11 Keväällä syötävät luonnonvaraiset yrtit, jotka parantavat ja elvyttävät
Heti kevään alkaessa puistot ja metsät peittyvät kotoperäisillä yrteillä. Yleensä, outoa kyllä, niitä pidetään rikkaruohoina. Mutta monet niistä sisältävät terveyttä edistäviä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tänään haluaisimme luetella joitakin syötäviä luonnonvaraisia yrttejä ja kiinnittää lukijan huomion niiden ominaisuuksiin. Koska olisi sääli, että monet alkuperäiskansojen kasvit, jotka ovat syötäviä ja kasvavat aivan kotiovellamme, jäävät huomaamatta. Kyllä, ja tuhoamme ne myös rikkaruohoina. On todella sen arvoista, että pystyt tunnistamaan oman alueen luonnonvaraiset kasvit. Ne ovat täysin ilmaisia, eivätkä ne aiheuta pakkausjätettä, joka on muuten tavallista ruoallemme. Villikasvit kasvavat vapaasti, maistuvat upeilta monissa salaateissa tai teissä ja niillä voi olla jopa monia parantavia ominaisuuksia.
Tiedätkö syötäviä luonnonvaraisia yrttejä?
Tunnista ja korjaa syötävät luonnonvaraiset yrtit keväällä
Tämänpäiväisessä viestissä haluamme keskittyä syötäviin luonnonvaraisiin yrtteihin, jotka kasvavat alueellamme ja voidaan poimia jo keväällä. Tunnistat osan kasveista heti. Silti tulet hämmästymään siitä, kuinka terveellisiä nämä yrtit ovat!
Jopa ensimmäiset auringonsäteet houkuttelevat terveet ja syötävät luonnonvaraiset yrtit pois maasta
Näemme monia syötäviä luonnonvaraisia yrttejä päivittäin emmekä pidä niitä syötävinä, saati terveinä
voikukka
Mitä tulee syötäviin luonnonvaraisiin yrtteihin, voit tuskin kävellä voikukan ohi. Voikukka on rikkakasvi, joka on laajalle levinnyt kaikkialla maailmassa ja jota voidaan korjata maaliskuusta lokakuuhun niityillä, pelloilla ja laitumilla. Nuoret ja tuoreet lehdet ovat suosittu salaattiherkku. Kansanlääketieteessä kasvia käytetään maksavaivoja vastaan. Se voi myös lisätä sapen eritystä.
Villit ja syötävät yrtit voidaan usein tunnistaa niiden lehdistä
Villi valkosipuli
Koko yrttiä voidaan käyttää lääketieteellisesti. Antibakteerisen vaikutuksensa ansiosta luonnonvaraista valkosipulia käytetään menestyksekkäästi maha- ja suolisto -ongelmiin. Lisäksi lääkekasvi voi alentaa verenpainetta ja puhdistaa verta. Kulinaariselta kannalta luonnonvarainen valkosipuli on hitti monissa kevätresepteissä. Mutta luettelo syötävistä luonnonvaraisista yrteistä jatkuu.
Keväällä voit kerätä syötäviä luonnonvaraisia yrttejä, jotka ovat hyödyllisiä paitsi lehdille
Monet alueen syötävät luonnonvaraiset yrtit voidaan valmistaa herkullisiksi ja terveellisiksi ruokalajeiksi
Voit kuivata yrtit ja hyötyä niiden terveellisistä ominaisuuksista pidempään
Nokkonen
Jotkut tuntevat nokkosen pinaatin kaltaisena kasvina, ja se on todennäköisesti totta. Käytät paitsi kasvien lehtiä, myös kukannupuja ja siemeniä. Kasvilla on lievä diureettinen vaikutus, jolla on virkistävä vaikutus munuaisiin ja virtsateihin.
Harvat tietävät, että esimerkiksi nokkosissa on kaksi kertaa enemmän rautaa kuin pinaatissa
Nokkonen tee puhdistaa virtsateitä ja vahvistaa kehoa
Nokkonen nuoret ja hellävaraiset kärjet voidaan syödä muhennoksena tai tuoreena salaatissa
päivänkakkara
Herkkä päivänkakkara ei ole vain syötävä, vaan myös hyödyllinen. Monet kevätsalaatit on koristeltu kukilla. Tämä stimuloi aineenvaihduntaa ja veren muodostumista, mikä on hyödyllistä monille puhdistaville keväthoidoille.
Päivänkakkara parantaa mitä tahansa kevätruokaa, mutta se maistuu myös herkulliselta
Vähintään kerran keväällä voit nauttia “kukkasalaatista”
Saueramfer
Yhä harvemmat ihmiset tuntevat tämän muuten hyvin yleisen kevätvihreän kasvin. Ihmiset kokkasivat sen kanssa paljon. Juustoon sekoitettuna suolaheinä tekee virkistävän vihannesmehun. Kaikki keholle keväällä tarvittava löytyy suolaheinästä. Kasvi puhdistaa veren ja sillä on diureettinen vaikutus. Lisäksi sillä on virkistävä vaikutus ja se vahvistaa immuunijärjestelmää.
Valitettavasti unohdamme aivan liian nopeasti, että terveitä ja hyvin tyypillisiä kasveja kasvaa myös alueellamme
Tuoreet, vihreät lehdet ovat parasta, mitä meille voi tapahtua pitkien talvikuukausien jälkeen
Woodruff
Hyvin pian voimme taas kokea woodruffin hienon aromin. Olipa kyseessä hieno viini tai tuoksuva jälkiruoka, woodruff kantaa luonnon henkeä, joka tuo elämän takaisin elämään. Ensiluokkaisten kulinaaristen ominaisuuksiensa lisäksi puulla on myös parantavia ominaisuuksia. Sitä käytetään valmisteisiin, joita käytetään verenkiertohäiriöihin ja laskimotauteihin.
Upeasti tuoksuva woodruff kiinnittää huomion itseensä kevään ensimmäisinä kuukausina
Rehevä vihreä ja ihana tuoksu luovat meissä jokaisessa hyvän toivon tuleville päiville
Vesikrassi
Pienet lehdet ovat upea lisä kastikkeisiin, dippeihin ja pestosiin, ja kasvi on myös hyödyllinen. Kuten muillakin kevään kasveilla, joita esittelemme tänään, krassilla on puhdistava, detoksifioiva ja diureettinen vaikutus. Joten syö sitä enemmän!
On aika muistaa monia alkuperäisiä kasveja ja käyttää niitä kevyiden kevätruokien valmistamiseen
Hyvä Heinrich
Hyvää Heinrichiä ei saa kuivata. Kasvi on tehokas vain tuoreena. Jotta voisit käyttää kasvin ainesosia, voit puristaa tuoretta mehua. Vaikutus on lievästi laksatiivinen ja rauhoittaa tulehtunutta limakalvoa. Anemian tapauksessa tämän kasvin kulutusta suositellaan. Jos kärsit munuaissairaudesta, sinun on rajoitettava kasvin kulutusta.
Mitä enemmän tuoreita ja rapeita salaatteja syömme, sitä nopeammin kevät tulee meille
timjami
Timjamia käytetään menestyksekkäästi vilustumista ja yskää vastaan. Kasvin antiseptiset ja antibakteeriset ominaisuudet tulevat tässä huomioon. Kansanlääketiede käyttää kasvia myös ilmavaivoja, virtsarakon ja munuaissairauksia vastaan.
Tätä yrttiä on hyvä olla aina kotona
Orvokki
Teetä infuusiona (1 tl, 250 ml vettä) kasvia käytetään gynekologisia ongelmia vastaan ja kuukautisten tasapainottamiseksi. Monissa tapauksissa tee voi lievittää vaihdevuosiin liittyvää epämukavuutta.
Orvokit ja tuoksuvat orvokit voivat luoda taideteoksen mistä tahansa ruoasta
Portugali
Toinen kevätyrtti, jolle on määrätty verta puhdistavia ominaisuuksia. Erittäin tehokas närästystä vastaan, kasvi maistuu hyvältä tuoreiden salaattien kanssa. Portulakka voi alentaa kuumetta ja siitä valmistettu tee stimuloi ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Hyvä lääke päänsärkyyn.
Valitettavasti yksi terve yrtti unohtuu
Piparjuuri
Juuri raastetut piparjuuren juuret maistuvat kuumilta ja niitä pidetään luonnollisina antibiooteina. Kasvi on tehokas erilaisia hengitysteiden ja virtsateiden infektioita vastaan.
Lista on pitkä, mutta ei tyhjentävä. Nyt tiedät joitain luonnonvaraisia kasveja keväällä, jotka ovat syötäviä. Seuraavassa artikkelissa lisäämme sopivia, kevyitä ja kausiluonteisia reseptejä. Tämä antaa sinulle keväisen maun ja puhdistaa ja elvyttää kehoasi vaivattomasti herkullisilla ja kevyillä ruuilla talven jälkeen.
Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80