Jäätelöreseptejä mansikoilla tai miten voit tehdä (vegaanisen) jäätelön itse

Terveellisiä jäätelöreseptejä myös vegaaneille

Viimeisessä artikkelissa käsiteltiin jo aihetta “jäätelöreseptit mansikoilla”, ja nyt jatkamme suosittua klassikkoa, joka on erityisen suosittu kesäpäivinä. Aina kun jäätelöauto saapuu, niin nuoret kuin vanhatkin ovat iloisia saadessaan hieman makeutusainetta ja taatusti jäähtyä. Jäätelökauppa myy hyvin, varsinkin jos jäätelö on merkitty orgaaniseksi.

Terveellistä ja nopeaa – tee jäätelöreseptit itse

Haluatko herkutella herkullisella jäätelöllä joka päivä murehtimatta sen valmistuksesta? Tästä syystä olemme valmistelleet tänään lukemisen siitä, kuinka voit tehdä jäätelöä itse – ilman jääkoneita. Meidän keskuudessa oleville vegaaneille on sopiva resepti.

Mikään ei maistu paremmalta kuin kotitekoinen mansikkajäätelö

Tämä on ainoa tapa hallita kaloreita

Jäätelön resepti mansikkajäätelölle

500 g tuoreita mansikoita ilman vihreitä

200 ml täysmaitoa

200 ml kermaa

3x munankeltuaiset

150 g sokeria

Mehu puolikasta sitruunaa / limeä

Maun mukaan vaniljaa

Viilentävä ja hedelmäinen

Valmistautuminen:

Puhdista 400 g mansikoita, leikkaa puoliksi, sekoita kulhoon 50 g sokerin ja sitruunamehun kanssa ja anna sen hautua. Sekoita lopuksi sokeri munankeltuaisen kanssa ja hienonna vaniljan kanssa maun mukaan. Lämmitä maito (älä kiehauta) ja sekoita se muna- ja sokeriseoksen kanssa. Sekoita 80-85 asteen lämpötilassa, kunnes massa muuttuu paksummaksi. Anna jäähtyä ja sekoita kerman kanssa. Lisää murskatut mansikat tai hienonnettu pieniksi paloiksi ja sekoita useita kertoja.

Voit valmistaa jäätelön ilman jääkoneita

Vegaaninen mansikkajäätelö

ainesosia: 300 g mansikoita / käytä hedelmiä sesongin mukaan /, 2 kypsää banaania ja hunajaa (valinnainen)

valmistautuminen: Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta kunnes on jäätä.

Vegaaninen jäätelö on vieläkin helpompi valmistaa

Voidaan myös yhdistää hyvin muiden marjojen tai punaviinin kanssa

Maukasta ja yllättävän hyvää spontaanille vierailulle

Valmistus ilman jääkonetta

Laita valmis seos isoon kulhoon ja laita pakastimeen. Kun jäätelöseos on jäähtynyt muutaman senttimetrin, otamme sen ulos ja lyömme voimakkaan määrän vispilällä. Sitten laitoimme ne takaisin pakastimeen. Toista tämä toimenpide muutaman kerran, kunnes saat pehmeän jäätelön kaltaisen sakeuden.

Koristele ja syö maun mukaan! hyvää ruokahalua!

Hanki aurinkotuoleja