Kuuma rauta: parhaat ideat herkullisille vohveleille

Ne ovat niin helppoja valmistaa – ja niin maukkaita ja myös kauniita katsella! Pörröisen tekstuurin, hieman voimaisen maun ja monien makeutusvaihtoehtojen ansiosta vohvelit ovat myös luova suuntaus! Esittelemme sinulle parhaat vohveli -ideat.

Kuinka vohvelit saavat halutun sakeuden?

Vohvelien perusresepti on: 250 grammaa jauhoja, kolme munaa, 120 grammaa pehmennettyä voita, 200 millilitraa maitoa ja kolme ruokalusikallista sokeria. Voit lisätä hieman leivinjauhetta, jotta vohveli nousee – mutta tämä ei ole pakollista. Jos pidät vohveleistasi erityisen pehmeinä, sinun tulee joka tapauksessa pärjätä ilman leivinjauhetta ja lisätä toinen muna. Ja ne, jotka pitävät rapeasta, valitsevat veden maidon sijasta. Tämä temppu on myös kokeiltu ja testattu: sekoita ensin munat, voi ja sokeri vaahdoksi ennen jauhojen lisäämistä. Se tekee taikinasta hyvän ja ilmavan.

Kahvi vohveleita ja joulun maku

Perusvohvelitaikinaa voi vaihdella lähes haluamallasi tavalla. Suklaakakkuja, kuivattua kookospähkinää, jauhettuja pähkinöitä, vaahterasiirappia – kaikki tämä ja paljon muuta voidaan lisätä vohvelitaikinan haluamallasi tavalla. Variantti, jolla on herätysvaikutus Kahvi vohveleita proteiinilla, Niiden kanssa kaksi kolmasosaa taikinan nesteestä on espressoa. Lisäksi taikinassa on vain kaksi munaa kolmen sijasta, mutta jotkut kuorivat. Lisää joululahjavohvelille perusaineisiin hieman spekuloosmaustetta.

Trendi Yhdysvalloista: Muna -vohvelit

Tarvitset erityisiä vohvelirautoja uusimpaan vohvelitrendiin: Muna vohvelit. Täällä vohvelilla on neliön muoto ja se koostuu pienistä taikinapalloista, jotka on yhdistetty toisiinsa. Munavohveli kääritään eräänlaiseksi pikarilliseksi pussiksi ja täynnä herkkuja, kuten hedelmiä, suklaamoussea tai jäätelöä – herkullista!

Vohveli tikun päällä

Vohvelit tikulla ovat loistava välipalaidea erityisesti lapsille. Tavalliset puiset tikut sopivat jäätelön kahvaksi. Mutta miten vohvelit ja tikut tulevat yhteen? Tätä varten on myös erityisiä rautoja. Niissä on lovi, johon tikku asetetaan, mutta voit tehdä tämän myös ilman erikoisvarusteita; tikun vohveli voidaan valmistaa myös tavanomaisilla vohvelirauduilla. Jos taikina on riittävän ilmava, tikku voidaan helposti työntää vohveliin. Jos upotat sen johonkin peittoon etukäteen, se kestää erityisen hyvin. Tangon vohvelit maistuvat puhtaalta, mutta tietysti ne voidaan myös koristella suklaalla tai sprinkleillä.

unslash.com, toa-heftiba-251316

unslash.com,taylor-kiser-361158

unslash.com, alexandra-gorn-310414