Ayurvedan ravitsemus – Johdanto Ayurvedan ravitsemusperiaatteisiin
Ayurveda -ruokavalio – tiedätkö tarpeeksi siitä?
Terveellisestä ruokavaliosta keskustellaan paljon, mutta ole rehellinen – kuinka paljon aikaa käytät henkilökohtaisesti tähän aiheeseen? Oletko koskaan luopunut ravinteiden ja ainesosien murehtimisesta, koska huomasit sen vain liian sekavaksi jossain vaiheessa? Ehkä tässä tapauksessa periaatteet Ayurveda -ruokavalio auta. Tämä on intialainen opetus terveelliseen elämään. Ayurvedan periaatteet ovat monille nykyajan ihmisille ymmärrettävämpiä kuin kaikki modernit länsimaiset teoriat aiheesta. Lisätietoja määritelmästä ja historiasta on Wikipediassa. Tänään omistaudumme tämän tiedon käytännön muuntamiseen jokapäiväisessä elämässämme. Oletko valmis siihen?
Ayurveda -ravitsemus on elämäntapa
Ayurvedinen ruokavalio jakaa ihmiset kolmeen tyyppiin
Mitä Ayurveda sisältää?
Tänään keskitymme tähän ayurvedan osaan, joka sisältää terveellisen ruokavalion. Mutta tämän niminen järjestelmä sisältää monia muita elämän osa -alueita. Kyse on asenteestamme jokapäiväiseen elämään, luontoon, liikkumiseen. Siellä on myös ayurveda -hieronta.
Ruokavaliolla on tässä tärkeä rooli. Se pitää koko asian koossa ja saa meidät tuntemaan olonsa eläväksi ja hyväksi. Hyvä ravitsemus voi aina parantaa meidät ja varmistaa harmonian meissä. Huono ravitsemus puolestaan voi saada meidät sairaiksi.
Mikä on Ayurveda itse asiassa?
Ayurvedan mukaan oikean ruokavalion löytäminen itsellesi
Doshat
Doshojen tuntemus on perustavanlaatuista Ayurvedan ymmärtämiseksi. Olet kolme ja he ovat jotain elämän periaatteiden kaltaista. Nämä ovat Vata, joka tarkoittaa liikettä, Pitta – tulen periaate ja Kapha, rakenne.
Ayurvedan mukaan jokaisen ihmisen luonnetta hallitsee yksi näistä periaatteista. Riippuen siitä, mikä periaate meitä ohjaa, meidän on määritettävä oikea ruokavalio meille.
Meijerituotteet Pitta -tyypille
Kaphan ihmisten pitäisi syödä enemmän mustaa riisiä
Vata
Vata -periaatteen ihmisillä on ohut luurakenne ja kylmä ulkonäkö. He ovat aktiivisia ja dynaamisia, mutta myös väsyvät nopeasti. Ne ovat erittäin innovatiivisia, mutta niillä on usein keskittymisvaikeuksia.
Oikea ravitsemus Vata -tyypille Ayurvedan mukaan
Nämä ihmiset tarvitsevat ruokaa, jolla on voimakas, voimakas maku riippumatta siitä, onko se makeaa vai hapanta. Lammas ja kana ovat heille erittäin terveellisiä ja ne voidaan yhdistää riisin ja tattarin kanssa tai muiden vastaavien ominaisuuksien kanssa.
Lammas ja riisi – Sopiva ruokalaji Vata -tyypille
Vata -ihmisten on terveellistä syödä kanaa
Kana maistuu hyvältä yhdessä riisin kanssa
Herkullisen kanan kypsentäminen perunoilla
Pitta
Pitta -ihmisillä on vahva mutta tyylikäs rakenne. Ne ovat keskikokoisia ja niillä on hyvin kehittyneet lihakset. Heillä on erittäin hyvä aineenvaihdunta ja hyvä ruokahalu. Heillä on yrittäjähenki, mutta he voivat myös olla aggressiivisia, jos he eivät käytä energiaansa.
Pitta -tyyppisten ihmisten pitäisi pikemminkin rajoittaa ruoan, jolla on voimakas maku. Pavukulttuurit ovat myös heille erittäin terveellisiä. Maitotuotteita suositellaan Pitta -ihmisille, mutta ne eivät ole liian rasvaisia eivätkä liian suolaisia.
Maitotuotteet ovat erityisen terveellisiä Pitta -tyypille
Ayurvedan ravitsemusperiaatteiden mukaan Pitta -ihmisten tulisi myös luottaa papukulttuureihin
Vihreät pavut – terveellistä ruokaa
Vihanneksia, jotka takaavat hormonaalisen tasapainon, suositellaan myös tässä tapauksessa.
Vihannesten pitäisi sisällyttää Pitta -ihmiset pakollisesti ruokalistaasi
Punainen liha, suklaa, hunaja ovat joitakin elintarvikkeita, joista on enemmän haittaa kuin hyötyä näille ihmisille.
Kapha
Kolmas tyyppi ovat Kapha -ihmiset. Niihin sovelletaan rakenneperiaatetta. Heillä on vahva vartalo ja paksut, paksut hiukset. Kapha-ihmisillä on hitaat ja rauhalliset liikkeet, heillä on vahva itsetunto ja heillä on erittäin positiivinen asenne. Jos Kapha -ihmiset ovat epätasapainossa, heistä voi tulla liian passiivisia ja saada painoa.
Tämän ryhmän ihmisten pitäisi syödä mahdollisimman vähän. Sinun pitäisi sisällyttää valikkoon enemmän mustaa riisiä, tofua ja papuja. Mausteista inkivääri on erityisen sopiva. Sinun on jatkettava korkean vesipitoisen ruoan syömistä.
Inkivääri on mauste, jolla Kaphan ihmisten tulisi valmistaa aterioita
Musta riisi on myös Kapha -tyypin terveellisten tuotteiden luettelossa
Kaphan ihmisten pitäisi myös syödä enemmän tofua
Valmista herkullinen ruokalaji tofulla
Papuviljelmien syömistä suositellaan Kapha -ihmisille
Kuinka valmistaa vihreitä papuja terveellisellä tavalla
Kaphan ihmisten tulisi syödä mahdollisimman vähän lihaa ja rasvaisia tuotteita.
Useimpia meistä ei voida kohdistaa täsmälleen yhteen periaatteista. Suurimman osan ajasta yksi heistä hallitsee, mutta muut ovat myös läsnä. Siksi on tärkeää syödä kaikki elintarvikkeet, mutta valita oikea määrä. Tämä voi tietysti muuttua ajan myötä.
Tätä varten sinun pitäisi oppia lisää ääneen puhumisesta Ayurveda vaikuttaa yhden tai toisen ruuan ruokavalioon. Lue lisää toisesta artikkelistamme, mikä Ayurveda -ruokavalio on omistettu.