Paista lopullinen Halloween -kakku!

Entä kammottava vampyyri Halloween -kakku?

Mietitkö, minkä makean yllätyksen voit tehdä Halloweenille? Entä herkullinen Halloween -kakku? Vampyyrikakku? Kyllä, vampyyrit ovat suosituimpia Halloween -aiheita. Lapsesi ovat varmasti kiinnostuneita, varsinkin jos he ovat teini -ikäisiä.

Mutta vieraasi ihailevat myös kammottavaa Halloween -kakkua. Se ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin tehokas ja alkuperäinen. Kakku on myös suhteellisen helppo ja miellyttävä valmistaa.

Varmista, että Halloween-juhlasi on ehdoton katseenvangitsija! Uskalla leipoa ylellinen vampyyrikakku, josta kaikki nauttivat.

Vampyyri Halloween kakku

Tarvitset ehdottomasti: 600 g valkoista fondanttihuopaa, esim. Dr. Oetker ja muovi Vamirzähne

Vadelma täyte

• 2 kuppia tuoretta tai jäädytettyä vadelmaa
• 6 rkl sokeria
• 3 tl maissitärkkelystä
• 1 1/2 tl vaniljauutetta
• 2 tl tuoretta puristettua sitruunamehua

Anna jäädytettyjen vadelmien sulaa etukäteen

Näin se tehdään:

Sekoita ainekset pienessä kattilassa ja keitä keskilämmöllä, kunnes vadelmat ovat erittäin pehmeitä ja nestemäisiä.

Siivilöi sitten mehu pois suurimman osan siementen poistamiseksi

Kaada sitten neste takaisin kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes mehu sakeutuu. Anna sen jäähtyä kokonaan. Ota siitä 2 rkl ja säilytä tämä väärennetyn veren vuoksi kakun kuorrutuksessa.

Kakku taikina:

• 3 1/2 kupillista seulottua jauhoa
• 170 g hieman lämmitettyä voita
• 2 kupillista sokeria
• 3 munaa L.
• 6 rkl punaista elintarvikeväriä
• 3 rkl makeuttamatonta kaakaota
• 1 1/2 tl vaniljauutetta
• 1/2 tl suolaa
• 1 1/2 kupillista kirnupiimää
• 1 1/2 tl omenaviinietikkaa
• 1 1/2 teelusikallista ruokasoodaa

Kuinka se tehdään:

Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele ja jauhota kaksi 20 cm kakkuvuokaa. Peitä pohja leivinpaperilla ja jauhota myös sivut. Laita voi ja sokeri sekoituskulhoon.

Sekoita keskilämpötilalla, kunnes seos on tasaista ja vaahtoavaa

Sekoita munat yksitellen joukkoon ja sekoita hyvin jokaisen munan jälkeen. Sekoita punainen väri, kaakao ja vanilja pienessä kulhossa, kunnes muodostuu tahna. Lisää sitten taikina tasaisesti taikinaan. Lisää suola kirnupiimään. Lisää kolmasosa niistä taikinaan peräkkäin ja sekoita hyvin. Sekoita sitten etikka ja ruokasooda joukkoon ja sekoita uudelleen.

Kaada yhtä suuri määrä taikinaa kahteen uunivuokaan

Paista 40-45 minuuttia. Anna kakkujen levätä vuoissa noin 1 tunti. Voit myös antaa kakkujen jäähtyä kokonaan ritilällä. Tänä aikana aloitat vaniljalasilla.

 Vaniljalasille:

• 200 g pehmeää voita
• 3 kuppia hienoa sokeria tai jauhettua sokeria, seulottu
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1 rkl maitoa

Kuinka se tehdään:

Vatkaa voita sekoittimella keskilämpötilalla noin 2 minuuttia, kunnes se vaahtoutuu. Vaihda matalaan ja lisää sokeri lisäämällä 1/2 kuppia kerrallaan ja sekoittamalla hyvin jokaisen jälkeen. Lisää sitten vanilja ja vatkaa lasiseos korkealla noin 3 minuuttia. Sen on oltava ilmava ja lähes väritön. Jos kuorrutus on liian paksua, lisää myös maito.

Fake verikastiketta varten:

• 2 rkl vadelmatäytettä
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 tl punaista elintarvikeväriä
• 1 tl suklaasiirappia

Kuinka se tehdään:

Vie vadelma täytteen läpi vielä kerran päästäksesi eroon jäljellä olevista siemenistä. Laita kaikki ainekset pieneen kulhoon ja sekoita hyvin keskenään.

Suklaasiirappi antaa väärennetylle verikastikkeelle vielä realistisemman vivahteen

 Nyt ei muuta kuin kakun kokoaminen.

Leikkaa jokainen kakkupohja kahteen kerrokseen leikkauslangan avulla. Kaada noin 1/2 dl kuorrutetta putkipussiin.

Laita kakun pohjakerros lautaselle

Ripottele rengas kakkupohjan reunaan lasiteella estääksesi vadelmatäytteen vuotamisen

Täytä sitten rengas kolmanneksella vadelmatäytteestä ja tasoita. Aseta toinen kakkukerros päälle. Toista sama loput kerrokset, kunnes pääset alimpaan kerrokseen.

Peitä sitten koko kakku vaniljakastikkeella

Nyt fondanttihuopa tulee päälle. Aloita ylhäältä ja jatka sitten alaspäin. Tasoita huolellisesti.

Leikkaa ylimääräiset fondanttipalat terävällä veitsellä

Ja nyt tulee suuri hauskuus.

Paina muovisia vampyyrihampaita koko kakun päälle, niin saat purentajälkiä

Täytä pipetillä tai pienellä putkella jokainen kaista väärennetyllä verikastikkeella Lisäpisarat verta lisäävät kammottavaa vaikutusta entisestään. Voit myös käyttää suihketta tämän verisen asian pyöristämiseen. Saattaa loppuun! Voit nyt olla täysin varma, että olet luonut juhlaasi ainutlaatuisen lisäyksen tällä vampyyri -halloween -kakulla. Hauskaa ja hyvää Halloweenia!      100% kauhu takuu