Porkkanakakun resepti pääsiäiseksi – nopea ja terveellinen makeanhampaisille

Yksinkertainen resepti porkkanakakulle ja muulle inspiraatiolle

Ehkä olet jo kokeillut tai ainakin lukenut helpon pääsiäiskakun reseptimme. Tänään meillä on toinen maukas yllätys – resepti porkkanakakulle, jossa on vaaleaa tuorejuustoa. Meillä on myös muutamia muita herkkuja valmiina sinulle.

Katso nämä ja mieti, mikä kakku sopii pääsiäisjuhliin. Voit tietysti käyttää reseptiämme ja koristella sen haluamallasi tavalla. Sokeriporkkanat, jauhetut pähkinät, raastetut porkkanat, kuivatut hedelmät tai suklaahiutaleet voidaan nähdä koristeena. Voit vapaasti improvisoida ja koristella porkkanakakkuasi muilla koristeellisilla kappaleilla, jotka sopivat pääsiäiseen – pienistä suklaasta tai sokerista valmistetuista pääsiäismunista, keltaisista poikasista, pääsiäispupuista tai kukkakukista. Anna mielikuvituksesi valloittaa ja luo upea, gastronominen taideteos.

Herkullinen porkkanakakku, jossa on pieniä porkkanoita ja suklaakakkuja

Yksinkertainen porkkanakakku tuorejuustolasulla ja kokonaisilla pähkinöillä

Porkkanakakku tuorejuustolla ja saksanpähkinöillä

Ainekset:

4 munaa
1 tl vaniljauutetta
1 1/2 dl ruskeaa sokeria
1 1/2 kupillista kasviöljyä
2 kuppia jauhoja
1 rkl kanelia
2 tl leivinjauhetta
3 kuppia raastettua porkkanaa
1/2 dl ananaspaloja tölkistä, valutettu hyvin (pyynnöstä)

Tuorejuustolasite:

125 grammaa voita pehmennettynä
125 grammaa tuorejuustoa, pehmennetty
2 kuppia tomusokeria, seulottu
2 rkl sitruunamehua
Pähkinät, kokonaiset, hienonnetut tai jauhetut

Kuinka se tehdään:

Vaihe: Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
Vaihe: Laita leivinpaperi pyöreään kakkuvuokaan, jonka halkaisija on noin 22 cm
Vaihe: Sekoita munat, vaniljaesanssi, ruskea sokeri ja kasviöljy yhdessä leveässä kulhossa, kunnes koostumus muuttuu paksuksi ja kermaiseksi
Vaihe: Sekoita joukkoon seulotut, kuivat aineet ja sekoita sitten raastetut porkkanat ja ananaspalat.
Vaihe: Kaada seos vuokaan ja paista 60 minuuttia. Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia ennen kuin poistat sen vuoasta.
Vaihe: sekoita voi ja tuorejuusto kuorrutteelle tasaiseksi. Lisää tomusokeri ja sitruunamehu.
Vaihe: Levitä lasite jäähtyneen kakun päälle ja koristele saksanpähkinöillä

Toivomme, että kaikki menee sujuvasti ja voit leipoa upean, herkullisen porkkanakakun. Pidä hauskaa ja nauti aterioistasi!

Kakurunoita voikermalla ja punaisilla karpaloilla