Cake Pops Dough – 3 muunnelmaa ja paljon reseptiideoita

Kakku tikkuja tai kakkuja tyylikkäästi? Riippumatta siitä, mitä viileitä kakkuja kutsutaan, yksi asia on varma: ne ovat oikeassa trendissä. Herkulliset pallot muistuttavat Lolli Popsia, mutta maistuvat kakulta. Ne tulivat Instagramiin muutama vuosi sitten ja ovat edelleen nousussa. Pyöreät ja viettelevät, trendikkäät herkut ovat aina loistava idea jokaisen lapsen syntymäpäivään sekä hääbuffetiin tai uudenvuodenaattoon. Kakkupallot voidaan suunnitella ja koristella monin eri tavoin. Voit päästää luovuutesi vapaaksi joka kerta ja päästää höyryn irti. Alta löydät kolme erittäin hienoa kakku -pop -taikinan reseptiä sekä muuta resepti -inspiraatiota. Hauskaa yrittämistä!

Koristele kakku ponnahtaa luovasti

Angie Dudleyä pidetään kakkupappien keksijänä. Hänen olisi pitänyt luoda kakkupalat ensimmäistä kertaa Lontoon leipomossa. Kirjasi “Cake-Pop” oli yksi New York Timesin bestsellereistä vuonna 2010. Pohjimmiltaan kakku ponnahtaa taikina on sekoitus murskattua kakkua tai keksejä sekä voin kermaa tai ganachea ja tuorejuustoa.

Ainekset vaivataan hyvin yhteen ja muotoillaan pieniksi palloiksi. Kakkupalat jätetään sitten jääkaappiin kovettumaan, vartaat varret ja kastetaan kuoreen, kuten karkkien sulaan tai suklaaseen. On jopa niin kutsuttuja “kakku-pop-valmistajia”. Näissä laitteissa voit leipoa jopa 12 kakku tikkukaramellia noin 5 minuuttia ja koristaa ne vasta sitten.

Kulinaarisella luovuudellasi ei ole rajoja

Löydät erittäin käytännöllisiä kakku -pop -settejä valituista leivonnaisista sekä verkosta, jotka sisältävät karkkisulatteita, varret ja sprinkles kakku tikkukaramellit. Tällä tavoin et vain onnistu tekemään kakku -taikinaa, vaan myös koristamaan sitä entistä helpommin ja nopeammin.

Ensimmäinen resepti: vaniljakakku ponnahtaa

Ainekset:

(14 kpl)

Kakkua varten taikina

100 g voita
100 g tomusokeria
2 munaa
½ tl vaniljauutetta
100 g jauhoja

Suklaakuorrutukseen

75 g voita
150 g tomusokeria
½ tl vaniljauutetta
1 rkl maitoa
200 g sulatettua valkoista suklaata kastamiseen

Koristeluun

Sokerihelmet, sokeripihlajat, suklaapuristimet, sokerikonfetit

Värikkäät kakkupalat ovat myös erittäin suosittuja karnevaaleille

Valmistelu:

Kommentti: Tämä resepti on kotitekoisen kakun kanssa. Jos pidät siitä nopeammin, voit käyttää vaihtoehtoisena sokerikakkua. Valmista siis kakku ensin.

Kuumenna uuni 190 ° C / 170 ° C tuulettimeen. Voitele 8 tuuman kakkuvuoan pohja. Laita voi, sokeri ja vaniljauute kulhoon ja vatkaa kaikki kermaiseksi. Sekoita munat hitaasti yksitellen, sitten jauhot joukkoon ja sekoita hyvin. Laita vuokaan ja paista noin 20 minuuttia, kunnes taikina on noussut ja on kullanruskea. Laita sivuun jäähtymään kokonaan.
Kun kakku jäähtyy, tee voikermasta. Sekoita isossa kulhossa tai kulhossa, jossa on sekoitin, voi ja tomusokeri tasaiseksi, lisää vaniljauute ja maito ja vatkaa uudelleen. Kun kakku on jäähtynyt, murenna se isoiksi murusiksi. Lisää voi kerma ja sekoita keskenään. Ota palat kakun seoksesta ja pyöritä niistä palloja. Siirrä jokainen pallo vuoratulle alustalle tai lautaselle. Liu’uta lollypop -tikku kerrallaan ja aseta kakkupalat jääkaappiin tunniksi.

Vaihtoehtoisesti voit käyttää lasiteessa tummaa suklaata

Sulata valkoinen suklaa mikrossa. On parasta sekoittaa niitä 10 sekunnin välein, kunnes ne ovat tasaisia. Siirrä sprinklerit toiseen kulhoon. Ota kaikki jäähdytetyt kakkupalat ja kasta ne valkosuklaaseen. Kasta se sitten streuseliin, aseta se sitten pystyasennossa mukiin kuivumaan huoneenlämpötilaan tunnin ajaksi tai jääkaappiin 30 minuutiksi. saattaa loppuun!

Toinen resepti: sateenkaarikakku ponnahtaa

Ainekset:

1/4 dl suolaamatonta voita, huoneenlämpöistä
1/2 dl rakeistettua sokeria
1 kuppi yleisjauhoja
1/2 tl vaniljauutetta
1 muna 1/4 tl suolaa
1 3/4 tl leivinjauhetta
1/2 dl maitoa
200 g valkoista suklaata
Rainbow elintarvikeväri
Sokerihiutaleet, sokerihelmet jne..

Valmistelu:

Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Sekoita voi ja sokeri sähkövatkaimella kermaiseksi. Lisää vaniljauute, muna ja suola ja jatka sekoittamista.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää tämä märkään seokseen kahdessa lisäyksessä vuorotellen maidon kanssa.
Jaa kakku pop -taikina 6 kulhoon ja väritä sateenkaaren väreihin. Kaada taikina cupcake -vuoralla vuorattuun cupcake -vuokaan varoen sekoittamasta värejä.
Paista uunissa noin 15 minuuttia. Anna pienten kuppikakkujen jäähtyä kokonaan.
Ota sitten noin 60 g kutakin kakun väriä ja murenna yksittäisiin kulhoihin.

Voit myös halutessasi lisätä hieman enemmän yhtä väriä

Laita 100 g valkosuklaata ja kermavaahtoa pieneen kattilaan ja laita keskilämmölle.
Sekoita jatkuvasti, kunnes suklaa on sulanut, ja levitä sitten tasaisesti kakkujen päälle. Sekoita sormillasi, kunnes kakku ponnahtaa taikina on täysin pehmennyt suklaaseoksella.
Aseta kalvo työtasollesi ja pinota pienet viipaleet jokaisesta kakun väristä päällekkäin sateenkaaren mukaisessa järjestyksessä.
Kääri muovikääre sen ympärille ja muodosta pallo. Irrota muovikääre ja aseta kakkupalat lautaselle, joka on myös vuorattu muovikelmulla. Aseta pippurit pakastimeen, kunnes ne ovat kovettuneet (noin 20 minuuttia).

Käytä muovitankojen sijaan puusta, bambusta tai pahvista valmistettuja tikkuja

Kasta lollypop -tikut sulaan valkosuklaaseen ja tikuta yksi kuhunkin kakkupalaan. Laita kakku takaisin pakastimeen niin, että suklaa hyytyy (n. 5-10 minuuttia).
Kasta sitten jokainen kakku pop sulaan suklaaseen ja napauta varovasti tikkukeppiä liiallisen suklaan poistamiseksi.
Ripottele joitain sateenkaaripihviä kakkujen päälle, ja aseta ne sitten kakkupalan pidikkeeseen. On parempi laittaa kakku tikkukakut jääkaappiin, jotta suklaapinnoite voi kovettua kokonaan (n. 10-15 minuuttia).

3. Resepti: No-Bake Chocolate Cake Pops

Ainekset:

(14 kakkupalalle)

18 suklaavoileipäkeksiä (oreo) kermatäytteellä
120 g tuorejuustoa
1 1/2 kuppia maitosuklaata tai puolimakeita suklaalastuja
1 rkl kasviöljyä
Sokeriraasteita, murskattuja pähkinöitä tai paahdettuja kookoshiutaleita

Valmistelu:

Laita keksit monitoimikoneen kulhoon ja sekoita niitä, kunnes ne ovat karkeasti hienonnettuja. Lisää tuorejuusto ja jatka sekoittamista, kunnes seos on sekoittunut hyvin eikä ole jäljellä isoja keksejä.
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Purista keksiseos käsilläsi ja pyörittele siitä 1 tuuman palloja. Työnnä kakkupullo jokaiseen palloon. Aseta ne leivinpaperille ja paista 30 minuuttia.

Voit myös valmistaa suklaapallot pikaliiviksi ilman varsia

Sulata suklaa ja kasviöljy mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein sekoittaen kunkin välin välillä, kunnes se on täysin sulanut. Kasta keksipallot sulatettuun suklaaseen ja koristele heti sirotella, murskatulla pähkinällä tai paahdetulla kookoshiutaleella. Aseta palat takaisin leivinpaperille. Peitä löysästi ja laita jääkaappiin 1 tunniksi tai kunnes suklaa on kiinteää.

Suklaakakut ovat suosittuja herkkuja nuorille ja vanhoille

Hanki vielä enemmän inspiraatiota muista kakku -ponnahdusideoista alla ja luo omat kakku tikkukakut nautittavaksi! Hauskaa valmistautumista ja menestystä!