Kaneli terveellistä! Mihin se voi olla hyvä ?! – Tiedon arvoinen ja mielenkiintoinen

kaneli syöminen terveellinen ruoanlaitto terveelliset ainesosat

Kaneli terveellistä! Mitkä ovat kanelin ominaisuudet??

Monet ihmiset tuntevat kanelin sen maukkaista ominaisuuksista. Kuitenkin vain harvat tietävät, että tästä on myös todella paljon hyötyä ihmisten terveydelle. Mutta tämä pätee vain, jos osaat käyttää sitä oikein.

Raasta kanelitankoja

kaneli terveellinen ruoanlaitto kanelitangot

Kaneli terveellistä? Mikä kaneli on terveellistä ja todellista??

Kanelista puhuttaessa on erotettava kaksi hyvin erilaista tyyppiä. Sateenvarjo on Cinammomum. Tämä sisältää kaksi alalajia. Nämä ovat Cinnamomum cassia (myös arоmaticum) ja Cinnamomum verum (myös zeylanicum). Molemmat ovat hyvin samankaltaisia, mutta itse asiassa kaksi täysin eri asiaa, jotka on erotettava toisistaan.

Yhdistelmä kanelia ja hunajaa 

kaneli hunaja yhdistää vaikutus laihtumiseen

kanelitangot

kaneli syödä terveellinen ruoanlaitto terveellinen ruoka

Cinnamomum verumilla on paljon parempia ihmisten terveysominaisuuksia. Tämä kanelilajike juontaa juurensa Sri Lankaan. Kuoren väri voi vaihdella beigen ja vaaleanruskean välillä. Pinta on erittäin ohut ja myös sileä. Maku on makea ja erittäin hieno.

Kaneli on terveellinen ainesosa

kaneli kaneli kaneli kaneli cinnamomum verum ruoanlaitto

 Cinnamomum verum

kaneli lajikkeita kanelia Cinnamomum verum ainesosia

Sitä vastoin toinen Intiassa ja Indonesiassa yleinen kanelityyppi on erittäin makea ja hieman pikantti. Sävy on tummanruskea tai punertava. Kuori on erittäin karkea. Kanelitikku ei ole monikerroksinen eikä erityisen hauras.

Pidätkö kanelista?

kaneli Cinnamomum cassia kanelitangot vaaleanruskeat

Cinnamomum cassia

kaneli Cinnamomum cassia kokki ruokaa

Kumariini – vaarallinen ainesosa

Kumariini on yksi syy siihen, miksi kaneli ei ole terveellistä. Tämä aine sisältyy kahteen kanelityyppiin, mutta tämä Intiasta peräisin oleva paljon enemmän. Siksi EU: ssa on tiettyjä rajoituksia, jotka koskevat kanelin käyttöä kiloa kohti makeisissa.

Kun olemme aiheesta, sinun pitäisi tietää, missä muualla on vaarallinen kumariini. Kanelin lisäksi sitä löytyy myös mansikoista, kirsikoista, laventelista ja aprikooseista. Hyvin suurina määrinä se on erittäin vaarallista. Kumariini ohentaa verta ja voi suuria määriä vahingoittaa sydäntä. Maksa, munuaiset ovat vaurioituneet ja hermosto – tukahdutettu.

Sri Lankan kaneli on terveellistä joillekin asioille, joista intialainen lajike on erittäin haitallinen. Kyse on vaikutuksesta verenpaineeseen, joka johtuu Sri Lankan vaihtelusta, koska sitä voidaan alentaa.

Lisää kaneli manteliin

paahdetut mantelit kaneli terveellistä ruokaa

Kanelin ja omenan yhdistäminen on terveellistä

kaneli omena yhdistää terveellistä ruokaa

Munkkeja kanelilla

Kanelin terveellisten munkkien keittäminen resepti

Kahvi kanelilla

kaneli terve kahvi kaneli juomat

Valmista kanelirullat

kaneli terveellisiä ruoanlaittoreseptejä

Tee teetä kanelista

kaneli terveellinen tee terveellisten juomien valmistuksessa

Lisää kaneli jälkiruokaan

syö jälkiruokia kanelitangot terveenä

Terveellinen aamiainen

kaneli reseptejä ruoanlaitto omena yhdistelmä