaen. Kaada liemi vähitellen ja sekoita voimakkaasti. Kiehauta sitten koko seos, vähennä lämpöä ja lisää loput aineet sekoittaen yksi kerrallaan. Kastiketta tulee sekoittaa miedolla lämmöllä, kunnes haluttu sakeus on saavutettu.

Se on hämmästyttävää, mutta jopa hollandaise -kastike voidaan tehdä vegaanisella tavalla

valkoisen parsan reseptit salaatti sinappi

Parsa mantelilla ja yrteillä

Tämä resepti voidaan valmistaa kaikista pähkinöistä ja kauden yrteistä. Tuore parsa on pestävä, puhdistettava, kuorittava ja keitettävä suolavedessä. Liota mantelit muutama tunti etukäteen, kuivaa ne ja paista ne kevyesti suolatussa pannussa. Nyt voit vispata tuloksen kermaiseksi ja kaada parsan päälle tai pilkkoa karkeasti ja sekoittaa parsan joukkoon tuoreilla yrteillä. Mantelilla on hieman karvas maku ja ne voidaan korvata makeilla hasselpähkinöillä tai pinjansiemenillä. Tuoreet yrtit, jotka sopivat hyvin pähkinöiden kanssa kypsennetyn parsan kanssa, olisivat persilja, korianteri tai ruokasalaatin lisuke.

Tietenkin kaikki vihreät ja kausiluonteiset lehtisalaatit ja yrtit sopivat hyvin monien parsa -ruokien kanssa 

valkoisen parsan reseptit pinaatti

Punajuuriviipaleet ja radicchio -lehdet voivat näyttää typeriltä lautasella 

valkoisen parsan reseptit radicchio

Parsa perunoilla ja vegaanisella “kinkulla” tai “pekonilla”

Klassikko: Haluamme muuttaa parsan perunoiden ja kinkun kanssa ja nauttia siitä ilman lihaa ja voita. Tätä varten valmistamme ensin parsaa ja perunoita ja etsimme sopivaa kinkun korviketta. Jos pidät parsasta pekoniin käärittynä, leikkaa vain suurempi porkkana-kiekko-ohut ja kääri sillä puoliksi kypsennetty parsa. Voit nyt lopettaa parsan ja porkkanan paahtamisen pannulla ja tarjoilla tuoreen salaatin ja karkeasti pilkotun pähkinän kanssa.

”Pekonipinnoite” voidaan tehdä uskottavaksi kiekko-ohuilla porkkanoilla 

valkoisen parsan reseptit porkkanat pekoni

Toinen mahdollisuus korvata kinkku visuaalisesti ja maun kannalta olisi radicchio- tai punajuuriviipaleilla. Voit korvata voin kokonaan kaikenlaisilla pähkinöillä ja jopa kokeilla joka kerta uutta vegaanikastikkeen reseptiä. Cashewpähkinät ovat suosittu ja hyödyllinen ainesosa vegaanin päivittäisessä ruokalistassa. Älä tee ilman sitä!

Perunat ja parsa ovat parsakauden paras tandem 

valkoinen parsa reseptit kastike hollaindese

Tuoreet ja vihreät yrtit täydentävät ihanaa tuoksua ja terveellistä muistiinpanoa 

valkoinen parsa reseptit otsikko kastike ruoanlaitto

Sinun pitäisi hyödyntää kausi ja syödä parsasi 

valkoisen parsan reseptit salaatti

Vegaanit voivat yhtä helposti nauttia parsakaudesta ja valmistaa monia terveellisiä ruokia 

valkoisen parsan reseptien otsikko askel askeleelta

Klassinen kermakeitto voidaan valmistaa nopeasti ja helposti

valkoisen parsan reseptit pinjansiemenkeitto

Parsa kerma keitto

Mikä on parsakausi ilman kermaista parsa -keittoa? Resepti on tärkeä, koska käytät myös kuoritut ja leikatut jäänteet liemen valmistamiseen. Keitä kulhot suolalla maustetussa vedessä ja anna keiton olla kannen alla noin 20 minuuttia. Lisää pilkotut parsat, keitä ne ja anna hautua vielä 20 minuuttia kannen ollessa kiinni. Valmista roux jauhoista ja kasviöljystä ja lisää vähitellen parsaliemi. Lopuksi vielä parsanpalat, sitruunamehua ja tuoretta persiljaa. Soseuta kerran ja nauti heti!

On tärkeää ostaa ja käyttää parsaa tuoreena ja rapeana

valkoisen parsan reseptien otsikko

valkoisen parsan reseptit hasselpähkinällä

valkoisen parsan reseptit salaatti

Miksi valkoisen parsan reseptit ovat niin suosittuja??

Kun kevät tulee, keho valmistautuu detoxiin. Luonto näyttää meille kuinka. Hän tarjoaa meille myös kaikki yrtit, vihannekset ja hedelmät, joita tarvitsemme auttaaksemme detoxia. Nyt on parsakausi! Ne, jotka eivät ole vielä onnistuneet puhdistamaan keväällä, voivat nähdä parsan kulutuksen toisena mahdollisuutena. Valkoinen parsa sisältää lähes 90% vettä, jonkin verran proteiinia ja hiilihydraatteja. Parsa ansaitsee terveelliset ominaisuutensa vapauttamalla kehomme talvikuormasta. Tällä hetkellä kaikki viikkomarkkinat ovat täynnä terveitä ja rapeita parsanvarret. Nyt on oikea aika syödä terveellisesti ja kausiluonteisesti. Kausi ei kestä niin kauan – kokeile sitä kokonaan. Valkoisen parsan reseptit ovat erityisen suosittuja pohjoisessa ja ne on helppo valmistaa.

valkoisen parsan reseptit pasta


Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80