Speculoos Spice- perinteiset joulureseptit ja paljon muuta

Monille saksalaisille spekuloot ovat synonyymi jouluun. Aromaattisista ja herkullisista speculoos -kekseistä, joilla on tyypillinen joulun tuoksu, on tullut perinteinen leivonnainen kaikissa liittovaltioissa. Tänään haluamme muistaa tämän kauniin, vanhan, hyvin länsimaisen perinteen ja paljastaa kaikki mausteseoksen salaisuudet ja leivontataidon spekuloiden ympärillä ja tarjota käytännöllisiä reseptiehdotuksia.

Ilman spekuloosmausteita joulukeksit ovat vain keksejä

Spekulatiivinen alkuperä

Tähän kysymykseen vastataan aina eri tavalla ja se liittyy yleensä joulun juhlaperinteeseen. Leivonnaisen todellinen alkuperä alkuperäisessä muodossaan on löydettävä sen länsinaapureista, Alankomaista ja Belgiasta. Siellä ja myös Nordrhein-Westfalenissa ihmiset voivat nauttia herkullisista leivonnaisista ympäri vuoden, kaikissa muissa liittovaltioissa muinaiset keksit näkyvät pakollisena leivonnaisena vain jouluna ja erityisesti Pietarissa..

Erityisesti mausteet saavat joulun tuoksumaan “entiseen tapaan”

Mistä spekuloos -mauste on tehty

Aivan kuten jokainen mausteseos, myös speculoos -mauste on hieman erilainen kullakin käyttöalueella. Speculoos -mausteen pääainesosat ovat kardemumma, neilikka, kaneli, tähtianis ja maustepippuri, muskottipähkinä, anis ja korianteri. Tämä aromien räjähdys valmistetaan usein mantelien ja sokerimelassin kanssa eri suhteissa. Joillakin alueilla karamelli on parempi kuin melass.

Tuoksuvien evästeiden tulee olla juhlallisia

Speculoos -muotit

Speculoos -kekseillä on kiistaton tunnustusarvo ainutlaatuisen muodonsa ja villien aiheidensa ansiosta. Maustetussa ja rullatussa murotaikinalehdessä on kuviot ja se on leikattu klassisella painotekniikalla. Nykyään käytetään valmiita metallista tai silikonista valmistettuja leivontamuotteja, joiden avulla speculoos-keksien valmistaminen on erittäin helppoa. Yksinkertaisuus ei kuitenkaan vaikuta aiheisiin, ja spekuloita kutsutaan oikeutetusti syötäviksi taidekuviksi.

Mausteiden voimakas tuoksu täyttää huoneen paistamisen aikana

Jos olet onnekas ihmettelemään hienostuneesti muotoiltua evästettä perinteisessä konditoriassa, tiedät tarkalleen, miksi spekuloista on niin paljon tarinoita.

Paista kierros spekuloosia, kaikkien pitäisi löytää aikaa ja rauhaa

Joulureseptejä maustetuilla spekuloilla

Entä sinä? Löydätkö aikaa leipoa keksit itse ennen joulua vai ostatko kaiken valmiina eri syistä? Spekuloiden leipominen on manuaalinen ja samalla luova prosessi, joka haluaisi hallita.

Monet joulun mausteet sisältävät voimakkaita eteerisiä öljyjä

Alla tarjoamme sinulle perinteiset joulureseptimme ja päätät, mikä sopii sinulle parhaiten. Vielä yksi huomautus: Jos päätät evästeiden hyväksi, sinun tulee tietää, että ne voidaan säilyttää tölkeissä ja niistä voi nauttia vain muutaman päivän kuluttua.

Aniksen siemenet ja tähtianis hemmottelevat aisteja ja rentouttavat mieltä 

Et maista muskottipähkinää heti, mutta voit kertoa, milloin se puuttuu 

Mausteiden välinen suhde on hyvin henkilökohtainen makuasia

Sinun ei todellakaan pitäisi tehdä ilman neilikkaa 

Kaneli ei vain maistu fantastiselta, vaan on myös erittäin terveellinen ainesosa

Speculoos -keksien resepti

Mikä on paras tapa leipoa? Tietysti jos katsot jotakuta! Seuraavan opetusvideon avulla saat paitsi reseptin myös valmistusvaiheet ja muutamia yksityiskohtia yksityiskohtaisesti!

Kun esittelet valmiit evästeet, kaiken on oltava kunnossa

Speculoos -keksien leipominen – A -Z

Speculoos -jäätelön resepti

Niille, jotka eivät voi odottaa kesän saapumista, meillä on epätavallinen kesä Speculoos -jäätelön resepti klo! Saatat pitää joulun tuoksun ja kesän hyvästä yhdistelmästä.

Speculoos -keksien alkuperäinen muoto kertoo tarinoita ja edustaa tärkeää tapaa

Olisi hyvä säilyttää perinne ja luoda pieniä taideteoksia 

Speculoos tiramisu resepti

Koska tiramisun ystäviä on niin paljon, tarjoamme jotain poikkeuksellista Resepti tiramisu spekuloos samaan aikaan.

Leipominen on suuri intohimo, joka voi tulla erityisen hyvin adventin aikana. Edistä todella mielikuvitustasi ja pohdi upottamalla itsesi perinteiseen!