A 20 legjobb jódban gazdag élelmiszerek listája – amelyek küzdenek a jódhiány ellen

A jód fontos ásványi anyag a szervezet megfelelő fejlődéséhez és működéséhez. Mivel a szervezet önmagában nem képes jódot előállítani, a jódban gazdag táplálékforrásoktól függ. A jód elégtelen fogyasztása olyan egészségügyi állapotokat okoz, mint a hypothyreosis, golyva, hajhullás, fáradtság stb. A jódban gazdag ételek rendszeres fogyasztása nagyon fontos az egészséges test fenntartásához és a betegségek megelőzéséhez. Ismerjük meg részletesen a jódhiányt, és nézzük meg azokat a legfontosabb jódtartalmú ételeket, amelyek segítenek kiegyensúlyozni a jód szintjét a szervezetünkben.

Mi a jódhiány?

Az általunk fogyasztott ételből a szervezet által felszívódó jódot a pajzsmirigy többnyire a pajzsmirigyhormonok szintézisére használja fel. Ezek a hormonok létfontosságúak a fontos testfunkciók szabályozásában, mint a növekedés, a pulzusszám, az idegfunkció stb..

A jódhiány gyermekeknél, kisgyermekeknél, csecsemőknél, szoptató nőknél és terhes nőknél komoly egészségügyi problémát jelenthet, mivel a pajzsmirigyhormonok felelősek a test főbb rendszereinek, különösen az agy fejlődéséért és növekedéséért. A tartós hiány szellemi retardációt, értelmi fogyatékosságot, lassuló növekedést, visszafordíthatatlan agykárosodást stb. Okozhat a születendő csecsemőknél és gyermekeknél.

A jódhiány tünetei:

Testünk különféle jeleket jelez a jódhiány jelzésére, nézzünk meg néhányat közülük:

1. A nyak elejének duzzanata, amelyet a pajzsmirigy megnagyobbodása okoz. Ezt az állapotot golyvának nevezik.
2.  Az elégtelen jód alacsony pajzsmirigyhormon -szintet vagy hipotireózist okoz.
3.  A pajzsmirigyhormonok szabályozzák az anyagcserét. Az alacsony pajzsmirigyhormonok lassú anyagcserét és súlygyarapodást okoznak.
4. Lassulnak az anyagcsere-tevékenységek, amelyek hővé alakítják az ételt, így könnyen hidegebbnek érzi magát.
5.  Mivel a pajzsmirigyhormonok elősegítik az új haj és bőrsejtek növekedését, e hormonok alacsony szintje hajhullást és száraz bőrt okoz.
6.  A csökkent pajzsmirigyhormonok befolyásolják az agy fejlődését, a tanulási képességeket és a memóriát.
7.  Csökkent pulzusszám, ami fáradtságot és szédülést okoz.
8.  Alacsony energiaszint a szervezetben, ami súlyos gyengeséget és fáradtságot eredményez.

Javasolt napi jódbevitel:

A napi jódszükséglet korunktól és életszakasztól függ. Nézzük meg az átlagos napi jódszükségletet különböző korcsoportokban (1).

• 6 hónapos kortól született csecsemőknek – 110 mcg.
• 7-12 hónapos csecsemőknek-130 mcg.
• 1-8 éves gyermekek-90 mcg.
• 9-12 éves gyermekek-120 mcg.
• Tizenévesek és felnőttek – 150 mcg.
• Terhes nőknek – 220 mcg.
• Szoptató anyáknak – 290 mcg.

A legjobb jódban gazdag élelmiszerek listája Indiában:

Íme a 20 legjobb természetes étel jóddal. Vessünk egy pillantást rájuk.

1. Jódozott só:

A jódtáplálás legbiztonságosabb módja a dúsított jódozott só. A dúsított jód vagy jódozott só jód ásványi anyaggal dúsított, így nagyon hatékony módja a jódhiány enyhítésének (2).

• Adag: 1/4 teáskanál dúsított jódsó.
• Mikrogramm jód: 71 mcg.
• Napi érték: 41%.

2. Főtt tojás:

A kemény tojás jó jódforrás, és rendszeresen fogyasztják az egész világon. A tojás sovány fehérjékben, zsírokban és különféle tápanyagokban is gazdag, mint például kalcium, cink, A -vitamin, D -vitamin stb. Sok ilyen tápanyag, beleértve a jódot is, megtalálható a tojássárgájában. A legtöbb ember hajlamos eldobni a tojássárgáját, alábecsülve annak tápértékét.

• Adag: Egy nagy tojás.
• Mikrogramm jód: 24 mcg.
• Napi érték: 16%.

3. Tonhal:

A tenger gyümölcsei általában gazdag jódforrások. A tonhal pedig rendkívül tápláló jódban gazdag étel. A legtöbb ember tonhalat fogyaszt magas fehérje- és alacsony kalóriatartalma miatt. Ezenkívül gazdag számos létfontosságú vitaminban és ásványi anyagban, például vasban, káliumban és B-vitaminokban. A tonhal szintén zsíros hal, amely magas omega-3 zsírsav-tartalmáról híres. Bár a tonhal viszonylag alacsony jódtartalmú, más tenger gyümölcseihez képest (magas zsírtartalma miatt), az egyik egészséges jódforrásnak tekinthető.

• Adag: Három uncia.
• Mikrogramm jód: 17 mcg.
• Napi érték: 11%.

4. Garnélarák:

A garnélarák az egyik legjobb természetes tengeri jódforrás. A garnélarák is magas fehérjékben és alapvető ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, szelénben stb., És vitaminokban, például B12 -vitaminban (3). A garnélarák alacsony kalóriatartalmú, ezért rendszeresen felvehető az étrendbe.

• Adag: 3 uncia.
• Mikrogramm jód: 35 mcg.
• Napi érték: 23%.

5. Sült pulykamell:

A pulyka nem csak egy finom étel, amelyet hálaadáskor fogyasztanak, hanem egy egészséges étel is, amely számos alapvető ásványi anyaggal és tápanyaggal van tele, mint például jód, kálium, foszfor és B -vitamin. A sült pulykamell tápláló és egészséges jódban gazdag étel. Fehérje is magas.

• Adag: 3 uncia.
• Mikrogramm jód: 34 mcg.
• Napi érték: 23%.

6. Nyers tej:

A tej rendkívül tápláló és gazdag jódforrás. Emellett magas a fehérjék, valamint számos alapvető vitamin és ásványi anyag, mint a kalcium, magnézium, vas, nátrium, kálium, kobalamin, jód, D -vitamin, C -vitamin, A -vitamin, B6 -vitamin stb. Megjegyzendő, hogy a jód a tej a szarvasmarha -takarmányból származik, ezért a jódtartalom a régiótól és a szarvasmarha -tenyésztéstől függően eltérő lehet.

• Adag: Egy csésze.
• Mikrogramm jód: 56-168 mcg.
• Napi érték: 59% -tól 112% -ig.

7. Joghurt:

Minden tejtermék jó jódforrás, de mennyisége a tejtermék típusától függően eltérő lehet. A világ legtöbb régiójában rendszeresen fogyasztanak joghurtot vagy túrót. A jódon kívül a joghurt gazdag fehérje-, kalcium- és egyéb alapvető tápanyagforrás is, amelyek hozzájárulnak az egészséges test felépítéséhez.

• Adag: Egy csésze sima joghurt.
• Mikrogramm jód: 74 mcg.
• Napi érték: 50%.

8. Fehér kenyér:

A fehér kenyeret leginkább a nyugati országokban fogyasztják elsődleges szénhidrátforrásként. Nemcsak különböző ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, hanem az egyik elsődleges jódforrás. Azok, akik minden nap fehér kenyeret fogyasztanak, eleget tudnak tenni a napi jódszükséglet egy részének.

• Adag: Két szelet.
• Mikrogramm jód: 45 mcg.
• Napi érték: 30%.

9. Tőkehal:

A tőkehal alacsony kalóriatartalmú, de rendkívül tápláló tenger gyümölcsei, amely az egyik legmagasabb jódforrás (4). Bár a jód mennyisége a régiótól és a tenyészvíztől függően változik. Ezenkívül gazdag fehérjékben és alapvető tápanyagokban, például kalciumban, káliumban, magnéziumban, E -vitaminban stb. Zsírszegény is, ezért enyhe és finom.

• Adag: Három uncia.
• Mikrogramm jód: 63 mcg – 99 mcg.
• Napi érték: 42% – 66%.

10. Konzerv kukorica:

A kukorica az egyik leggyakoribb jódforrás a világon. A legtöbb kultúra különféle finomságokat készít kukoricával, sokféle alapanyag felhasználásával. Tápanyagtartalma miatt széles körben fogyasztják, amely nélkülözhetetlen fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal támogatja a szervezetet. Egy csésze konzerv kukorica a napi jódszükséglet mintegy 18% -át teszi ki, az alapvető táplálkozással együtt.

• Adag: Egy csésze.
• Mikrogramm jód: 14 mcg.
• Napi érték: 9%.

A jódban gazdag zöldségek listája:

Itt felsoroltuk az 5 legjobb jódban gazdag ételt vegánnak. Vessünk egy pillantást rájuk.

1. Hínár:

A hínár az egyik legmagasabb vegetáriánus jódforrás (5). A tengeri moszatot, különösen a szárított moszatot, a legtöbb finomságban használják néhány keleti országban gazdag vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns -tartalma miatt. A hínár rendszeres fogyasztása nagyon jól segítene a jódhiány leküzdésében. Különféle tengeri moszatok léteznek, például wakame, kombu hínár, nori stb..

• Adag: Egy gramm szárított alga.
• Mikrogramm jód: 16 mcg – 2984 mcg.
• Napi érték: 11% – 1989%.

2. Lima bab:

A limabab egy rendkívül tápláló étel, amely jódban és számos ásványi anyagban és vitaminban gazdag, mint például a folsav, a kalcium, a magnézium, a kálium, a réz stb. Magas a fehérje- és esszenciális rosttartalma is, így egészséges jódban gazdag ételválaszték. A limababot népszerűek a szív egészségének megőrzésére, de nagyon jók a jódhiány enyhítésére is.

• Adag: Egy csésze főtt lima bab.
• Mikrogramm jód: 16 mcg.
• Napi érték: 10%.

3. Zöldborsó:

A zöldbab, mint a borsó, nagyon tápláló és jódban gazdag. A zöldborsót általában magas fehérje- és antioxidáns -tartalma miatt fogyasztják. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok, mint a kálium, a folsav és a C -vitamin. A zöldborsó az egyik legtöbbet fogyasztott jódban gazdag táplálékforrás a világon.

• Adag: Egy csésze zöldborsó.
• Mikrogramm jód: 3 mcg.
• Napi érték: 2%.

4. Sült burgonya:

A sült burgonya az egyik rendkívül tápláló és leggyakoribb alapvető élelmiszer világszerte. A burgonya jódban, szénhidrátokban, fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és esszenciális rostokban gazdag. A burgonyát általában forralással és pépesítéssel fogyasztják, de ha burgonyát fogyasztanak jódhoz, akkor ajánlott megsütni. Ezenkívül az egyik legmagasabb vegetáriánus jódforrás.

• Adag: Egy közepes sült burgonya.
• Mikrogramm jód: 60 mcg.
• Napi érték: 40%.

5. Rebarbara:

A rebarbara az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása, mint a jód, a B -vitamin, az A -vitamin, a C -vitamin, a K -vitamin, a kálium, a folsav, a kalcium stb. jódhiány. Magas rost- és antioxidáns tartalma segít tisztítani a beleket és elősegíti az egészséget is.

A jódban gazdag gyümölcsök listája:

Itt felsoroltuk az 5 legjobb jódtartalmú gyümölcsöt. Vessünk egy pillantást rájuk.

1. Banán:

A banán egészséges jódforrás és a legjobb jódban gazdag snack. Gazdag olyan alapvető ásványi anyagokban, mint a kálium, magnézium, folsav, C -vitamin, B -vitamin és egészséges adag élelmi rost. Mindezek miatt a banán az egyik legfontosabb élelmiszer az azonnali energia és táplálkozás érdekében.

• Adag: Egy közepes banán.
• Mikrogramm jód: 3 mcg.
• Napi érték: 2%

2. Eper:

Az eper nagyon finom és tápláló. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, különösen jódot. Ezek az egyik legjobb gyümölcs a jódhiány és a kapcsolódó állapotok elleni küzdelemben. Friss és egész eper fogyasztása ajánlott uzsonnának.

• Adag: Egy csésze.
• Mikrogramm jód: 13 mcg.
• Napi érték: 9%.

3. Szilva:

Az aszalt szilva szárított szilva, nagyon egészséges és tápláló. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, például jódot, káliumot, vasat, A -vitamint, K -vitamint stb. A szív egészségéért is fogyasztják. Mindezen előnyök mellett az aszalt szilva nagyon jó gyümölcs jódforrás.

• Adag: Öt aszalt aszalt szilva.
• Mikrogramm jód: 13 mcg.
• Napi érték: 9%.

4. Áfonya:

Az áfonya számos egészségügyi előnnyel jár, és „szuperélelmiszernek” tekintik. Különféle ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdagok, például jódban, magnéziumban, vasban, kalciumban, K -vitaminban, C -vitaminban, stb..

• Adag: Négy uncia.
• Mikrogramm jód: 400 mcg.
• Napi érték: 267%.

5. Ananász:

Tudja, hogy az ananász nagyszerű jódforrás is? Emellett számos vitamint, ásványi anyagot és bromelaint is tartalmaz, amelyek nagyban segítenek az olyan problémák kezelésében, mint az autoimmun rendellenesség és a pajzsmirigy -problémák. Az ananász népszerű a vérnyomáscsökkentő tulajdonságai miatt is.

• Adag: ½ – 3/4 csésze.
• Mikrogramm jód:45 mcg.
• Napi érték: 131%.

Most, hogy tudja, mennyire fontos a jódban gazdag ételek napi étrendbe való felvétele, győződjön meg arról, hogy jódban gazdag ételeket fogyaszt. Túl kevés vagy túl sohasem jó! Tehát figyeljen az ételeire, ellenőrizze a táplálkozási szintet, majd kényeztesse ízlelőbimbóit! Ha tud más élelmiszert vagy tippeket a jódhiány elleni küzdelemhez, tudassa velünk az alábbi megjegyzéseket.