Kuinka voit tehdä paistettua jäätelöä? – Mielenkiintoisia faktoja ja 2 herkullista reseptiideaa

Tänään haluaisimme vietellä sinut jäätelöherkulla. Kyllä, kesä on jo nurkan takana ja on jo aika tehdä oma jäätelö ja maistella erilaisia ​​ja erikoisuuksia täysillä. Tänään näytämme sinulle, kuinka paistaa jäätelöä. Kyllä, luit oikein. Paistettu jäätelö on meksikolainen erikoisuus, joka on tänään valokeilassa kanssamme. Vieritä vain alas …

Jäätelön paistaminen – miten se on mahdollista??

Paistetussa jäätelössä on lämmin, rapea kuori, jonka sisällä on kylmää vaniljajäätelöä. Kyllä, se on todella paistettua ja tarjoillaan kanelilastujen kanssa. Seuraavassa on lisätietoja siitä, tärkeitä valmistusvinkkejä ja kaksi perusreseptin varianttia. Täällä sinä olet…

Paistettu jäätelö – jäätelöerikoisuus Meksikosta

Millaista jäätelöä voit paistaa??

Paistetun jäätelön klassinen jäätelötyyppi on vanilja, mutta myös muut maut sopivat tämän herkullisen jäätelöerikoisuuden valmistukseen. Varmista vain, että valitsemasi jäätelön maku sopii hyvin kanelin kanssa.

Valmista jäätelö etukäteen

Voit valmistaa jäätelökupit etukäteen ja säilyttää ne pakastimessa. Paista ne sitten syvällä juuri ennen tarjoilua.

Jäätelökauha rapeassa kuoressa, kermalla ja kirsikalla koristeltu

Mitä voin käyttää täytteenä??

• suklaa
• karamelli
• hunaja
• Kermavaahto
• Kirsikat, mansikat jne.
• Sprinkles

Herkullinen kesäinen jälkiruoka

Voinko tehdä friteerattua jäätelöä ilman paistamista??

Kyllä, voit tehdä friteerattua jäätelöä ilman sen paistamista. Sen sijaan paista pinnoite pannulla ennen kuin lisäät sen jäätelökauhoihin. Sulata 1/4 dl voita pannulla. Lisää murskatut maissihiutaleet, murskatut vaniljavohvelit ja jauhettu kaneli. Paista sekoittaen 2-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja paahdettuja. Ota se liedeltä ja anna jäähtyä. Lusikoi sitten jäätelöä ja levitä paahdettu täyte pallojen päälle. Säilytä pakastimessa tarjoiluun asti.

Voit tarjoilla sitä myös tomusokerin kanssa

Toimiiko tämä resepti paistetuille jäätelöbaareille tai cupcakeille?

Kyllä, voit käyttää tätä reseptiä paistettujen jäätelöbaarien tai kuppikakkujen valmistamiseen. Paista pinnoite pannulla yllä olevien ohjeiden mukaisesti. Sekoita vaniljajäätelö noin 230 g jäähdytyskermaa. Levitä 1/3 maissihiutaleista leivinpannun pohjalle tai levitä muffinssikuppien päälle. Lusikoi päälle vaniljajäätelöseos ja levitä se niin, että pohja peittyy. Peitä jäljellä oleva maissihiutaleet. Jäähdytä vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Jään paistaminen helppoa

Paistetun jäätelön resepti (ensimmäinen vaihtoehto)

Ainekset:

• 6 kuppia (162 g) maissihiutaleita
• 1/2 dl suolatonta voita
• 2 1/4 tl jauhettua kanelia
• Vaniljajäätelö (n. 900 g)

Täyte (valinnainen):

• hunaja
• makeutettu kermavaahto
• Kirsikat

Pidä kaikki ainekset käsilläsi?

Valmistautuminen:

Laita maissihiutaleet uudelleen suljettavaan pussiin, sulje pussi ja murskaa maissihiutaleet vierintätappilla pieniksi paloiksi.

Sulata voi 26 cm: n tarttumattomalla leivinpannulla keskilämmöllä. Sekoita hienonnetut maissihiutaleet ja kaneli ja lisää lämpöä hieman.

Keitä seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se on kullanruskea ja tuoksuva, noin 2 minuuttia.

Poista lämmöltä, kaada seos matalaan kulhoon ja anna jäähtyä.

Ota jäätelö pakastimesta, ota haluamasi annoskoko ja muotoile siitä pallo puhtaina käsin.

Muotoile jäätelöpallo ja paista se

Pudota muotoiltu jääpallo välittömästi maissihiutaleiden seokseen ja rullaa, jotta se peittyy tasaisesti. Painele maissihiutaleita ulkopinnan ympärille paksumman kerroksen luomiseksi.

Säilytä jäätelö pakastimessa tarjoiluun asti. Täytteet juuri ennen tarjoilua.

Anna sen maistua sinulle!

Paistetun jäätelön resepti (toinen vaihtoehto)

Rapea, voinen, dekadentti – nämä kolme sanaa vastaavat vain seuraavaa perusreseptin varianttia. Vakavasti, rapea kuori antaa jäätelölle aivan uuden maun. Paahda panko (japanilainen korppujauho) voissa ennen kuin sekoitat sen suolan, kanelin ja sokerin kanssa. Nyt sinun tarvitsee vain rullata jäätelökauhoja murusiin ja valuttaa hunajaa. Tämä meksikolaisen paistetun jäätelön muunnelma ei ole vain klassista versiota kevyempi, vaan myös paljon helpompi valmistaa.

Tässä reseptissä käytät pankoa (japanilaista korppujauhoa)

Ainekset:

• 2 rkl suolatonta voita
• ⅔ kuppi pankkia
• 1 tl rakeistettua sokeria
• ¼ tl kosher -suolaa
• ¼ tl jauhettua kanelia ja lisää tarjoilua varten
• 500 g vaniljajäätelöä
• hunaja

Makea viettely

Valmistautuminen:

Sulata voi pienellä pannulla keskilämmöllä. Lisää panko; Paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes panko on kullanruskea, noin 3 minuuttia. Ota liesi pois; Sekoita sokeri, suola ja kaneli. Anna jäähtyä kokonaan, noin 20 minuuttia.

Pyöritä 8 kauhaa jäätelöä panko -seoksessa ja aseta tarjoilulautaselle.

Lorauta jäätelöä hunajalla. Ripottele kanelia halutessasi. Tarjoile heti.

hyvää ruokahalua!