Kuinka terveellistä parsa on ja voiko raaka parsa täyttää meidät?

Syö terveellistä parsaa? Voiko raaka parsa täyttää meidät?? 

Kuinka monta vihanneksia voit muistaa, jotka ovat suosittuja urheilijoiden ja tavallisten vihannesten syöjien keskuudessa? Tähän kysymykseen ei varmasti olisi loputon määrä vastauksia. Parsa on ehdottomasti yksi mahdollinen.

Parsa – terveellistä ja vähäkalorista

Erilaisia ​​parsaa

Sitä, onko parsa terveellistä, ei voida helposti vastata. Syy tähän on se, että parsaa on todella paljon erilaisia. Jokaisella niistä on siten omat erityisominaisuutensa. Meillä on itse asiassa noin 3000 löydettyä lajiketta.

Parsakausi on aivan nurkan takana!

Älä panikoi! Sinun ei tarvitse tutustua heihin kaikkiin ymmärtääksesi parsan ja terveyden välisiä suhteita. Koska vain kolmea tarjotaan markkinoilla. On valkoista, violettia ja vihreää parsaa.

Parsa -lajit markkinoilla

Markkinoilla olevat kolme parsaa

Kaikki parsalajit korjataan neljäntenä vuonna viljelyn jälkeen.

Valkoinen parsa – Tätä lajiketta arvostetaan eniten Saksassa ja Skandinavian maissa. Valkoista parsaa kasvatetaan varjossa ja se vedetään pois heti, kun kärjet näkyvät maanpinnan yläpuolella.

Valkoinen parsa

Violetti parsa – sinun on odotettava hieman pidempään tätä lajiketta. Parsa korjataan heti, kun se muuttuu violetiksi. Tätä varten ne joutuisivat altistumaan auringolle ja pysymään hieman pidempään kuin esimerkiksi valkoiset parsat.

Violetti parsa

Vihreä parsa – Tämän tyyppiselle parsalle on ominaista erityisen ohuet ja korkeat varret. Ne ovat suosittuja Ranskassa ja Italiassa. Myös Kaakkois -Euroopassa on runsaasti tuotantoja.

Vihreä parsa

Parsa ja niiden historia

Parsan keittämisellä on erittäin pitkä historia sekä perinteisessä keittiössä että ylellisessä keittiössä. Tämä vihannes kuvattiin jopa muinaisen Egyptin faraon sarkofageissa. Roomalaiset näkivät parsan ja terveyden välisen yhteyden sekä fyysisesti että henkisesti. Parsan usein syöminen suojaa heidän mielestään sairauksilta, mutta myös mustalta magialta ja sen jälkeiseltä onnettomuudelta.

Tuoretta parsaa puutarhassa

Jopa Ludwig Suuri ei unohtanut tämän vihanneksen suuria ominaisuuksia. Mutta päinvastoin! Hänen aikanaan opit tarkalleen, miten parsaa valmistetaan.

Parsan pitkä historia

Nyt tarkemmin parsan ja terveyden välisestä suhteesta

Käsittelimme tätä näkökohtaa aiemmin, mutta tässä on muutamia muita yksityiskohtia, jotka ovat varmasti myös tärkeitä. Parsavihannesten on osoitettu olevan runsaasti kaliumia, kalsiumia, natriumia ja rautaa. Se edistää merkittävästi munuaisten toimintaa.

Parsamehu ja smoothiet parsaa, kurkkua, sitruunaa ja persiljaa

Tämä edistää myös maksaa ja keuhkoja paljon

Etelä -Korean tutkijat ovat havainneet, että parsauute on erittäin tehokas krapulaoireita vastaan. Tämä suojaa myös maksan haitallisten aineiden tuhoisilta vaikutuksilta.

Parsan terveelliset vaikutukset

Parsalla on myös sienilääkevaikutus ja se suojaa tulehduksilta

varovaisuutta!

Hyödyllisten terveysvaikutusten lisäksi parsa voi vaikuttaa myös joidenkin ihmisten terveyteen. Ne sisältävät asparagiinia. Se on melko hapan ja voi olla erittäin ärsyttävää vatsan limakalvolle.

Sivuvaikutukset ovat joskus myös mahdollisia

Pidä parsaa

Sinulla on myös mahdollisuus säilyttää parsaa. Tätä varten ne on jätettävä jääkaappiin käärittynä kostealla liinalla. Tämä on parasta tehdä vihannesosastolla. He eivät kuitenkaan saa jäädä sinne pidempään kuin kolme päivää. Koska ne muuttuvat liian kireiksi ja niissä on liikaa lankoja.

Säilytä parsa oikein

Ne voidaan myös säilyttää pakastimessa pakastettuna. Et menetä niiden hyviä ominaisuuksia pidemmän ajan kuluessa.

Parsa pakastimessa myymälä

Asiantuntijat suosittelevat seuraavia erityisiä valmistusmenetelmiä – valkaisua, höyrytettyä ja voilla tai hieman oliiviöljyllä puristettua. Vettä, jossa ne keitettiin, voidaan myös käyttää erinomaisesti keittoihin.

Parsa keiton keittäminen

Parsa raskauteen ja sydänongelmiin

Parsaa suositellaan raskauteen ja sydänongelmiin. Tämä sisältää foolihappoa, joka tunnetaan edelleen nimellä B9 -vitamiini. On välttämätöntä välttää vaurioita pienen lapsen hermostoon. Yksi on siten myös suojattu syövältä. Muut positiiviset vaikuttavat aineet toimivat myös antioksidantteina ja suojaavat immuunijärjestelmää. Parsan hyvät aineet säätelevät kolesterolitasoja.

Herkullisia parsaruokia – parsa sitruunalla ja parmesaanilla

Paistetut munat parsan kanssa

Gourmet -ruokia – vihreä parsa foliossa ja lohifilee

  Keitetty parsa pekonin kanssa  

Parsasalaatti pastaa