Tee levitteitä itse – kasvis- ja vegaanisia reseptejä

Yhä useammat ja nuoremmat ihmiset luopuvat eläinperäisestä ruokavaliosta. Syitä tähän on monia ja ne kaikki ovat riittävän hyviä ja vakuuttavia. Et voi silti pakottaa ketään muuttamaan ruokailutottumuksiaan “muodin” mukaisesti. Kaikille niille, jotka haluavat syödä monipuolista ja terveellistä ruokavaliota, kirjoitamme tämän päivän postauksen. Miksi meidän pitäisi tehdä levitteet itse? Eikö se vie enemmän aikaa kuin ostaa ne valmiina kaupasta? On vaikea uskoa, mutta kasvis- tai vegaaniruoan tekeminen itse säästää sekä rahaa että aikaa. Voit myös nauttia tuoreesta ruoasta, joka ei sisällä säilöntäaineita. Parasta kotitekoisessa ruoassa on, että se valmistetaan aina rakastavasti ja hyvin yksilöllisesti. Käytämme vapaa -aikaamme ja opetamme itsellemme jotain hyödyllistä!

Tee levitteitä itse – luovat ideat eivät lopu koskaan

Tee levitteitä itse – yhdistä terveet raaka -aineet omasta aloitteestasi

On todella monia ihmisiä, jotka ovat haluttomia kokkaamaan tai syömään keitettyä ruokaa. Sinun ei tarvitse osata kokata, jos haluat syödä terveellisesti. Levitteet ovat hyvä huomio, jos haluat syödä tuoretta ja maukasta. Ja he ovat valmiita hetkessä.

Lisäksi voit käyttää mitä tahansa ainesosia, joita rakastat syödä. Vaikeinta on saada riittävän kiinteä sakeus, jotta levite voidaan levittää hyvin.

Kausiluonteiset, tuoreet ja kotitekoiset – vegaaniset levitteet maistuvat fantastisilta

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, levityksen tulisi olla ravitsevaa ja hyvän makuista. Lähes kaikki pähkinät soveltuvat perusaineeksi levitteiden valmistukseen. Tuoreet yrtit, marjat ja lehtivihannekset pehmentävät ja parantavat pähkinöiden öljyistä ja täyttävää makua. Oikeilla mausteilla ja valituilla tuoksuilla voit luoda oman sekoituksen ja pyöristää taidokkaasti levitteen maun. Olisi fantastista, jos voisit nauttia kotitekoista leipää levitteen kanssa. Leivän resepti seuraa.

Terveellinen levite maistuu erityisen hyvältä itse leivotun leivän kanssa

Kausiluonteinen ja alueelta – erilaisia levitteitä

Aina kun etsit vegaanituotteita terveysruokakaupasta, löydät pienen määrän levitteitä. Kun olet aloittanut voiteiden valmistamisen itse, hämmästyt siitä, kuinka monta erilaista reseptiä voidaan tehdä vuodenajasta riippuen. Esimerkiksi voit nyt saada karitsan salaattia, lehtikaalia ja palsternakkaa tuoretta alueelta helmikuussa. Vielä enemmän kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia, kuten omenoita, punajuurta, porkkanaa, kurpitsaa, suolakurkkua ja Savoy -kaalia, ovat herkullisia ja terveellisiä.

Alueen kausiluonteisten vihannesten avulla voit koota upeita ja terveellisiä vegaanisia piirakoita

Talvikasvikset tulee höyryttää lyhyesti ja maustaa suosituilla tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä. Jos syöt paljon kaalia ja palkokasveja, käytä mausteita, jotka helpottavat ruoansulatusta. Näitä ovat korianterin siemenet, kumina, kurkuma, fenkolin siemenet ja anikset. Jos käytät paljon pähkinöitä, älä unohda liottaa niitä ennen levittämistä.

Punajuuri on terve talvikasvi, josta voidaan nopeasti ja helposti tehdä herkullinen leipä

Vihannekset, tuoreet yrtit ja pähkinät tekevät ravitsevan dipin

Pavut ja pähkinät tulee liottaa ennen käyttöä

Tee levitteitä itse – yksinkertaisia ja erittäin terveellisiä kasvisreseptejä

Nopea pasteet valkoisilla papuilla

Ainesosat ja valmistus:

Esikypsennä 1 sipuli, 1-2 valkosipulinkynttä, 1-2 tl oliiviöljyä, 1 tölkki valkoisia papuja tai 300 ml itse, kourallinen aurinkokuivattuja tomaatteja. Kaikki sekoitetaan hyvin ja koristellaan tuoreilla yrteillä.

Paikallisia sieniä ei voida käyttää vain kastikkeiden valmistamiseen paistamiseen,

mutta loi fantastisia ja täysin lihattomia levitteitä

Levitä auringonkukansiemenille ja hamppusiemenille

1 kuppi liotettuja raakoja auringonkukansiemeniä, 1 kuppi murskattuja hamppusiemeniä, 1 nippu hienonnettua tilliä, 2 sl vettä, 2 rkl oliiviöljyä, 1 sipuli tai purjo, 2 rkl omenaviinietikkaa, 2 valkosipulinkynttä, 1 ripaus suolaa ja 1 tl kurkuma. Valmistaudu tehokkaassa laitteessa!

Siemenet ja jyvät ovat yhtä hyvä perusta kasvis- ja vegaanipiirakoille

Jyvät ja siemenet maistuvat mehukkaammilta ja ovat paljon terveellisempiä, jos ne liotetaan ennen käyttöä

Tuoreet yrtit ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota

Voit aina lisätä kylmäpuristettua öljyä aina tarpeen mukaan

Vegaaninen Nutella

Ainesosat ja valmistus:

1/4 dl kookosvoi- tai hasselpähkinävoita, 4 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa, 3 rkl kaakaota, 2 rkl vettä tai vegaanista maitoa ja 1 tikku bourbon -vaniljaa. Sekoita ensin siirappi ja pähkinävoi keskenään! Lisää kaakao ja sekoita kunnes seos on tasaista ja homogeenista.

Kotitekoiset levitteet ovat aina parempi ja terveellisempi huomio

Vihreä tai ruskea linssi dippi saksanpähkinöiden kanssa

Ainesosat ja valmistus:

3/4 kuppia ruskeita tai vihreitä linssejä esikypsennettynä, 3/4 kupillista saksanpähkinöitä, 2 tl oliiviöljyä, 2 salottisipulia (leikattu pieniksi paloiksi) ja 2 valkosipulinkynttä (myös leikattu pieniksi paloiksi), 2 tl timjamia hienonnettuna, 1 tl omenaviinietikkaa, 1 tl sitruunamehua, 1 ripaus suolaa ja pippuria (juuri jauhettua). Sekoita keskenään ja nauti tuoreen leivän kanssa.

Linssien mieto maku sopii täydellisesti krassin katkeran maun kanssa

Huomautuksia kasvissyöjistä

Jos olet päättänyt mennä vegaaniksi, sinun on silti kiinnitettävä huomiota ainesosien määrään. Esimerkiksi pähkinät ovat erittäin kaloreita ja voivat olla loistava korvike kaikille muuten käyttämillesi öljyille. Kasvis- ja vegaaniruokavalio vaatii paljon huolellisuutta ja huolellisuutta lihan tai munien korvaamisessa. Monet palkokasvit tarjoavat keholle tarvittavaa proteiinia. Liota palkokasveja ja käytä sopivia mausteita. Esimerkiksi kuminan siemeniä voidaan valmistaa paitsi palkokasvien lisäksi myös monien talvikasvilajikkeiden kanssa, jotka aiheuttavat ilmavaivoja.

Koska voit syödä silmilläsi, lautasen on oltava kauniisti sisustettu

Voit tai kannattaa käyttää tuoreita yrttejä. Ne sisältävät vitamiineja ja tekevät jokaisesta ateriasta virkistävän kokemuksen. Muista aina, että silmämme syövät ja koristavat lautasen kauniisti kauden hedelmillä, marjoilla tai salaatinlehdillä.

Voit valmistaa tuoksuvaa pestoa tuoreista yrteistä, seesaminsiemenistä ja öljystä