Valitse oikea pannu tärkeimpien kriteerien mukaan

Ruoanlaittofanit tietävät omasta kokemuksestaan, että halu kokata on todellinen edellytys onnistuneelle lounaalle tai illalliselle, mutta sopivat ruoanlaittovälineet luovat perustan ruoanlaitolle! Ruoanlaitto on hauskaa, kun tunnelma on myös kutsuva! Kattilat, pannut, veitset, keittiövälineet … Kaikki tämä kuuluu kokkien maailmaan. Siksi emme ole tänään keskittyneet resepteihin ja reseptiideoihin, vaan asettaneet keittiövälineet panoksemme keskipisteeseen. Tänään pannu siirtyy valokeilaan!

Jokainen, joka haluaa syödä paistettua ruokaa, tietää: laadukas pannu on välttämätön keittiössä! Ruoanlaitto terveellä, maukkaalla ja energiaa säästävällä tavalla on kaikkien kokkien päätavoite. Tällöin on kiireellisesti tehtävä selkeä ero kaikkien pannulajien välillä. Pannuja ostettaessa on otettava huomioon useita yksityiskohtia. Materiaali, pinta ja muoto ovat aina tärkeitä näkökohtia, joita ei pidä aliarvioida. Jos et ole ruoanlaitto, on vaikea kuvitella, kuinka vaikeaa on löytää oikea pannu sinulle. Tasapainon löytäminen lieden, paahtamiskäyttäytymisen, annosten määrän ja omien mieltymysten välillä on tärkeintä valittaessa. Ratkaisevia kriteerejä ovat terveellisen ja aromaattisen ruoan valmistaminen, sopiva pannun paino ja pannun helppo puhdistus. Sinun täytyy cook-essen-wohnen.de valtava valikoima pannuja, joten kaikki tarpeet täytetään.

Mitä on otettava huomioon pannua ostettaessa?

Ja Pannun pohja on erittäin tärkeä.

• Paistoaika ja maku riippuvat hyvästä ja tasaisesta lämmönjakautumisesta. Ja pannun pohjalla on tärkeä rooli tässä. Lämmönjohtaminen ja varastointi ovat muita tärkeitä ominaisuuksia paistinpannulla, jotka liittyvät pohjan tyyppiin.
• Yleensä kaikki kattilat sopivat kaikentyyppisille liesille, yhtä poikkeusta lukuun ottamatta. Induktioliedet vaativat paistinpannuja, joissa on erityinen pohja. Siksi monissa pannuissa on normaali pohja tai induktiolle sopiva pohja.

paino

Materiaaleista riippuen pannuilla on myös erilaisia ​​painoja. Mutta mitä kevyempi paistinpannu, sitä alttiimpi se on muodonmuutoksille. Kattila voi painaa 200 grammasta 5 kiloon. Ruostumattomasta teräksestä ja kuparista valmistettuja pidetään kevyinä, mutta valuraudasta valmistetuille pannuille on ominaista suurempi paino. Ota tämä myös huomioon pannua valittaessa!

Kahvat

Pannukahvoille on tärkeää, että ne eivät johda lämpöä. Kestävyys on myös tärkeä kriteeri. Uunissa ja astianpesukoneessa kahvoilla on oltava tietty lujuus. Siksi ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat ovat erityisen sopivia. Muovikahvat muuttuvat harmaiksi astianpesukoneessa, kun taas valurautaiset kahvat kuumenevat pitkäaikaisen käytön jälkeen.

kansi

Kansi on avainasemassa pannun ruoanlaitossa. Ruoan kypsennysaika, energiankulutus ja ravintoainepitoisuus riippuvat suurelta osin siitä, onko kansi päällä vai ei.

Materiaali on tärkeää myös kannelle. Lasikannet ovat sopivimpia, koska kypsennysprosessi on havaittavissa.

Millaisia ​​pannuja on olemassa

Kun ostat pannuja, sinun on otettava huomioon niiden ominaisuudet. Jokaisella lajilla on tiettyjä etuja. Pääasiallinen ero tehdään tarttumattomilla pinnoitetuilla pannuilla ja päällystämättömin paistinpannuilla. Jotkut asiakkaat suosivat päällystämättömiä pannuja, toiset keraamisia pannuja, ruostumatonta terästä, kuparia, monikerroksisia, takorautaisia ​​tai emalisia pannuja.

Mutta mitkä ovat kahden suuren pannuryhmän edut?

Tarttumattomat pannut

• helpottaa paistamista
• sopii yksinkertaiseen, vähärasvaiseen ja hellävaraiseen paahtamiseen
• täällä ei pala mikään
• voit myös tehdä ilman rasvaa tarvittaessa
• helppo puhdistaa
• käytetään usein yleispannuina kotitaloudessa
• erotetaan tarttumattomalla pinnoitteella valetut alumiiniset pannut ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut tarttumattomat pannut

Kattilan käyttöikä riippuu pinnoitteen tyypistä ja lämmönsietokyvystä. Päällystämättömät pannut

• Suuri valikoima: emalipannuja, valurautaisia ​​paistinpannuja, rautapannuja, kuparisia 3 -kerroksisia pannuja, aitoja kuparipannuja
• sopivat aromaattisten ruokien valmistukseen
• sopii hyvin terveelliseen ruoanlaittoon
• kestävämpi
• Ruoka voi kuitenkin palaa

Kattilat ovat tärkeitä keittiötarvikkeita, jotka mahdollistavat paahtamisen tai hauduttamisen. Itse asiassa osoittautuu tärkeäksi ottaa huomioon kotitaloudessa käyttämämme pannut. Koska maukkaiden ruokien menestys riippuu itse asiassa siitä. Toivottavasti löydät sen!

Toivotamme sinulle mukavia tunteja keittiössä ja hyvää ruokahalua!