Joulupikkuleipien leipominen: lopullinen kanelitähtien resepti

Voi evästeet, vaniljan puolikuut, paistetut omenat, paahdetut mantelit ja tietysti … kanelitähdet! Se tuoksuu niin herkulliselta koko talossa ja tunnelmallinen joulumusiikki valmistaa meitä kauan odotettuun rakkauden juhlaan. Joulupakkien leipominen on yksinkertaisesti yksi suosituimmista aktiviteeteista adventin aikana. Lapset rakastavat osallistua tai katsella loistavilla silmillä ja odottaa herkullisia herkkuja, jotka usein tulevat ensin tölkissä, annetaan myöhemmin tai nautitaan juhlapöydässä.

Joulukorttien leipominen: kanelitähdet ovat yksinkertaisesti pakollisia!

Oletko myös täysin jäänyt evästeiden kuumeeseen? Me teemme! Ja tänään haluaisimme antaa sinulle suosikkireseptimme kanelitähdille. Ne ovat ylivoimaisesti suosituimpia joulukoristeitamme, joita leivomme joka vuosi. Ne eivät ole pelkästään klassikko, vaan myös täydelliset joulutähdet koristettaessa omia neljää seinääsi.

Kaneli tähdet näyttävät erehtymättömän jouluisilta ja luovat siten erityisen osan juhlatunnelmasta, ja niiden päällä on kevyt lasite tai runsaasti tomusokeria. Kokeile vain itse! Tässä tulee resepti …

Herkullisia kanelitähtiä: helpoin resepti

noin 50 kappaletta; Valmistusaika: 25 min.

Ainekset taikinaan:

500 g raakaa mantelia, hienonnettuna
300 g tomusokeria
2 x munanvalkuaista
2 tl kanelia
3 rkl mantelisiirappia tai likööriä
1 paketti vaniljasokeria (valinnainen)
1 ripaus jauhettuja kahvipapuja (valinnainen)

Ainesosat lasite:

1 x munanvalkuainen
125 tomusokeria

Voit tietysti olla luova lasiteella!

Kanelitähden valmistus:

Vaihe 1:

Joko käsin tai sekoittimella – laita ensin hienonnetut mantelit suureen kulhoon ja sekoita hyvin jauhemaisen sokerin kanssa. Lisää vähitellen munanvalkuainen (ilman kovaan vatkaamiseen), kaneli ja mantelisiirappi ja vaivaa tahmeaksi taikinaksi. Vuoraa työtaso leivinpaperilla tai ripottele jauhoille. Laita kanelitaikina päälle ja vaivaa hetki, kunnes seos muuttuu vielä homogeenisemmaksi.

Hieman jauhoja sen päälle auttaa ärsyttävää tarttumista vastaan

Vaihe 2:

Kauli taikina 1 cm: n paksuiseksi ja leikkaa kauniit tähdet leivinleikkurilla. Kukin kanelitähti asetetaan sitten peräkkäin leivinpaperille, joka on myös vuorattu leivinpaperilla.

Voit tietysti kokeilla myös muita leivonnaisia

Vaihe 3:

Lasite: Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon tomusokeri. Sekoita ainekset keskenään, kunnes muodostuu homogeeninen, lumimainen seos. Harjaa jokainen eväste leivonnaisharjalla ja paista sitten esilämmitetyssä uunissa 150 asteessa noin 10-12 minuuttia.

Joulu voi tulla nyt!

Upeita kanelitähtiä valkoisella lasitteella .. herkullista!

Pieniä vinkkejä:

Ennen jokaisen kanelitähden leikkaamista kasta evästeen leikkuri tomusokeriin, jotta taikina ei tartu siihen enää.
500 g manteleiden sijasta voit ottaa niitä noin 350 g ja korvata loput hasselpähkinöillä tai muilla pähkinöillä.
Halutessasi voit voittaa munanvalkuaiset taikinassa etukäteen, mutta kanelitähdet ovat sitten hieman kovempia.

Muutamia mielenkiintoisia faktoja kanelista

Tiesitkö, että kaneli kasvaa puissa? Kyllä, aivan – ns Kanelipuita. Aito kaneli on peräisin Sri Lankasta ja toisin kuin väärennetty cassia -kaneli, se on erittäin terveellistä. Tämä herkullinen mauste on maanläheinen ja lämmin. Sen avulla voit jopa pudottaa ylimääräisiä kiloja ilman fyysistä rasitusta. Lisäksi kaneli alentaa verensokeria, säätelee veren lipiditasoa, alentaa kolesterolia ja verenpainetta ja suojaa verisuonia. Kanelilla on lämmittävä vaikutus, se kiihdyttää aineenvaihduntaa ja sillä on myös voimakas antibakteerinen ja immuunijärjestelmää vahvistava vaikutus. Ei ole turhaa, että kanelia pidetään yhtenä maailman parhaista ja vanhimmista luonnollisista lääkkeistä.

Voit yhdistää kanelin joukkoon muita terveellisiä ainesosia

Terveellinen herkku – valmistusvinkki:

Nauti kanelia ja hunajaa säännöllisesti teelajina ennen nukkumaanmenoa tai ennen aamiaista. Voit myös kokeilla ns. Kultaista maitoa, jota kutsutaan myös kurkumalatteksi.

Ja tässä on toinen hyvin yksinkertainen ja ennen kaikkea nopea mummon resepti joulupusseille:

Muuta kotisi joululeipomoksi ja nauti mietiskelevästä adventista ja joulusta! Anna perheesi ja itsesi pitää hauskaa ja rentoutua!

Freshideenin toimittaja toivottaa hyvää ja herkullista joulua!

Luo kauniita lumikiteitä kanelitähdistä