Kasvisproteiinit: mitkä elintarvikkeet ovat hyviä proteiinin lähteitä?

Kasvisproteiinin lähteitä? Kriittinen vertaus eläinkilpailuun!

Me kaikki tarvitsemme paljon proteiineja jokapäiväisessä elämässä. Tämä koskee kuitenkin erityisesti ihmisiä, jotka ovat erittäin aktiivisia joka päivä ja tarvitsevat siksi todella hyvää ravintoa. Proteiinia voidaan ottaa monessa eri muodossa.

Mutta onko sillä väliä, millaisia ​​proteiineja kulutamme? Onko sillä väliä, käsittelemmekö kasvi- tai eläinproteiineja?

Hyvät proteiinit ovat vastuussa lihasten rakentamisesta

Tarvitsemmeko molempia tyyppejä vai voivatko kasviproteiinit korvata eläinproteiinit??

Alla on tähän keskusteluun liittyviä vastauksia ja vinkkejä.

Hyviä proteiinin lähteitä

Kasvis- tai eläinproteiinit?

Proteiinien välillä on erilaisia ​​alajakoja. Proteiinit perustuvat niin kutsuttuihin proteinogeenisiin aminohappoihin. He jakautuvat eri ryhmiin. Ero välttämättömien ja osittain välttämättömien aminohappojen välillä on tärkeä kysymyksemme kannalta. Tarvitsemme niitä periaatteessa ensimmäisestä ryhmästä terveelliseen ruokavalioon. Toista tyyppiä tarvitaan vain satunnaisesti ja tietyissä tilanteissa.

Proteiinipitoiset vihannekset

Välttämättömiä aminohappoja on enemmän kasviproteiineissa. Monien asiantuntijoiden väite vegaani- ja kasvisruokavalioita vastaan ​​perustuu tähän tosiasiaan.

Voit itse antaa organismillesi riittävästi välttämättömiä aminohappoja myös ilman eläintuotteita. Tämä vaatii kuitenkin paljon tietoa, monipuolisuutta ja kurinalaisuutta ravitsemuksessa. On tärkeää yhdistää aminohapot huolellisesti ja oikein.

Viime kädessä aminohapon puute yhdessä tuotteessa on korvattava sen puuttumisella toisessa.

8 proteiinipitoista tuotetta

Proteiinien ja aminohappojen tuotanto kehossamme

Aminohapon puute elimistössämme voidaan korvata myös muulla tavalla kehossamme. Miten tämä toimii? Jos annat organismillesi riittävästi kasviperäisiä tuotteita, se pystyy tuottamaan välttämättömiä aminohappoja itse.

Terve ja vahva oikean ruokavalion kautta

Esimerkkejä onnistuneista proteiinien yhdistelmistä

Väittämättä olevan tyhjentävä, annamme muutamia esimerkkejä erityisen onnistuneista proteiiniyhdistelmistä. Erittäin vahva on viljan ja palkokasvien välinen. Joissakin tapauksissa tämä proteiini voi olla vahvempi kuin eläin.

Hyviä kasvisproteiiniyhdistelmiä ovat pavut, paahtoleipä tai juusto, voileipä maapähkinävoilla, kaurapuuro maidolla (soija- tai lehmänmaito), riisi herneillä tai papuilla.

Voileipä maapähkinävoilla pieneen ruokahaluun

Kaurapuuro maidon kanssa

Vanhanaikaisia ​​ja moderneja mielipiteitä

Ennen uskottiin, että proteiinia tulisi syödä joka aterialla. Tätä olettamusta ei ole vahvistanut uusi tutkimus. Päinvastoin: proteiinivaroja kertyy runsaasti elimistöömme ja ne pysyvät siellä pitkään.

Proteiinit varastoituvat runsaasti elimistöömme

Valitse korkealaatuisia kasviproteiinilähteitä

Kuten juuri totesimme, avain menestykseen on proteiinilähteiden hyvä yhdistäminen. Lisäksi jälkimmäisen on oltava parasta laatua. Korosta ruokavaliossasi tuotteita, kuten pähkinöitä, siemeniä, papuviljelmiä, soijatuotteita. Vilja on myös erityisen tärkeää.

Superruoat – siemenet ja pähkinät

 Pähkinät sisältävät runsaasti kasviproteiineja

Eri elintarvikkeet sisältävät erilaisia ​​proteiineja. Ne sisältävät omia aminohappojaan. Joten avain oikeaan ravitsemukseen on hankkia riittävästi tietoa niistä. Tästä on riittävästi tietoa helposti saatavilla olevassa kirjallisuudessa ja erilaisissa tietolähteissä Internetissä.

Varmista ennen kaikkea, että ruokasi sisältää mahdollisimman paljon välttämättömiä aminohappoja. Lisäksi sinun on luotettava yhdistelmiin, jotka yhdessä muodostavat vahvoja proteiininlähteitä.

Muut proteiinipitoiset elintarvikkeet

Kalaruokia kasvisalaatin kanssa – maistuu herkulliselta ja on erittäin terveellistä

Kasviproteiinien edut

Valitsemalla ensisijaisesti tai kokonaan kasviproteiineihin perustuvan ruokavalion voit vähentää eläintuotteiden kulutusta. Tämä tuo paitsi moraalisia, myös terveyshyötyjä.

Monet ihmiset ovat onnistuneet alentamaan verenpainettaan tällä tavalla. Se myös vähentää munuaissairauksien ja osteoporoosin riskiä.

Ruokavalio, jossa on pääasiassa kasviproteiineja, on ihanaa, jos haluat suorittaa ruoansulatuskanavan ennaltaehkäisyä.

Terveellinen ruokavalio vegaaneille