Täytetyt kaalirullat – resepti kreikkalaiseen tyyliin

Joten voit valmistaa kaalirullia kreikkalaisella tavalla

Kreikkalaistyyliset kaalirullat ovat loistava idea kaikille, jotka haluavat vähentää kalorien saantiaan hieman ennen joulua. Ne ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja sisältävät paljon vitamiineja. Ne sopivat myös hyvin erilaisiin ruokavalioihin.

Riippumatta siitä, jaatko annoksesi useaan pieneen annokseen vai haluatko syödä enemmän kerralla, kaalirullat ovat hyvä valinta.

Näin valmistamme kaalia roladeja varten

Ensin sinun on poistettava mäntä kaalista. Laitamme pään leikattu osa alaspäin. Sitten sinun täytyy keittää noin 10 minuuttia. Näin liotat lehdet. Nyt ne ovat oikeassa kunnossa kaalirullille.

Valmista kaalirullien täyte

Kreikkalaisten kaalirullien täyte valmistetaan jauhelihasta. Täällä voit päättää, minkä tyyppisen lihan valitset. Muista, että terveyden vuoksi sinun tulee valita vähäkalorinen ja vähärasvainen vaihtoehto. Sinun on annettava jauhelihan hautua hetken.

Sinun on leikattava sipuli hyvin pieneksi, sitten annamme sen hautua lämmitetyssä öljyssä, kunnes se muuttuu erittäin pehmeäksi. Paistamme sitten lyhyesti kaiken yhdessä riisin kanssa, jonka myös keitimme etukäteen.

Tähän seokseen lisätään myös jauheliha. Maustamme oreganolla, persiljalla, suolalla ja mustapippurilla.

Erotamme lehdet ja työnnä noin ruokalusikallinen tällä tavalla valmistetusta täytteestä

Meidän täytyy laittaa lähes valmiit kaalirullat paistinpannuun vierekkäin.

Kun olemme tehneet sen, lisäämme osan vedestä, jossa keitimme kaalia. Voisimme jättää tähteet pannun pohjalle.

Lisää myös hieman oliiviöljyä tähän astiaan. Keitä noin 30-40 minuuttia.

Kaali rullina koristettuna jogurtilla

Kastike kreikkalaisille kaalirullille

Meidän on erotettava munien valkuaiset. Sitten vatkataan tämä kerma, kunnes saat lumivalkoista ainetta. Vasta sitten lisäämme keltuaiset ja lisäämme myös hieman sitruunamehua. Sitten sinun on lisättävä kastike kaalirulliin. Kaada koko seos hyvin hitaasti. Kaali rullat tarjoillaan kastikkeen kanssa.

Rouladit ja vastaava viini

Kaalirullit voivat olla sekä pääruoka että alkupala. Mutta kun puhumme vähäkalorisesta ruoasta, ymmärrät itse, mikä olisi parempi vaihtoehto. Tämän ruuan kanssa voit valita upean punaviinin. Kreikkalaiseen tyyliin valmistetut kaalirullat voidaan tarjoilla hienossa ja terveellisessä tapahtumassa. Voimme vain vakuuttaa teille, että ne maistuvat todella hyvältä!