Veren muodostavat elintarvikkeet tai miten voin vahvistaa immuunijärjestelmääni?

Aina kun on kyse immuunijärjestelmän vahvistamisesta, meille kerrotaan C -vitamiinista ja vitamiineista yleensä. Flunssan ja vilustumisen aikaan kuullaan ja luetaan niin usein, että pitäisi juoda teetä ja syödä hedelmiä. Runsasta kanakeittoa tai muuta liharuokia suositellaan aivan liian harvoin. Eikö ole outoa Ihmiset eivät melkein koskaan mainitse hematopoieettisia ruokia. Miksi rautainen ruokavalio ei ole enää ongelma jokapäiväisessä elämässämme? Tiesitkö, että kaikista hivenaineista voit kattaa päivittäisen raudan tarpeen vain ruoan kautta? Punainen liha on ruoka, jossa on todella paljon rautaa. Mutta miten kasvissyöjät toimittavat kehonsa raudalla? Voiko kasvisruoka korvata lihan kulutuksen kokonaan? Ja miten voit välttää raudan puutteen? Nämä ovat erittäin jännittäviä kysymyksiä, joihin vastaamme sinulle hetken kuluttua.

Veren muodostavat elintarvikkeet ovat tärkeitä vahvan immuunijärjestelmän ja terveytemme kannalta 

Hematopoieettiset elintarvikkeet, joita kasvissyöjät voivat syödä

Nykyään monet ihmiset luopuvat lihasta. Syitä tähän on lukuisia, mutta kehomme tarvitsee rautaa ollakseen terve ja vahva. Ja rautaa löytyy enimmäkseen tummanpunaisesta lihasta ja muista eläimenosista, kuten kananmaksasta, sianmaksasta ja munuaisista.

Lasten tulisi myös syödä riittävästi palkokasveja, punaista lihaa ja tietysti vitamiineja 

Kukkaronit osoittautuvat erittäin rautapitoisiksi 

Onneksi myös kasviperäisissä elintarvikkeissa on riittävästi erityistä hivenaineita. Kukkaronet ovat erittäin rautapitoisia, noin 80% päivittäisestä tarpeesta, mitattuna 100 grammassa. Tryffelit ovat myös runsaasti rautaa, aivan kuten kuivatut linssit, pinaatti ja parsakaali. Muita hematopoieettisia elintarvikkeita, joita ihmiset usein ostavat ja syövät, ovat vehnänalkio, sokerijuurikassiirappi, amarantti, pellavansiemen, seesaminsiemenet ja chia -siemenet. Yhdessä edellisistä artikkeleista käsittelimme syötäviä luonnonvaraisia ​​yrttejä, joissa nokkonen sai kiitosta korkeasta rautapitoisuudestaan. Nokkonen kuten tee tai kevätkeitto tulisi ehdottomasti keittää ja syödä herkullisesti keväällä.

Rautaa tarvitaan suorituskykyyn ja erityisesti talvikuukausien jälkeen 

 Chia -siemenet ovat muodikas superruoka juuri siksi, että ne sisältävät niin paljon rautaa 

Miten vahvistan immuunijärjestelmääni?

Aineenvaihdunta, ruoansulatus ja yleinen hyvinvointi liittyvät läheisesti rautahivenaineeseen. Rauta on tärkeä hapen kuljetuksessa ja veren muodostumisessa. Ilman niitä mikään ei voi toimia kunnolla kehossamme. Voimme olla terveitä vain, jos kaikki kivennäisaineet ja vitamiinit pääsevät kehoomme säännöllisesti.

Voit rakastaa vain tuoreita sokeriherneitä, koska ne tekevät sinusta vahvan ja terveen 

Vasikanliha ja naudanliha, kuten muut eläimenosat, sisältävät rautaa suuria määriä

Sokerijuurikassiirappissa, aivan kuten tummassa kaakaojauheessa, on myös enemmän terveellistä ainetta 

Siksi meidän tulisi aina syödä monipuolisesti ja mahdollisimman kausiluonteisesti! On myös erittäin tärkeää saada riittävästi liikuntaa. Koronakriisin aikana voidaan tehdä myös pitkiä kävelylenkkejä, pyöräilyä tai lyhyitä voimaharjoitteluja. Se olisi paras lisä terveelliseen, rautapitoiseen ateriaan. Nyt kun on selvää, mitkä elintarvikkeet sisältävät rautaa ja mihin se on hyvä, lisätään muutama terveellinen kevään resepti, jotka lisäävät suhteellisesti suorituskykyäsi ja hyvää mielialaasi.

Tryffeleistä on tullut kuuluisa herkku, koska ne ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä 

Tummaa suklaata, pinaattia ja parsakaalia voidaan myös käyttää rautapitoisuuden vuoksi 

Terveet kevätreseptit hyvään hyvinvointiin

Koronapandemia, jää ja lumi, kolmas aalto ja nyt on kevätväsymys. Kehomme on käynyt läpi paljon, ja meidän pitäisi tuntea tarpeeksi vastuuta ja hemmotella sitä kunnolla. Hän ansaitsee sen. Jotta voisimme tervehtiä joka päivä hyvällä tuulella ja terveenä, meidän pitäisi nauttia herkullinen ja ravitseva aamiainen.

Herkullista maksapasteettia voi nauttia vehnäleivällä – niin saat kaksinkertaisen määrän rautaa

Vain harvat syövät vehnäjauhoa tai leseitä, vaikka ne ovatkin niin maukkaita ja terveellisiä 

Noutoaamiainen

Ainekset: 2 rkl karkeasti murskattua vehnää, 3-4 rkl vettä, 150 g täysmaitojogurttia, 1 pieni omena, 1 tl hunajaa, 1 rkl hienonnettuja pähkinöitä.

Pähkinät, hedelmät, hunaja ja pieni jogurtti ovat parhaat ainesosat tasapainoiselle, ravitsevalle ja herkulliselle aamiaiselle 

Valmistautuminen: Sekoita vehnäjauho veteen ja anna seistä yön yli. Seuraavana aamuna voit sekoittaa vehnän hunajaan ja jogurttiin ja sekoittaa omenapaloja. Voit hienontaa sitä pähkinöillä, jos haluat.

Pähkinöitä voi aina syödä, varsinkin jos ne ovat raakoja ja liotettuja 

Saadaksemme vahvan ja terveen kehon meidän on keitettävä ja syötävä rautaa sisältäviä ruokia säännöllisesti.

Mitä tulee hematopoieettisiin ruokiin, sinun on ehdottomasti tunnettava punajuuri, erityisesti kasvissyöjänä 

Raakana vihanneksena tai tuoreena mehuna – terveellinen vihannes puhdistaa veren ja luo uusia soluja 

Sekoitettu nokkosen salaatti

Ainekset: 1 pieni salaatti, 200 g villiä yrttiä (esim. Nokkonen, suolaheinä, voikukka), 1 nippu persiljaa, 6 rkl kylmäpuristettua öljyä, 4 rkl omenaviinietikkaa, 2 rkl vettä, 2 rkl hunajaa, suolaa, pippuria

Syö keväällä niin paljon vihreitä salaatteja kuin mahdollista 

Seesaminsiemenet ovat erittäin terveellisiä ainesosia, jotka eivät ole pelkästään rautaisia 

Valmistautuminen: Pese vihreät ainekset ja pilko tai revi ne. Sekoita lehdet hyvin ja luo aromaattinen kastike. Sekoita hunaja, vesi, omenaviinietikka ja öljy keskenään ja mausta makusi mukaan. Käytät sitä salaatin hauduttamiseen ja voit syödä sen heti.

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi keväällä suosittelemme seuraavaa reseptiä:

Palkokasveja tulisi syödä paljon, varsinkin jos vältät kokonaan lihaa 

Kurpitsan raakaa ruokaa

Ainekset: 800 g kurpitsaa, 50 g rusinoita, 1 rkl kuorittuja kurpitsansiemeniä, 3 rkl kylmäpuristettua öljyä, 3 rkl luonnollisesti sameaa omenamehua, 1 rkl omenaviinietikkaa, 2 rkl raastettua piparjuurta, 2 rkl hunajaa, raastettua inkiväärijuurta, jauhettua anista, suolaa, pippuria, 6 rkl kermaa tai luonnonjogurttia.

Varmista, että päivittäinen ruokasi on kausiluonteista, ravitsevaa ja terveellistä 

Valmistautuminen: Pese, kuori ja raasta kurpitsa. Sekoita joukkoon rusinat ja kurpitsansiemenet. Aloitamme kastikkeen valmistamisen omenamehusta, öljystä ja omenaviinietikasta. Lisää mausteet ja hunaja ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti.

Suurin osa viljoista ja siemenistä tulee murskata ennen kulutusta terveellisten ainesosien hyödyntämiseksi