Kuinka valmistaa lapsille sopivaa kalaa
Valmista kalat ja opeta lapsille terveellistä syömistä
Kala on yksi ihmiskehon tärkeimmistä aminohappolähteistä. Sillä on hieno maku ja se sisältää myös paljon proteiinia. Kaikki sen terveelliset ravintoaineet käsitellään helposti ja nopeasti ihmiskehossa. Tyypistä riippuen kala sisältää aminohappojen lisäksi tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Merikaloissa on paljon jodia. Kilpirauhasen terveys liittyy tähän.
Opetellaan kokkaamaan ja nauttimaan kalasta
Kalalla on tärkeä rooli lasten terveellisessä ravitsemuksessa. Samaan aikaan monet ravitsemusasiantuntijat uskovat, että kalaruoat voivat myös aiheuttaa allergioita. Siksi sinun on integroitava kala hitaasti ja varovasti lasten ruokalistaan. Tämä on tehtävä 2-3 kuukautta myöhemmin riippuen siitä, milloin lapsi on syönyt lihaa ensimmäisen kerran.
Kokeile kotitekoisia kalasormia
Erityistä huomiota tarvitaan perheissä, joilla on allergioita. Tässä tapauksessa kalan sisällyttäminen valikkoon on tehtävä lääkärin valvonnassa ja valvonnassa.
Tuoretta leipää, vihanneksia ja kalafileetä karhuntärkkelykseen
Silmäkin syö
Vilja sopii hyvin kalan kanssa
Kaikkien muiden kala- ja äyriäistyyppien syöminen on kiellettyä ennen kolmen vuoden ikää.
Kaikkia aasialaisia ruokia suositellaan
Milloin kalan ruokavalio tulisi aloittaa??
Seuraavassa puhumme kalaruokavalion aloittamisesta lapsille, joiden perheissä ei ole allergikoita. On parasta aloittaa kaloilla, jotka eivät ole kovin rasvaisia. Nämä ovat yleensä kummeliturskaa, piikkikampelaa, siikaa (Coregonus).
Nauti kalanlihasta tuoreena
Värin ja maun tulee olla tasapainossa
Riisi sulkee pois ja sopii erinomaisesti minkä tahansa kalaruuan kanssa
Sekoita pieni kala tuotteeseen, johon lapsi on jo tottunut. Tarjoile aluksi kasviksiin sekoitettua kalaa. Lounas on paras ateria, jonka voit valita. Jos allerginen reaktio ilmenee, on helpompi reagoida nopeasti.
Valitse tuoreet vihannekset vuodenajan mukaan
Herkullista ja helposti sulavaa
Tyypillisiä myrkytysoireita ovat pahoinvointi, vatsavaivat, turvotus. Jos näitä epämiellyttäviä oireita ei ole, voit vähitellen lisätä kalan määrää ajan myötä. Yleensä yhden vuoden ikäisellä lapsella saadaan tällä tavalla 50-60 grammaa kalaa. Tämä ateria tulee tarjoilla kerran tai kahdesti viikossa.
Sushi on terveellisin valinta, kun menet syömään japanilaista
Ole hyvä roolimalli lapsellesi
Muista noudattaa tätä rajoitusta. Vaikka aluksi ei ole allergista reaktiota, liiallinen kalamäärä voi olla vaarallinen. Liiallisen kulutuksen vuoksi elimistöön kertyy paljon proteiineja. Tämä voi johtaa viivästyneeseen allergiseen reaktioon.
Anna lastesi osallistua kalan valmistukseen!
Pieniä tehtäviä pienille ihmisille
Näin lapset kehittävät suhteen ruokaan
Valitse tuoretta kalaa
Kiinnitä erityistä huomiota kalan laatuun. Tämä on jopa tärkeämpää lasten terveellisen ravitsemuksen kannalta kuin aikuisilla. Tuore kala on sileä ja puhdas, sen silmät kirkkaat. Voit säilyttää kalaa jääkaapissa enintään kaksi päivää.
Tuoreessa pakastetussa kalassa tulee olla myös valkoista lihaa. Tumma kalanliha osoittaa toistuvaa jäädyttämistä. Tällaista tuotetta ei saa missään tapauksessa tarjota lapsille.
Valmista kalaa pienille lapsille
Parasta on höyryttää kala. Tämä on helpoin tapa saada sen terveelliset ravintoaineet. Kypsennä kala kokonaisena tai pieninä paloina. Näin se pysyy mehukkaampana ja maukkaampana. Veteen voit lisätä persiljaa, laakerinlehteä, sipulia ja porkkanaa. Jatka lapsen tarjoamista kalapuuroa.
Yhdistä kypsennetty kala vihannesten tai viljatuotteiden kanssa. Se voi olla perunaa, porkkanaa, kesäkurpitsaa.
Muutaman kuukauden kuluttua voit tarjota kalaa hitaasti muussa muodossa, esim. Grillattua tai paistettua kalakakkua. On tärkeää poistaa hienot luut, jotta et vaaranna lasta.
