Tapioka – löydä niiden herkullinen maku itse!

Tämän artikkelin avulla haluamme avata silmäsi herkulliselle, terveelliselle ja täyttävälle vaihtoehdolle keittiössä. Tässä esitettyä tuotetta kutsutaan tapiokaksi ja jotkut teistä saattavat jo tuntea tämän. Varsinkin Etelä -Amerikkaan matkustaneet ovat ehkä kokeilleet siellä herkullisia reseptejä. Tapiokaa voidaan käyttää jauhojen korvikkeena. Sinänsä se on eräänlainen vahvuus, jolla on neutraalimpi maku. Se on valmistettu maniokin juurista, jotka ovat myös erittäin suosittuja Etelä -Amerikassa. Niitä käytetään siellä perunan korvikkeena, erityisesti lihan lisänä.

Tältä Taoioka -jauhe näyttää loppu

Mistä ja missä muodossa voit ostaa tapiokkaa?

Täällä Euroopassa ei juurikaan ole maniokin juuria. Syy on varmasti se, että niiden maku ei todellakaan ole mitään erityistä. Perunamme ovat itsessään paljon maukkaampia. Kassava -juurien tärkkelyksen kanssa asiat ovat kuitenkin toisin. Joten on olemassa joitakin erittäin herkullisia reseptejä, jotka ovat täysin koukuttavia.

Tapiokaa ostetaan täältä jauheena tai helmenä.

Tältä maniokin juuret näyttävät

Hyvä vaihtoehto vegaaneille ja gluteeni -intoleranssille

Tärkein argumentti tapiokan ostamiselle on ruokien ihana maku! Erityisesti erikoisuus Pão de Queijo Brasilian Minas Geraisin maakunnasta on erittäin herkullista! Jokainen, joka on kokeillut sitä kerran, yrittää tehdä sen uudestaan ja uudestaan. Lisäksi tapioka on gluteeniton. Joten tämä on muutos tämän ongelman kanssa.

Tässä myös reseptimme! Siellä on keitto, gluteenittomat muffinit ja pão de queijo – koko tapioka -menu! Muuten, maniokin juuret ovat itsessään melko terveitä. Siksi he löytävät Käyttö lääketieteessä.

Tältä näyttää tapiokahelmet

Reseptit

Banaanikeitto kookospähkinällä

Vaaditut tuotteet:

2 kupillista vettä,
1/2 dl ruskeaa sokeria,
400 g kookosmaitoa,
1/4 dl tapiokajauhoa,
2 banaania, leikattu viipaleiksi,
1/2 rkl suolaa.

Kiehauta vesi ja kookosmaito yhdessä. Vähennä sitten liekkiä ja anna seoksen kypsyä 30 minuuttia. Sekoita koko ajan ja lisää hitaasti ensin sokeri ja sitten tapiokajauho. Ota koko keittolevy pois ja anna jäähtyä 15 minuuttia. Lisää sitten banaanit ja sekoita vielä vähän, kunnes muodostuu tasainen sakeus.

Viipaloidut maniokin juuret

Tapioka- ja kookosmuffinsseja

1/4 dl tapiokajauhoa,
1/4 dl raastettua kookos- tai kookoslastuja,
fariinisokeri.

Kasta tapiokajauhot haaleaan veteen 5 minuutiksi. Vedä sitten siivilän läpi. Suihkuta siihen vettä ja anna sen hautua höyryssä 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen muffinssivuoat ja paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Maniokin juuret ovat erittäin suosittuja Etelä -Amerikassa

Pão de Queijo

Loppuun jätimme parhaan. Tässä ovat Pão de Queijo -tuotteet!

Yksi kilo tapiokajauhoa,
4 kuppia maitoa (se voidaan korvata myös gluteenittomalla vaihtoehdolla),
1 kuppi öljyä,
5 munaa,
450 grammaa Parmesan- tai Gouda -juustoa (voit myös sekoittaa molemmat).

Kaada maito ja vesi kattilaan ja kiehauta. Ota pois keittolevyltä ja lisää hitaasti tapiokajauhot lusikalla hyvin sekoittaen. Seoksen tulee muuttua taikinamaiseksi massaksi. Sekoita munat juuston kanssa ja lisää ne taikinaan. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.

Mikset kokeile näitä reseptejä! Tämän jälkeen saat varmasti monia omia reseptiideoita!

Voit nauttia tapiokaa helmissä, hieman maitoa ja kanelia jälkiruoaksi

Tässä on herkullinen muunnelma chian kanssa

Tapioka on erittäin terveellistä ja gluteenitonta

Tältä herkullinen Pao de Queijo näyttää

Tässä on useita herkullisia palasia – todellinen houkutus

Banaanikeitto on terveellistä ja herkullista

Voit valmistaa erilaisia ruokia tapiokilla

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning

/var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php