Herkullinen kurpitsan aika: 3 helppoa spagetti -kurpitsan resepti -ideaa kokeiltavaksi

Kurpitsan kausi on vihdoin täällä. Siitä tulee herkullista ja ennen kaikkea monipuolista. Loppujen lopuksi kurpitsien ihmeellisessä maailmassa on yli 800 eri lajiketta. Valitettavasti kaikkia ei löydy tästä maasta, mutta meille lentää aina uusia kurpitsan aarteita, jotka näyttävät ulkonäöltään ja maultaan ja joiden avulla voidaan valmistaa lukuisia herkullisia ruokia. Tänään meillä on 3 erittäin yksinkertaista ja erittäin herkullista spagetti -kurpitsan resepti -ideaa sinulle valmiina. Etkö ole vielä kuullut spagetti -squashista? Unohda koko juttu. Tämä merkittävä kurpitsan lajike on äskettäin löydetty Saksasta, vaikka se ei ole vielä niin yleinen kuin butternut ja Hokkaido -kurpitsat.

Kokeile herkullista spagetti -squash -reseptiä!

Spagettikurpitsa saa nimensä sellun ulkonäöstä sen jälkeen, kun se on paistettu tai kypsennetty. Haarukalla irrotettuna se halkeaa pieniksi spagetteiksi, joita voidaan sitten käyttää upeana korvikkeena oikealle pastalle aterioita valmistettaessa. Vegaanit ovat erityisen iloisia siitä, mutta figuuritietoiset ihmiset haluavat aina käyttää sitä.

Koska merkittävä hedelmä on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita ja siinä on hyvin vähän kaloreita ja hiilihydraatteja.

Tietenkin monia herkullisia spagetti -kurpitsan resepti -ideoita voidaan valmistaa myös lihan tai kalan kanssa. Joten jos et halua jättää väliin runsasta ruokaa, voit myös valmistaa tai leipoa suuria hedelmiä tällä tavalla.

Spaghetti squash maistuu herkulliselta jopa vain oliiviöljyllä ja pippurilla paistettuna

Voit nauttia massasta joko suoraan kurpitsasta tai kulhosta

# 1 Spagetti -kurpitsan resepti pinaatilla ja juustolla

Tämän ainutlaatuisen, terveen hedelmän nauttiminen kasvissyöjäksi on erittäin maukas asia. Kaikki valmistetaan pääasiassa uunissa. Alusta alkaen on sanottava, että kaikkien kolmen reseptin ensimmäiset vaiheet ovat samat. Käytä sitten muita ainesosia, jotka rikastavat astiaa maun ja ulkonäön suhteen. Aloitetaan ensimmäisestä reseptistä!

Ainekset:

spagetti squash
2 rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa
500 g pinaattia
200 g raastettua juustoa
200 g kermavaahtoa
hieman sitruunamehua, suolaa ja pippuria maun mukaan

Ja näin tehdään:

Leikkaa kurpitsa puoliksi. Kaavi siemenet ja poista ne. Laita kaksi kurpitsapalaa aukolla uunipellille, mausta suolalla, voitele oliiviöljyllä ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 30-40 minuuttia 180 asteessa.
Ota kuuma kurpitsa pois uunista ja anna sen jäähtyä hieman 15-20 minuuttia. Valmista täyte tänä aikana.
Täyte: pese, valuta ja hienonna pinaatti. Hauduta kattilassa hieman oliiviöljyä, lisää kerma, mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Aja haarukka varovasti massan läpi ja anna spagettien tulla esiin. Lusikoi ne sitten lusikalla ja lisää ne kattilaan täytettäväksi. Sekoita hetki ja kaada koko seos takaisin jokaiseen kurpitsan puolikkaaseen. Aseta raastettu juusto päälle ja paista uunissa vielä 10 minuuttia haluttaessa. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä. hyvää ruokahalua!

Helppo spagetti -squash -resepti kasvissyöjille

# 2 Spagetti -kurpitsan resepti pekonilla ja parsakaalilla

Seuraavat rivit tarjoavat sinulle pienen vaihtelun ensimmäisestä reseptistä, jossa on runsas pekonista valmistettu pep.

Ainekset:

spagetti squash
Keitä suola ja oliiviöljy kurpitsan kanssa
500 g parsakaalin kukkia
200 g pekonia
1 sipuli
150 g fetajuustoa
Parmesan (valinnainen)

Ja näin tehdään:

Toista edellisen reseptin kaksi ensimmäistä vaihetta ja valmista täyte seuraavasti.
Keitä parsakaalikukkia noin 10 minuuttia suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kiinteitä puremalle ja leikataan pienemmiksi paloiksi.
Kuullota pilkottu pekoni ja sipuli pannulla hieman öljyä. Lisää parsakaali ja sekoita hetki. Sekoita kurpitsan spagetti -massan kanssa ja kaada kurpitsan puoliskoihin. Ripottele fetajuustoa ja parmesaania. saattaa loppuun!

Koristele halutessasi tuoreella persiljalla tai mintunlehdillä

# 3 Itämainen spagetti squash -resepti

Ja toinen herkullinen asia niille, jotka haluavat kokeilla. Voit antaa luovuudellesi vapauden ja sijoittaa itsesi kaukaisiin maihin.

Ainekset:

spagetti squash
hieman suolaa ja oliiviöljyä
500 g vihreitä papuja
200 g paahdettuja maapähkinöitä
1-2 varret sitruunaruohoa
4 valkosipulinkynttä
1 pala tuoretta inkivääriä (noin 5 cm)
koristeluun tuoretta korianterin lehtiä
2 chilipippuria
1 sipuli tai 1 kourallinen salottisipulia
200 g smetanaa

Ja näin tehdään:

Paista kurpitsa yllä kuvatulla tavalla ja anna sen jäähtyä.
Täyte: pese ensin vihreät pavut, valuta ne, poista kärjet ja leikkaa hieman pienemmiksi paloiksi.
Kuori salottisipulit tai sipulit, valkosipulinkynnet, sitruunaruoho ja inkivääri ja leikkaa karkeasti pienemmiksi paloiksi. Poista chilipaprikasta siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Laita sipulit pannulle ja kuullota niitä hetken öljyssä, kunnes ne ovat läpikuultavia. Lisää chilipippuri, inkivääri, sitruunaruoho ja valkosipuli ja paista vielä 2-3 minuuttia.
Lisää aiemmin valkaistut pavut ja paista ne. Pian sen jälkeen käännä kermaviili ja peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Lisää kurpitsan massa ja sekoita. Kaada kaikki kurpitsan puoliskoihin. Koristele pähkinöillä ja korianterinlehdillä ja tarjoile lämpimänä. saattaa loppuun!

Pienet liimapalat sopivat myös koristeluun

Joten kun seuraavan kerran näet spagettikurpitsaa ruokakaupassa, nappaa ne nopeasti. Sen avulla voit valmistaa paljon herkullisia herkkuja, jotka ovat myös erittäin terveellisiä. Kokeile yksinkertaisia spagetti -squash -reseptiideoita ja anna niiden innostaa sinua. Kuka tietää, saatat pian keksiä omia kurpitsan erikoisuuksia.

Hauskaa valmistautumista ja nauti ateriastasi!

Entä klassinen kurpitsasta valmistettu jauheliha -spagetti?