35 Bedste og værste fødevarer til en diabetespatient
Er du diagnosticeret med diabetes for nylig og leder du efter en måde at håndtere det naturligt på? Det kan være en vanskelig sag at vælge mad til diabetes, der skal medtages i din kost. Selvom du vil være under opsyn af en sundhedspersonale til behandling af diabetes, kan ændring af din kost og nogle livsstilsændringer kontrollere dit blodsukkerniveau og forhindre yderligere komplikationer forårsaget af det.
Derfor kan du forbedre det generelle velbefindende og forhindre yderligere komplikationer af diabetes ved at afbalancere bestemte fødevarer i din kostplan. Vi præsenterer dig for nogle af de bedste fødevarer, der hjælper med at håndtere diabetes.
Sunde fødevarer til diabetespatienter:
Her er listen over fødevarer, der er gavnlige til at styre blodsukkerniveauet i din krop.
1. Fed fisk:
Fed fisk som laks, sardiner, sild, ansjos og makrel betragtes som de sundeste fødevarer rige kilder til omega-3 fedtsyrer. Personer med diabetes har en øget risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde, og regelmæssigt forbrug af disse fedtstoffer er signifikant for mennesker med diabetes.
Fed fisk hjælper dig med at føle dig mæt og hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet, da det er en glimrende kilde til protein af høj kvalitet (1). Ifølge en undersøgelse foretaget på overvægtige voksne har mennesker, der spiser fed fisk, en signifikant forbedring i blodsukkerniveauet efter måltidet end mennesker, der indtog magert fisk (2).
2. Squash:
Squash er en af de sundeste grøntsager, der findes i mange sorter, og de har et lavt GI, rimeligt lavt i kalorier og har gavnlige antioxidanter. Ifølge forskning reducerede græskarpolysaccharider serumglucoseniveauer og forbedret insulintolerance hos rotter (3). Der er imidlertid behov for mere forskning om mennesker for at bestemme de sundhedsmæssige fordele ved squash.
- Nogle af vinterens sorter af squash inkluderer agern, butternut og græskar, og de har en hård skal.
- Almindelige typer af sommer squash er zucchini og italiensk squash, som har en blød skræl.
3. Chia frø:
Chiafrø er lavt i fordøjelige kulhydrater og fiberrige, hvilket gør dem til en af de perfekte fødevarer til mennesker med diabetes. Den har tyktflydende fiber, der sænker den hastighed, hvormed mad bevæger sig gennem din tarm og absorberes og derved sænker dit blodsukkerniveau (4).
Forbrug af chiafrø understøtter vægttab og hjælper med at opretholde en rimelig glykæmisk kontrol hos voksne med fedme eller overvægt og diagnosticeret med type 2 -diabetes (5).
4. Hørfrø:
Hørfrø vinder popularitet blandt sundhedsentusiaster for deres sundhedsmæssige fordele. Den har slim, en geldannende fiber, der forhindrer glukoseudslip i blodet ved at bremse fordøjelsen. Ifølge nogle undersøgelser kan diabetespatienter reducere fastende blodsukker med 20% med hørfrø -tilskud (6). Ifølge nogle indledende undersøgelser kan hørfrø reducere risikoen for type 1 -diabetes og forsinke starten på type 2 -diabetes, da den har en forbindelse kaldet SDG (7).
5. Fedtfattig yoghurt/mælk:
Yoghurt eller mælk med lave mængder kulhydrater og store mængder protein er bedst egnet til mennesker med diabetes. Forbrug af fedtfattig mælk eller yoghurt vil give din krop den nødvendige mængde vitamin D. Diabetikere har lave GI-score, der er velafbalancerede med disse fødevarer.
6. Broccoli:
Broccoli betragtes som en af de nærende grøntsager, der er en perfekt tilføjelse til din kost. Ifølge undersøgelser hjælper broccoli med at sænke insulinniveauerne og beskytter mod celleskader hos mennesker med diabetes (8). Denne lav-kalorieindhold, lav-carb veggie har et kemikalie kaldet sulforaphane, der hjælper med at reducere blodglukoseniveauer.
7. Shirataki Nudler:
Shirataki -nudler er gennemskinnelige og gelatinøse nudler, der traditionelt bruges i det japanske køkken. Disse nudler fremmer følelsen af fylde og forbedrer blodsukkerstyringen på grund af en fiber kaldet glucomannan (9). Ifølge nogle dyreforsøg reducerer glucomannan niveauet af fastende blodsukker, seruminsulin og kolesterol (10).
8. Bananer:
Bananer er en frugt, der er tilgængelig på alle årstider og fyldt med næringsstoffer. Selvom denne frugt har et lavt GI og er en rig fiberkilde, skal mennesker med diabetes spise denne frugt med måde. Da banan har et højt indhold af kulhydrater, er det effektivt, når det tages i begrænsede mængder.
Advarsel: Diabetikere bør ikke indtage bananer dagligt, og at spise dem to eller tre gange om ugen virker sikkert.
9. Druer:
Druer kan være gavnlige for dit helbred, da det har flere essentielle næringsstoffer og potente planteforbindelser. De ser ikke ud til at øge blodsukkerniveauet, da de har et lavt GI. Under hensyntagen til ernæringsprofilen kan druer være et godt valg, når de indtages med måde. Disse frugter har et fytokemisk kaldet resveratrol, der påvirker, hvordan kroppen udskiller og bruger insulin ved at modulere blodglukoseresponset.
10. Melon:
Meloner som vandmelon, honningdug og moskusmelon har alle de nødvendige vitaminer for at være en sund tilføjelse til din kost. Når du har diabetes, bliver det vigtigt at overvåge dit blodsukker og se, hvad du spiser. Vandmelon har naturligvis sukkerarter, der kan have indflydelse på dit blodsukkerniveau. Derfor, afhængigt af din samlede kost, skal du sørge for at have kontrolleret dele af denne frugt.
11. Bitter græskar:
Bitter græskar og bitter melon hjælper med at bringe glukose ind i cellerne for energi, da det har egenskaber, der virker som insulin. Det kan blokere omdannelsen af næringsstoffer til glukose, og indtagelse af bitter græskar hjælper også effektivt med at flytte glukose til muskler, fedt og lever. Ifølge en undersøgelse reducerer forbrug af bitter græskar effektivt fructosaminniveauet hos patienter med type 2 -diabetes og den foreskrevne medicin (11).
Bittergourd er en sund tilføjelse til din velafrundede kost og ikke en erstatning for diabetesmedicin.
12. Okra:
Okra er en af de grøntsager, der har et højt fiberindhold og lavt kalorieindhold. Det har også flere næringsstoffer som kalium, vitamin B, C, folsyre, calcium. Det er en af de grøntsager, der foreslås til at styre blodsukkerniveauet. Diabeteshåndtering med okra er stadig i de tidlige stadier og har brug for flere menneskelige forsøg. Ifølge en dyreforsøg på drægtige rotter har okravand forbedret sukkerniveauet med svangerskabsdiabetes (12).
13. Tomater til diabetespatienter:
Tomater er en ikke-stivelsesholdig mad, der er en af de bedste tilføjelser til diabetespatienters kost. Det hjælper din krop med forskellige funktioner, da den er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter. Du kan nemt tilføje denne mad til din kost, og den har et meget lavt GI, hvilket gør den til en god mulighed for diabetes.
14. Æbler:
Vi hørte alle sætningen, et æble om dagen holder lægen væk! Æbler har alle de nødvendige vitaminer, kostfibre og antioxidanter, der reducerer blodsukkerniveauet markant, hvilket gør dem til en perfekt frugt for diabetikere. Æbler har høje koncentrationer af gavnlige antioxidanter, der hjælper med at forhindre type 2 -diabetes og holder dit blodsukker stabilt, når du spiser dem regelmæssigt (13).
15. Bønner:
Hvis du leder efter en superfood med diabetes, er bønner den perfekte mulighed. Bønner hjælper med at styre blodsukkerniveauet i forhold til andre stivelsesholdige fødevarer, da de har lavt glykæmisk indeks. Det reducerer den hastighed, hvormed glukose kommer ind i dit blod, øger dit sukkerniveau ved at kontrollere sult med høje fibre (14).
16. Bæremad til diabetespatienter:
Alle bær, blåbær, jordbær, hindbær og brombær er sunde kilder til fibre, vitaminer og antioxidanter. De er en glimrende snackmulighed for mennesker med diabetes, da de har et lavt glykæmisk indeks. Ved at inkludere alle disse bær i moderate mængder og en afbalanceret kost, kan du maksimalt drage fordel af (15).
17. Havre:
Havre topper listen over diabetiske fødevarer. Det har store mængder fiber, der ikke kun hjælper med at absorbere akkumuleret fedt og regulerer kroppens funktioner. Havre er blandt de bedste fuldkornsfoder til diabetes og fiberrige muligheder, der bremser glukoseoptagelseshastigheden og derved opretholder det korrekte blodsukkerniveau i din krop (16).
18. Citrusfrugter:
Citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter og citroner er en perfekt mulighed for diabetespatienter fulde af fibre, C -vitamin, folat og kalium. Disse frugter er vitamin C -fødevarer til diabetes, der hjælper med at balancere GI -score i din krop ved at give den den nødvendige fiber. Det opbygger et robust immunsystem uden at tilføje ekstra glukose til din krop ved at levere vigtige vitaminer til din krop.
19. Nødder & Frø er den bedste mad til at kontrollere diabetes:
Omega 3 -fedtsyrerne findes i nødder som valnødder og mandler og frø som hørfrø, hvilket gør det til en perfekt tilføjelse til en diabetisk kost. De hjælper også med at balancere din krops sukkerniveauer, da den giver dig forskellige mineraler og essentielle vitaminer.
20. Bladgrønne:
Bladgrøntsager er en perfekt måde at skabe en afbalanceret kost for en diabetiker og er blandt de bedste plantebaserede fødevarer til diabetes. Spinat, grønkål, grønkål er plantebaseret calcium, A-vitamin, kalium, fiber og proteinkilder. Det høje indhold af antioxidanter og stivelsesfordøjende enzymer i bladgrøntsager er nyttige for mennesker med diabetes.
21. Avocado:
Avocado er cremet og lækker frugt, der hjælper med at opretholde en sund krop med fibre, vitaminer og næringsstoffer; det er en af de bedste fedtholdige fødevarer til diabetes. Ifølge flere undersøgelser kan kostfibre i avocado sænke fastende blod hos diabetikere (17). Det reducerer komplikationer forårsaget af diabetes ved at bruge insulin i din krop mere effektivt. Men for at være sikker kan du konsultere din læge, før du tilføjer det til din kost.
22. Quinoa:
Sammenlignet med mange andre korn er kostfibrene relativt høje i quinoa. Det høje fiber- og proteinindhold i quinoa hjælper med at holde blodsukkeret under kontrol, hvilket gør det meget gavnligt for diabetes (18). Det giver også din krop essentielle aminosyrer og er ernæringsrig. Det er et quick-fix måltid og holder dine sultpest i skak i længere perioder.
23. Hvidløg:
De medicinske egenskaber og smag, den tilføjer, gør den til en regelmæssigt brugt ingrediens i det indiske køkken. Tilføjelse af hvidløg til din kost regelmæssigt hjælper dig med at håndtere kroniske problemer som kolesterol, blodtryk osv. Ifølge nyere undersøgelser spiller hvidløg også en væsentlig rolle i kampen mod diabetes (19). Du kan knuse to fed hvidløg og indtage dem for hurtige resultater.
24. Fuldkornsbrød:
Udskiftning af hvidt brød med fuldkornsbrød er den perfekte mulighed for mennesker med diabetes. Fuldkornsbrød hjælper med at opretholde blodsukkerniveauets stabilitet og forhindrer stigning i blodsukkeret (20). Det er en af de mest kendte diabetiske fødevarer, der effektivt håndterer risikoen for diabetes.
25. Mørk chokolade:
Mørk chokolade har antioxidantegenskaber i form af polyfenoler, der beskytter din krop mod skadelige molekyler. Polyfenolerne i mørk chokolade kan forbedre insulinfølsomheden og dermed kontrollere din krops blodsukker. Det kan også forhindre indtræden af diabetes ved at forbedre insulinfølsomheden.
26. Gulerødder kan reducere diabetes:
Gulerødder er kendt for at reducere diabetes og sukker kontrol risiko, da de er rige kilder til beta-caroten. Det er en ikke-stivelsesholdig grøntsag med essentielle næringsstoffer som vitamin A og fibre, der gavner blodsukkerniveauet. For at høste de maksimale fordele ved denne grøntsag, forbruge dem rå.
27. Olivenolie:
Betydningen af olivenolie i madlavning har været stigende popularitet i de seneste årtier. Det hjælper med at forhindre diabetes og hjertesygdomme med dets antioxidantegenskaber og rige næringsstoffer. Olivenolie hjælper med at holde dine insulinniveauer fra at styrte på grund af det gode fedt, der er i det (21).
28. Røde løg:
Sammenlignet med deres hvide og gule modstykker betragtes rødløg som en smagfuld og sund tilføjelse til en diabetisk diætdiagram. Den er fyldt med næringsstoffer som kalium, folat og rige fibre og antioxidanter, der hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet effektivt (22). Afhængigt af din smag kan du enten indtage dem rå eller kogte.
29. Sort eller grøn te til at undgå diabetes:
Grøn og sort te er begge gavnlige for at opretholde dit helbred, når det tages moderat. De højere niveauer af polyfenoler, der findes i disse teer, hjælper med at håndtere kroniske tilstande som diabetes, hjertesygdomme, kolesteroltal osv. Indtagelse af fire til fem kopper sort eller grøn te efter eget valg kan gøre en verden til forskel.
30. Rød peber:
Rød peber har flere essentielle næringsstoffer som lycopen, beta-caroten, vitamin A og C, der fremmer det generelle helbred og reducerer risikoen for kroniske tilstande som diabetes og hjertesygdomme. Den har store mængder antioxidanter, der kan hjælpe med at holde din krop sund, og deres GI er også lavt, hvilket gør dem til en sikker mulighed for mennesker med diabetes.
31. Byg:
Byg er en af de fiberrige fødevarer til diabetes, der effektivt reducerer blodsukker og insulinniveauer. Det bremser sukkeroptagelsen ved at binde det med din fordøjelseskanal, da det er en fremragende opløselig fiber beta-glucan kilde. Det holder dig ikke kun mæt, men opretholder også et stabilt blodsukkerniveau.
32. Jordnøddesmør gør dig fri for diabetes:
Jordnøddesmør er en anden favorit proteinrig snack med alle de essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for en diabetiker. Det er bedre at indtage jordnøddesmør i moderate mængder, da det er højt i kalorier. Jordnøddesmør kan også reducere risikoen for diabetes, da det har store mængder fiber. Det er en hjertesund mad, men husk den mængde, du indtager.
33. Søde kartofler:
Søde kartofler har store mængder antioxidanter, vitaminer, mineraler og lavt GI, hvilket gør dem perfekte til diabetespatienter. Det holder dit blodsukkerniveau stabilt ved at bremse fordøjelsen. Det har også specifikke carotenoider, som hjælper med at reducere insulinresistens ved at hjælpe din krop med at reagere på insulin.
34. Æg til diabetespatienter:
Æg har et højt kolesteroltal og giver store mængder protein og er blandt de bedste proteinfødevarer til diabetes. Et æg har et halvt gram kulhydrater, og derfor vil de ikke påvirke blodsukkerniveauet, hvilket gør dem til en sund tilføjelse til en diabetisk kost. Sørg for, at du enten koger og krypterer dine æg, især hvis du har diabetes.
35. Oksekødsmad til diabetespatienter:
Mange vil måske blive overraskede, men oksekød er virkelig en anbefalet mad til mennesker med diabetes. Det hjælper med at bevare din muskelmasse og holde dit blodsukkerniveau i skak ved at holde dit stofskifte højt.
Advarsel: Sørg for at begrænse dine okseportioner til 1/4 af dit måltid og kun indtage magert kød.
Værste fødevarer til diabetes:
- Balancering af fødevarer med højt og lavt GI er en måde at håndtere diabetes på med en diæt. Du skal parre protein eller sundt fedt, når du vælger fødevarer med højt GI, da de får dig til at føle dig mæt længere og reducere blodsukkeret.
- Nogle af de fødevarer, der har højt GI, er:
- Puffede ris.
- Hvidt brød, hvid pasta, hvide ris.
- Hvide kartofler.
- Popcorn.
- Ananas.
- Meloner.
- Græskar.
At spise sundt og følge en ordentlig kost vil potentielt påvirke styringen af blodsukkerniveauet i din krop. Disse kosttilskud til din kost er yderligere værktøjer, der hjælper dig med at håndtere diabetes, mens du får ordentlig behandling fra din læge. Der er også flere apps tilgængelige på markedet, der hjælper dig med at spore dit madindtag.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet i denne artikel er til informationsformål og ikke en erstatning for lægehjælp. Det er altid bedre at konsultere en læge, før du begynder at prøve noget nyt på din krop.
Ofte stillede spørgsmål:
1. Er det nødvendigt at følge en kulhydratfattig kost, hvis du har diabetes?
Svar: Selvom kulhydrater er en vigtig del af en sund kost, skal du se portionsstørrelsen, når du har diabetes. Det er nødvendigt at få vitale kulhydrater fra fødevarer som yoghurt, fedtfattig mælk, fuldkorn, grøntsager og frugt. Mennesker med diabetes skal også indtage nok kalorier til at opretholde en sund vægt ved at have fiberrige fødevarer med lavt fedtindhold, mens de tæller deres kulhydratindtag.
2. Kan vi indtage fødevarer, der er sukkerfrie, hvis vi er diabetikere?
Svar: Når det indtages i små mængder, kan sukkerfrie fødevarer være en del af en sund madplan for diabetespatienter. Men disse sukkerfrie fødevarer kan stadig påvirke dit blodsukkerniveau, da nogle af deres fødevarer stadig har kulhydrater. Sørg for at læse etiketterne på de sukkerfrie produkter, du indtager, da de har masser af fedt, kulhydrater og kalorier.
3. Hvor vigtigt er det at kontrollere blodsukkerniveauet?
Svar: Diabetes er kun en håndterbar sygdom, når du regelmæssigt kontrollerer dit blodsukkerniveau og følger kostrestriktioner og livsstilsændringer. Synsproblemer, nyresygdom, neuropatier, hjerteanfald er komplikationer, der kan skyldes høje niveauer af blodsukker.