Hogyan készítsünk mustárolajat otthon?

India ízletes ételeiről, különösen a curry -ről ismert. Minden curry olaj vagy ghee alapú. India minden része más típusú olajat használ. Attól függ, mit termesztenek leginkább. India északi és keleti részén többnyire mustárolajat használnak. Sokunkhoz hasonlóan főzéshez és masszázshoz is használjuk.

A mustár nagyon jól ismert gyógyító tulajdonságairól. Ez gyulladásgátló és gombaellenes. Ragadós tulajdonságai miatt gyógyítja a száraz bőrt és fejbőrt. Melanin termelést is indukál, így kezelve az ősz hajszálakat. Kókuszolajjal használva a mustárolaj csökkenti a hajhullást.

A mustárolaj elkészítése:

A mustárolajat általában a piacról hozzák. Palackokban és konzervdobozokban érkeznek. Sokan azonban inkább mustárolajat készítenek otthon. Az olaj előállításának folyamata nagyon egyszerű. Ezt három egyszerű módon lehet megtenni.

• Az egyik a magok összezúzása és az olaj kivonása.
• Másodszor a magokat vízzel őröljük. Ezt a keveréket desztillálják és felhasználják.
• A harmadik egy másik módszer a mustárolaj előállítására hordozóolaj használatával.

Lépésről lépésre a mustárolaj elkészítéséhez:

• Szárítsa meg a mustármagot. Szükséges az összes víz eltávolítása a magvakból. Előnyös, ha napfényben szárítjuk, mivel teljesen eltávolítja a vizet.
• Minden szennyeződés és idegen elem eltávolításra kerül. Nagyon szükséges látni, hogy nincsenek más részecskék a magokkal a tisztaság biztosítása érdekében.
• A magokat felmelegítik. Ennek célja az olajhozam növelése.
• Ezt a fűtött magot gépek zúzzák össze. Ez egy órás folyamat. Ezt a zúzást préselés követi. A sajtolás eltávolítja az olajat.
• Az olajat összegyűjtik; ezt az olajat szűrjük, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. Ezt óvatosan kell elvégezni annak biztosítása érdekében, hogy az olaj ne legyen tisztátalan.
• Az olaj palackba csomagolható és tárolható.

Ez egy nagyon alapvető folyamat a mustárolaj készítéséhez. Ez a folyamat kis léptékben és nagy léptékben is elvégezhető.

A mustárolaj otthoni elkészítése (hordozóolaj használatával):

• Vegyünk egy tál mustármagot. Távolítsa el az összes szennyeződést.
• Vegyen egy csésze hordozóolajat. Ez lehet kókuszolaj, mandulaolaj stb.
• Forraljuk fel egy serpenyőben.
• Tegye bele a mustármagot. Hagyja forrni, amíg barna nem lesz.
• Hűtsük le és tároljuk üvegben. Jobb lenne hűtőszekrényben tárolni.

További tippek:

• Azt javaslom, hogy kis adagokban készítse el. Kicsi a héj élettartama.
• Ezenkívül érdemes hozzáadni néhány illóolajat. Ez csökkenti a csípős szagot és illatot ad.
• Általában kész mustárolajat használnak. Ez egy mustárolaj feldolgozott típusa. A mustárolajat átengedik a szűrőkön. Ez a fajta olaj finomított olajként van megjelölve.
• Sok márka bio mustárolaj létezik. A bio mustárolaj mustármagból készül, amelyeket vegyszerek nélkül termesztenek. Nem használnak vegyszeres műtrágyákat vagy növényvédő szereket. Ez az olaj legtisztább formája.

A mustárolaj bármilyen formájának használata előnyös lehet, bár lehetnek mellékhatásai. Ezért ajánlatos óvatosan használni. Mindig a könyökén kell használni, mielőtt felviszi a testre a masszázshoz. Mindig konzultálnia kell orvosával, mielőtt csecsemőkön és gyermekeken használja. Ezenkívül alaposan el kell olvasnia a címkét, mielőtt használatba venné, mert néhány mustárolaj csak masszázsra szolgál.

Őseink mindig inkább az otthon készített dolgokat használták. A mustárolaj házi készítése az egyik ilyen hagyomány. A mustárolajat könnyű elkészíteni. Ez is egy gyors folyamat. Érdemes kipróbálni.