Erittäin kevyt pannukakkuresepti todellisille ystäville

Tarvitsemasi pannukakkuresepti

Joskus saalis on yksinkertaisimmissa ja jopa tunnetuissa asioissa. Tältä se näyttää klassisen pannukakkureseptin suhteen. Jokainen teistä on todennäköisesti syönyt pannukakkuja monta kertaa elämässään ja monissa eri muunnelmissa. Pannukakkuja, kuten niitä Saksassa kutsutaan, on saatavilla makealla, mutta myös runsaalla maulla.

Tässä maassa ihmiset suosivat usein pannukakkuja suoraan, vain ripoteltuna kanelilla ja sokerilla. Jotkut suosituimmista makeista muunnelmista ovat esim. Omena- ja mustikkapannukakut. Amerikkalaistyyliset pannukakut, jotka tunnetaan nimellä “pannukakut”, ovat myös klassikko. Nämä tarjoillaan yleensä vaahterasiirapin ja hedelmäsalaatin kanssa. Saksalaiseen versioon verrattuna pannukakut ovat pienempiä ja paksumpia, ja niiden valmistuksessa käytetään paljon enemmän jauhoja.

Erittäin suosittuja suolaisia muunnelmia pannukakkuista ovat esim. Ricotta ja omena -crespelle sekä taimenen crepes fenkolilla. Jos olet todellinen pannukakkufani, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä.

Herkullisia pannukakkuja rullina

Pannukakut ovat erittäin suosittuja monissa maissa, ne vaihtelevat vain maittain. Sitä he kutsuvat kreppoiksi Ranskassa. Nämä paistetaan hyvin ohuiksi ja taikina on paljon nestemäisempää. Venäjällä löydät blinit, Italiassa crespelle, Itävallassa, Unkarissa ja monissa Itä -Euroopan maissa, kuten Bulgariassa, pannukakut. Viimeiset ovat myös melko ohuita ja tarjoillaan vain kaiken kanssa. Tulet yllättymään joka kerta uudestaan, kuinka monipuolinen valikoima siellä on

Jokaiseen projektiin, olipa se kuinka monimutkainen tahansa, tarvitset aina ensimmäisen askeleen, perustan. Siitä me puhumme tänään. Suosittelemme klassista pannukakkureseptiä, jonka voit rakentaa mielialasi mukaan. Pidä hauskaa ja ole luova!

Ainekset:

200 grammaa jauhoja
2 munaa
200 ml maitoa
2 rkl sokeria
1 ripaus suolaa
1 tl leivinjauhetta
Voita tai öljyä paistamiseen

Kesäinen keveys ja terveellinen raikkaus

Kuinka se tehdään:

1. vaihe:

Vaahdota ensin munat ja sokeri. Seoksen tulisi olla kermainen ja tasainen. Lisää maito ja sekoita voimakkaasti.

2. vaihe:

Sekoita sitten suola, jauhot ja leivinjauhe joukkoon ja jatka sekoittamista, kunnes muodostuu tasainen taikina.

3. vaihe:

Anna taikinan seistä noin 20 minuuttia.

Ravitseva banaanien ja hunajan kanssa

4. vaihe:

Voitele päällystetty pannu öljyllä tai voilla ja kuumenna keskilämmöllä. Kaada osa taikinasta kauhalla kauhalla.

5. vaihe:

Kun päälle tulee pieniä kuplia, pannukakku on paistettu tarpeeksi ja sitä on käännettävä. Paista sitten toinen puoli kullanruskeaksi.

Sopii hyvin lasten syntymäpäiville

Pieni vinkki: Jos pidät erityisen pörröisistä pannukakkuista, erota munat alussa. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele lopuksi valkuaiset taikinan alle.

Se näyttää hyvin yksinkertaiselta, eikö niin? Toivotamme sinulle menestystä ja nauti tietysti aterioistasi!

Huippuluokan pannukakku-erikoisuus