Kiwano – nauti herkullisesta hedelmäisyydestä etelästä

Oletko kuullut Kiwanosta? Ehkä ei ole niin helppoa muistaa tämän eksoottisen hedelmän nimeä. Mutta useimmat meistä ovat jo nähneet ne. Kiwano -hedelmiä on ollut jo jonkin aikaa saatavilla monissa supermarketeissamme. Siksi tarkastelemme tarkasti näitä eksoottisia lajeja tänään ja kerromme lisää siitä, ovatko ne terveitä, miltä ne maistuvat ja miten syödä niitä oikein. Saat myös selville, voidaanko Kiwanoja myös istuttaa ja korjata tässä maassa.

Kiwano – piikikäs hedelmä etelästä

Mikä on Kiwano itse asiassa?

Sitä kutsutaan myös sarvikurkuksi tai meloniksi, kiwano (Cucumis metuliferus) on merkittävä, eksoottinen hedelmä, joka on vuotuinen ja sen kasvu muistuttaa paikallista kurkkua. Se kuuluu kurkkujen perheeseen ja on kotoisin Keski- ja Etelä -Afrikasta. Tällä hetkellä suurimmat viljelyalueet ovat kuitenkin Uudessa -Seelannissa, Israelissa, Keniassa, Italiassa ja Portugalissa.

Hedelmät ovat noin 10 cm pitkiä ja 5 cm leveitä. Kun ne ovat täysin kypsiä, ne ovat oranssinvärisiä. Kuori pysyy kovana, samoin 1 cm pitkät piikit.

Kiwano -hedelmät ennen kypsymistä

Kuinka terve Kiwano on?

Jotkut kutsuvat eteläistä hedelmää jopa superruokaksi, koska se on paitsi maukasta myös erittäin terveellistä. Se sisältää paljon C -vitamiinia sekä kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia. Tämä tekee kiwanosta hyvän tuen immuunijärjestelmällemme ja sillä on vahvistava ja samalla vedenpoistovaikutus. Hedelmät ovat myös runsaasti kuituja. Tämä edistää ruoansulatusta ja normalisoi kolesterolitasot. Kiwanoissa on myös melko vähän kaloreita ja rasvaa. Ei ole turhaa, että nämä ovat erityisen suosittuja urheilijoiden ja niiden, jotka haluavat laihtua.

Kypsät hedelmät ovat täynnä C -vitamiinia ja kivennäisaineita

Kuinka voit syödä kiwanon??

Hedelmät maistuvat makeilta ja virkistäviltä. Maku muistuttaa sitruunan, banaanin ja kurkun seosta. Jotkut jopa löytävät sieltä jälkiä passionhedelmästä. Massa on hyytelömäistä ja vaaleanvihreää. Sisällä on lukuisia siemeniä, jotka ovat myös syötäviä. Pohjimmiltaan syöt hedelmiä samalla tavalla kuin kiiviä. Tämä tarkoittaa, että leikataan kiwano ja lusikka pois massasta. Jos hedelmät eivät ole tarpeeksi makeita, voit lisätä jauhettua sokeria, hunajaa tai vaahterasiirappia maun mukaan.

Kuoren ja piikkien pitäisi silti olla kovia, kun ostat niitä

Herkullinen herkku lusikalle

Siemenet voidaan seuloa tai sekoittaa tehosekoittimessa

Voitko myös korjata Kiwanon Saksassa??

Piikikäs eksoottinen rakastaa sitä lämpimänä ja aurinkoisena. Sitä ei todellakaan ole tehty leveysasteillemme, eikä sitä voida yksinkertaisesti istuttaa puutarhaan. Siitä huolimatta voit saada myös suuria hedelmiä istuta itse ja jopa satoa. Ja miten? Yksinkertaisesti kasvihuoneessa. Jalostus on samanlainen kuin tavallisen kurkun. Hedelmät kypsyvät suhteellisen nopeasti, noin kaksi viikkoa. Voit ensin kasvattaa siemenet ikkunalaudalla ruukkumaassa maaliskuun puolivälistä alkaen ja sitten istuttaa ne kasvihuoneeseen toukokuun alussa. Nuoret kasvit pitävät kohtuullisesta lämpötilasta, säännöllisestä kastelusta, paljon kevyestä ja ravinteikkaasta maaperästä. Parhaassa tapauksessa on tarjottava riittävän hyvä tuki. Kiwanot ovat suhteellisen helppohoitoisia ja kestäviä. Hometta voi aiheuttaa heille ongelmia, jos kuivuus on kestänyt pitkään.

Huolehdi Kiwanostasi rakkaudella ja kärsivällisyydellä!

Hyödynnä tämä eksoottinen herkku, joka on täynnä tärkeitä elintärkeitä aineita. Osta hedelmiä luomumyymälöistä ja kaupoista aina kun mahdollista. Jos sinulla on vihreä peukalo, miksi et yritä istuttaa kiwanoja itse. Toivotamme sinulle hauskaa ja onnea!

Voit myös kokeilla kulinaarisia herkkuja Kiwanon kanssa

Entä esimerkiksi terveellisiä vihreitä smoothieita?

Tai taivaallisen makuisen sorbetin kanssa?

Yhdistä eksoottinen muiden superruoiden, kuten chilien, inkiväärin ja limen, kanssa

Kiwano -hedelmä – todellinen luonnon lahja!