Valmista mantelimaito itse: paras resepti!

Etsitkö terveellistä vaihtoehtoa lehmänmaidolle? Oletko laktoosi -intoleranssi vai oletko vain vegaani etkä syö mitään eläinperäistä ruokaa? Silloin olet aivan oikeassa täällä, koska tänään näytämme sinulle, kuinka voit helposti valmistaa terveellistä mantelimaitoa itse. Tarvitset vain vettä ja manteleita. On parasta käyttää luomulaatuisia manteleita ja suodatettua pöytävettä. Voit myös käyttää alla olevaa yksinkertaista reseptiä kasvisperäisen maidon valmistamiseen muista pähkinöistä – saksanpähkinöistä, cashewpähkinöistä, parapähkinöistä, hasselpähkinöistä tai jopa soijasta.

Valmista terve, tuore mantelimaito itse

tee mantelimaitopullo itse

Miksi kotitekoinen mantelimaito on niin terveellistä?

Ensinnäkin kotitekoinen mantelimaito ei sisällä emulgointiaineita tai muita lisäaineita, kuten monet vastaavat tuotteet supermarketista. Siinä ei myöskään ole sokeria. Lisäksi tällainen DIY -vegaanimaito on paljon kermaisempaa ja tuoksuvampaa kuin perinteinen. Täällä vain sinä päätät, mitä ainesosia käytetään, ja voit varmistaa korkean orgaanisen laadun.

Tietenkin myös mantelien arvokkailla ominaisuuksilla on osansa. Nämä pähkinät sisältävät runsaasti magnesiumia, kalsiumia, kuparia sekä B- ja E-vitamiineja. Ne sisältävät myös paljon korkealaatuista kasviproteiinia. Lukuisat tutkimukset ovat jo osoittaneet, että mantelit suojaavat diabetekselta ja alentavat kolesterolia ja verenpainetta. Lisäksi nämä pähkinät ovat upea lisäys emäksiseen ruokavalioon ja niillä on voimakas prebioottinen vaikutus, koska ne sisältävät runsaasti kuitua ja varmistavat riittävästi ravintoaineita suoliston hyville bakteereille. Säännöllinen mantelien kulutus auttaa myös ylläpitämään haluttua painoa ja saavuttamaan kestävän laihtumisen.

Mantelimaito maistuu herkulliselta jopa kanelin kanssa

Valmista mantelimaito itse kanelilla

Tee mantelimaito itse: resepti

Herkullinen, terveellinen juoma on helppo valmistaa vähällä ajalla ja rahalla. Katso alta, miten tämä tehdään.

Ainekset:

  • 1 litra vettä (suodatettua tai lähdevettä)
  • 200 g luomumantelia
  • Ripaus merisuolaa
  • 1 rkl agavesiirappia, vaahterasiirappia tai hunajaa (halutessasi)
  • vaihtoehtoisesti 4-5 päivämäärää
  • Ripaus kanelia, muskottipähkinää tai vaniljaa

Voit myös kokeilla muita pähkinöitä ja ainesosia

Valmista saksanpähkinät mantelimaito itse

Ja niin se jatkuu:

Liota mantelit vedellä täytettyyn kulhoon yön yli. Kaada seuraavana päivänä vesi pois, pese mantelit lyhyesti, kuori ne haluamallasi tavalla ja laita tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Kaada sen päälle lämmintä tai kuumaa vettä ja soseuta n. 2-3 minuuttia, kunnes muodostuu tasainen, vaalea neste. Aseta sitten keittiösiivilä ja peitä se kankaalla. Anna mantelimaidon valua lasipulloon tai muuhun sopivaan astiaan. Purista sitten koko marjakangas pois hieman enemmän, jotta mantelimaito valuu optimaalisesti. Makeuta haluamallasi tavalla ja lisää päälle mausteet. saattaa loppuun!

Voit jopa käyttää DM -pyyhettä juustoliinana

Tee mantelimaito terveeksi

Lisävinkki: Jos otat taatelit tai vaniljan vaniljatangosta, lisää nämä ainekset nesteeseen ennen sekoittamista, jotta kaikki on mukavaa ja kermaista.

Liotetut mantelit on helppo kuoria

Tee taatelimantelimaito itse

Älä tuhlaa mantelien arvokkaita komponentteja äläkä heitä ytimiä pois, kun valmistat mantelimaitoa. Mantelimassa voidaan helposti kuivata auringossa tai uunissa noin 1 tunti 100 asteessa. Tästä seuraa hieno mantelijauho, jota voit jatkaa vegaanisessa leivonnassa.

Lisäksi tämä mantelitahna on loistava kuorinta vartalolle ja kasvoille

Tee mantelijauho itse

Kokeile, miten voit valmistaa mantelimaitoa itse. Kaikki on todella nopeaa, erittäin helppoa ja ennen kaikkea erittäin, erittäin terveellistä. Lasipullossa tai lasipurkissa vegaanimaitoa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 2-3 päivää ilman ongelmia. Mantelimaito sopii erittäin hyvin kotitekoiseen kultaiseen maitoon sekä trendikkääseen yömyssyyn Blue Moon Milk.

Nauti valmistautumisesta ja juomisesta ja pysy terveenä!

Jäähdytä merisuolalla tai lämpimänä vaahterasiirapin kanssa – kotitekoinen mantelimaito maistuu aina hyvältä

Tee mantelimaito itse resepti

Käytä sitä herkullisen chia -vanukkaan valmistamiseen!

Tee chia -vanukas mantelimaito itse

tai terveellinen mysli pähkinöillä ja marjoilla …

tee terveellinen aamiaismantelimaito itse

Kokeile värejä ja makuja

Tee mantelimaito itse mansikoita

Tai vain nauttia mantelimaidosta – puhdasta!

tee terveellinen mantelimaito itse       Tee mantelimaito terveelliseksi juomaksi

Ja entä kotitekoinen soijamaito?

Valmista soijamantelimaito itse