Leivonnaisruusujen leipominen: herkullinen reseptiidea kesän hedelmien kanssa

Jos haluat ilahduttaa vieraasi herkullisella kotitekoisella jälkiruokalla, joka näyttää ja maistuu yhtä hyvältä kuin leivonnaisesta, niin paista leivonnaiset. Nämä ovat todella nopeita ja helppoja valmistaa ja samalla varmistavat wow -tekijän.

Kuinka voit valmistaa lehtitaikina ruusuja itse?

Nauti rapean taikinan ja mehukkaiden hedelmien yhdistelmästä

Leivonnaisista valmistetut houkuttelevasti herkulliset ruusut leivotaan yleensä omenoilla, mutta itse asiassa voit käyttää mitä tahansa hedelmää, kuten aprikooseja, päärynöitä, persikoita, luumuja, mansikoita jne. Ota vain tuoreita kauden hedelmiä ja nauti tästä kulinaarisesta nautinnosta.

Omenaruusut ovat suosittu muunnelma puff ruusuista

Suosittelemme kokeilemaan seuraavaa reseptiä lehtitaikina -ruusuihin persikoilla ja luumuilla. Molempia hedelmätyyppejä löytyy kesällä kaikista hedelmä- ja vihannesmarkkinoista ja ne sopivat maun suhteen melko hyvin yhteen. Tässä on vastustamaton reseptiideamme …

Voit tehdä niin herkullisen jälkiruoan nopeasti ja helposti

Resepti ruusuja

Voit leipoa nämä upeat lehtileivonnaisruusut luumuilla ja persikoilla nopeasti ja helposti kotona. Voit tehdä tämän ilman erityistä syytä. Tai tilaisuus voi olla erityinen juhla, kuten juhlabrunssi, kakkubuffet tai hääjuhla.

Nauti lehtitaikinan rapeudesta tuoreiden hedelmien täytteen ja ripauksen hillon kanssa.

Lehtitaikina ja persikkaviipaleet kääritty ruusun muotoon

Merkitse seuraavat asiat muistiin ennen kuin aloitat

Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi käsin, ei mandoliinileikkurilla. Sinun ei tarvitse kuoria hedelmiä.

Kääri hedelmäviipaleet kalvoon ja jätä ne mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi, jotta hedelmät muuttuvat pehmeiksi ja taipuisiksi eivätkä repeydy taikinan kanssa rullattuna.

Rosebush erolla

Leivonnaisen on aina oltava kylmää. Laita taikina, jonka kanssa et työskentele, jääkaappiin. Ja jätä valmiit rullatut lehtitaikina ruusut jääkaappiin, kun valmistat seuraavia.

Leivonnaisista ja kesän hedelmistä valmistetut ruusut

Ainekset:

• lehtitaikina
• 2 suurta luumua, ohuiksi viipaleiksi
• Ohuesti viipaloitu 2 isoa persikkaa
• 1/4 cup aprikoosihilloa
• Tomusokeri pölyämistä varten

Koristeltu suklaalla ja hasselpähkinöillä

Valmistautuminen:

Kuumenna uuni 200 ºC: een.

Aseta hedelmäviipaleet mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja lisää vain 2 rkl vettä, peitä kulho muovikelmulla ja jätä mikroaaltouuniin noin 3 minuutiksi. Tämä tekee hedelmäviipaleista pehmeitä ja taipuisia. Vaihtoehtoisesti voit kuullottaa ne pannulla ruokalusikallisen voin kanssa ja peittää kannen ja lämmittää miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Anna hedelmien jäähtyä jääkaapissa tai pakastimessa.

Kaulitse taikina ja leikkaa noin 10-12 nauhaa, joista jokainen on noin 4-5 cm leveä ja 15 cm pitkä. Mitä pidemmät raidat, sitä herkempiä ruusut näyttävät.

Valmista lehtitaikina ruusut – askel askeleelta

Heti kun hedelmät eivät ole enää kuumia, ota taikinapala (laita loput nauhat jääkaappiin). Sivele taikinan koko pinta noin puoli teelusikallista hilloa.

Aseta sitten hedelmäviipaleet lehtitaikinan yläpuoliskolle. Varmista, että viipaleet ovat aina hieman limittäin.

Päällekkäin hedelmäviipaleet

Taita taikinan pohja yhteen ja rullaa taikina tiukasti niin, että siitä tulee ruusun muotoinen.

Sulje reunat hiukan vedellä niin, että ne tarttuvat.

Taita leivonnaiset ja muotoile kuin ruusu

Laita valmis ruusu muffinssivuokaan ja säilytä sitä jääkaapissa, kun viimeistelet muut lehtiruusut.

Valmiit ruusut paistetaan parhaiten muffinssivuoassa

Paista lehtitaikinan ruusuja esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia, kunnes taikina muuttuu kullankeltaiseksi ja hedelmät ovat pehmeitä.

Hedelmäiset ruusut syödään parhaiten lämpiminä heti paistamisen jälkeen ja hierotaan hiukan tomusokerilla tai tarjoillaan halutessasi pienen jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Koristele haluamallasi tavalla ja nauti lämpimänä

Voit säilyttää lehtitaikina ruusuja ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään kaksi päivää tai jääkaapissa enintään kolme tai neljä päivää.

hyvää ruokahalua!