Ketogeeninen ruokavalio – hyvät ja huonot puolet
Onko ketogeeninen ruokavalio todella tehokas??
Ketogeeninen ruokavalio on ollut kaikkien huulilla viime aikoina. Ei myöskään ole ihme, koska tämä ruokavalio lupaa lukuisia myönteisiä vaikutuksia kehoon ja mieleen, ennen kaikkea kestävää laihtumista. Pohjimmiltaan kyse on hiilihydraattien vähentämisestä maksimaalisesti ja rasvan lisäämisestä ruoan kautta joka päivä. Kuten luultavasti jo tiedätte, lähes kaikki kehon tarvitsemat energiat tulevat hiilihydraateista, jotka elimistö muuntaa myöhemmin glukoosiksi. Tällä tavalla saamme heti riittävästi energiaa. Olet varmaan tuntenut sen monta kertaa sen herkullisen karkkipatukan jälkeen, etkö olekin?
Ketogeeninen ruokavalio on lähes täydellinen tyydyttäminen kehon energiantarpeisiin rasvan kautta. Prosessissa rasvoista tulee ketonikappaleita, joten nimi. Ketogeenistä ruokavaliota ja ruokavaliota kutsutaan usein lyhyesti ketoksi. Tämä ravitsemuksellinen suuntaus tulee Yhdysvalloista ja on äärimmäinen muoto tunnetusta vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Tavoitteena on muuttaa aineenvaihduntaa siten, että kehoon kertyneet rasvat poltetaan päivittäin. Samanlainen kuin nälkä. Tätä prosessia kutsutaan myös ketoosiksi.
Ketogeeninen ruokavalio terveelliseen, kestävään laihtumiseen
Uusimpien tieteellisten tutkimusten ja kokemusten mukaan ketogeenisen ruokavalion pitäisi vaikuttaa erittäin myönteisesti syöpä- ja epilepsiapotilaiden tilaan. Näissä tapauksissa kyse on enemmän tämän ruokavalion erittäin tiukasta muunnoksesta, ja se voidaan suorittaa vain lääkärin valvonnassa. Terveillä ihmisillä voidaan kuitenkin noudattaa erittäin kevyttä ketogeenistä ruokavaliota ilman suurta huolta.
Mieluummin luomulihaa, munia ja maitotuotteita
Oliiviöljy ja muut kylmäpuristetut öljyt sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja
Avokado sisältää myös korkealaatuisia, terveellisiä rasvoja
Suosittelemme kuitenkin, että teet tutkimuksesi hyvissä ajoin ja pyydät neuvoa asiantuntijalta tai ravitsemusterapeutilta. Pienenä vinkkinä ketogeeniseen ruokavalioon meillä on hyvin yksinkertainen ja energisoiva resepti. Se kiinnostaa erityisesti joukossanne olevia kahvinjuojia. Sitä kutsutaan luodinkestäväksi kahviksi.
Kuuma trendi Yhdysvalloista
Kuinka voit tehdä luodinkestävää kahvia??
Ainekset:
- 1 kuppi luomukahvia (voit käyttää myös patentoitua Luodinkestävä kahvi ostaa verkosta)
- 1 rkl kookosöljyä
- 1 tl raakaa, luomuhunajaa
- 1 tl luomuvoi – makeuttamaton
- 1/4 tl vaniljauutetta
Kuinka tehdä se:
Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki nämä ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoittaa niitä, kunnes saat homogeenisen seoksen. Voit nauttia juoman joko lämpimänä tai jäähdytettynä. Ripottele halutessasi hieman kanelia tai kaakaojauhetta ja juo itseäsi vähärasvaisena!
Tässä on muutama herkullinen esimerkki ketogeenisestä ruokavaliosta:
Aloita terveellisellä, rasvaisella aamiaisella!
Tai valmista itsellesi virkistävä vihreä smoothie
Marjat ovat erittäin vähäkalorisia ja sopivat erityisen hyvin ketogeeniseen ruokavalioon
Samoin pähkinät
Yhdistä liha ja pekoni avokadon ja vihreän salaatin kanssa
Tarjoile pihvejä ja grillattuja vihanneksia
Kala on myös runsaasti terveellisiä rasvoja
Tuoreita salaatteja ja kotitekoista kastiketta
Pihvillä sulatettua juustoa tai mozzarellaa
Munat, pekoni ja avokado – upea kolmikko
Ja tietysti tämän maan klassikko – makkarat!