Elderflower -resepti – luonnollinen perusta terveelliselle ja kausiluonteiselle keittiölle

Lopulta sää on vakaa ja voit vihdoin olla ulkona pidempään. Jopa suurissa kaupungeissa lämmin ilma on kyllästynyt kukkivien puiden ja pensaiden makealta tuoksulta ja maailma näyttää olevan taas kunnossa. Toukokuusta kesäkuuhun myös musta vanhin, joka on tämän päivän artikkelimme aihe, kukkii. Vanhuksen voimakasta aromia voidaan käyttää hyvin etikassa, viinissä, limonadissa, jälkiruokissa tai teena. Alla tarjoamme seljapensasreseptin, jota voidaan käyttää monien ruokien ja juomien perustana. Haluatko testata löysien kukkien makua? Poista sitten varret ja ripottele ne salaattien päälle. Kasta yksittäiset pensaat jauhoihin ja paista niitä molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaikki reseptit tarjoavat luonnollista ja terveellistä raikkautta.

Hyvä seljan resepti tulee säilyttää hyvin ja välittää eteenpäin

Mikä seljankukkaresepti on aina hyödyllinen?

Kotitekoista limonadia, jossa on luomumeljaa, tarjotaan jokaisessa kahvilassa toukokuussa. Leivonnaisessa on myös kausiluonteisia tarjouksia, joissa on seljanlehteä, raparperia ja mansikoita. Tässä kuussa löydämme myös jääkylpylän tuoksun seljankukasta. Yksi toivoo, että kaikki voisivat tavoittaa tämän terveellisen herkun useammin.

Tämä on täysin mahdollista seuraavalla seljan reseptillä. Valmistamme siirappia, josta ja josta voit valmistaa leivonnaisia, jälkiruokia, jäätelöä, liköörejä tai muita virkistäviä ja kauden herkkuja.

Keräilet saksilla seljankukkaa ja marjoja ja jätät varjot kokonaisiksi

Elderflower -resepti siirapille

HUOM! Resepti tekee noin 1 litran siirappia

Ainekset: 1 käsittelemätön orgaaninen appelsiini, 1 käsittelemätön orgaaninen sitruuna, 25 g sitruunahappoa, 25 seljankukka, 1 kg kookoskukkasokeria

On parasta tietää yksinkertainen resepti, jota voidaan käyttää täydentämään muita ruokia ja juomia

Ensin sinun on lajiteltava seljanmarjan sateenvarjot ja pestävä ne huolellisesti

Valmistautuminen: Puhdista ensin pehmeä seljankukka erittäin huolellisesti. Tuoksu tulee siitepölystä, joten kukat tulee kaataa varovasti ulos. Aseta vanhin kukat puhtaaseen astiaan ja valmistaudu seuraavaan vaiheeseen! Vesi sekä sokeri ja sitruunahappo keitetään perusteellisesti siirapin valmistamiseksi. Pese, harjaa ja viipaloi sitruuna ja appelsiini ohuiksi siivuiksi. Ota puhdas lasi ja kerro kerroksen päälle seljankukka ja sitrushedelmät.

Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa tai agavea

Kaada vielä lämmin sokerisiirappi kerrosten päälle ja sulje tiiviisti. Tuotteen tulee liota lasissa huoneenlämmössä kolme päivää ja sitä ravistellaan toisinaan. Kolmen päivän kuluttua siirappi seulotaan ja keitetään uudelleen. Nyt voit säilyttää aromaattisen nesteen halutuissa astioissa ja lisätä sen suosittuihin resepteihin lusikalta lusikalla.

Ainesosien tulee hautua kolmen päivän ajan ja ravistella silloin tällöin

On aina hyvä peittää astia puhtaalla liinalla

Mikä tekee selja- ja seljankukkareseptistä niin erityisen?

Vanhuksen ihanasti tuoksuvat lehdet vaikuttavat monin tavoin terveyteemme. Sekä kukkien että marjojen terveelliset ominaisuudet tunnetaan. Ja koska kasvi on niin hyödyllinen, sitä on kutsuttu pitkään ihmisten lääkekaapiksi. Seljanmarjatuotteet maistuvat upealta ja edistävät tasapainoista elämää. Elderfloweria käytetään vilustumista, kuivaa yskää, reumaattisia vaivoja ja myös hengitysteiden sairauksia vastaan. Yhdistetty seljanmarja muiden yrttien kanssa, jotka kukkivat samanaikaisesti, kuten laventeli, minttu ja sitruunamelissa, maistuvat erityisen aromaattiselta ja kesältä. Pääsääntöisesti seljanmarja vahvistaa immuunijärjestelmää ja puhdistaa verta.

Seljanlehden tuoksu täydentää sitruunan makua täydellisesti

Kun siirappi on kypsennetty, se on suljettava erittäin huolellisesti

Mitä muuta sinun pitäisi tietää seljankukasta?

Seljapensas voidaan yksinkertaisesti kuivata ja nauttia lämmittävänä ja hikeä aiheuttavana teena. Annos on 2 teelusikallista kuppia kohden ja teen annetaan hautua noin 5 minuuttia kannen ollessa kiinni. Sekä teestä että siirapista voi tulla monien jälkiruokien ja virvoitusjuomien salaperäinen aine. Ne, jotka sietävät alkoholia hyvin, voivat sekoittaa siirapin pieneen snappiin ja juoda pienen lasin jokaisen aterian jälkeen ruoansulatuksen helpottamiseksi. Monet lapset nauttivat kaikista kvarkiruokia sekoitettuna ruokalusikalliseen seljankukkasiirappiin.

Voit varata jotain suoraan kulutukseen

Vanhin kukkajuoma on todellinen ja ennen kaikkea terveellinen virvoke tulevina kuumina päivinä

Seljanmarja on nyt erittäin suosittu ja laadukkaat tuotteet maksavat paljon kaupoissa. Jos aiot käsitellä kasvia itse, muista, että raakamarjat sekä kypsymättömät marjat aiheuttavat ripulia ja pahoinvointia. Keitetyt hedelmät ja kukat ovat vaarattomia, mutta sinun ei pitäisi kuluttaa enempää kuin 2-3 ruokalusikallista päivässä.

Kuivattua seljankukkaa voidaan sekoittaa sokerin kanssa, ja näin saat kotitekoisen aromaattisen sokerin