Maustepippuri – missä, milloin ja miten käytämme tätä maustepippuria?

Maustepippuri – Kolumbuksen löytö

Tämän mausteen löysi ja kuvasi ensimmäisenä Christopher Columbus. Samankaltaisuus mustapippurin ja sen sijainnin kanssa sai Kolumbuksen nimeämään mausteen Jamaikan pippuriksi. Kolumbus otti mausteen mukaansa Espanjaan ja antoi sille nimen “Pimienta”, joka tarkoittaa yksinkertaisesti pippuria espanjaksi.

Pimientaa kutsuttiin mausteeksi, koska se on niin samanlainen kuin pippuri

Tärkeä komponentti mausteseoksessa adventin aikana

Maustepippurin hedelmät ovat vihreitä, kypsiä ja pyöreitä, ja kun ne kuivuvat, ne saavat tummanruskean värin, mikä tekee niistä vieläkin samanlaisia ​​kuin me tiedämme. Pimento -pallot ovat vain isompia ja sen maku on vielä voimakkaampi. Pippurin tuoksu on hämmentävä ja muistuttaa kynsiä, joskus kanelia, joskus muskottipähkinää. Joillakin alueilla mauste tunnetaan edelleen kynsipippurina ja se on välttämätön osa adventin mausteseosta, intialaisessa ja arabialaisessa keittiössä mausteita sekoitetaan curryseokseen. Yhdistettynä katajaan ja laakerinlehtiin, maustepippuri tekee kattilasta tai muista ruoista entistä maukkaampia.

Marjat kasvavat puussa, jota kutsutaan pippurimirteliksi

Tällä aromaattisella ihmetteellä maustetaan kalaa ja lihaa, valmistetaan marinadeja ja kastikkeita riistalle ja jalostetaan erilaisia ​​kompotteja. Hyvä idea on laittaa muutama jyvistä adventti- tai hedelmäpuristimeen. Voit antaa tavalliselle glögelille hyvin erikoisen ja yksilöllisen aromin.

Kanelin ja neilikan muistuttavan tuoksun vuoksi Jamaikan pippuria kutsutaan edelleen mausteeksi

Rakastetut piparkakut sisältävät myös tämän ihmeen mausteen

Voit yhdistää maustepippuria mustapippuriin, laakerinlehtiin, sellerisipuliin tai valkosipuliin. Aromaattisia marjoja ei saa liioitella. Käytä noin 2-3 viljaa 4 annosta kohti yliannostuksen välttämiseksi. On todella vaikeaa maistaa mausteita lautasessa, ja koska makuun liittyy lukuisia yhteyksiä, pippurimyllyn hedelmiä kutsutaan edelleen all-spice tai all-spice.

Aromaattisten mausteiden kanssa sekoitettu jauho saa aisteille aivan toisen merkityksen

Jos joulu kestää liian kauan, voit myös leipoa evästeitä Helloweenissa

Jotkut niistä kestävät varmasti ensimmäiseen adventtiin asti

Mausteet.

Jamaikalla, josta pippurimyrtti tulee, maustepippuja ja niiden sisältämiä öljyjä käytetään luonnollisina lääkkeinä. Jamaikalaiset käyttävät sitä aromaattisten ja parantavien teen valmistamiseen.

Aromaattiset mausteet muuttavat minkä tahansa tavanomaisen juoman tai ruuan luonnetta

Kahviseppeleet ovat myös hauskempia eksoottisen mausteyhdistelmän kanssa

Voit muuttaa paljon muutamalla maustepippurilla

Jos kyseessä on vakava sairaus, säännöllinen lääkitys, raskaus ja imetys, on suositeltavaa kysyä neuvoa ammattilaiselta ennen maustepippurin käyttöä..

Leivonnaisen tuoksu säilyy ilmatiiviissä tölkissä pitkään

Ja kun olet syönyt niitä tarpeeksi, voit aina käyttää jyvät muihin tarkoituksiin