Hogyan készítsünk Chana Dal receptet

A különféle indiai ételek között van egy alapvető étel, amelyet a legtöbb otthonban szinte minden nap főznek. Dal angolul impulzusként is ismert recept, amiről beszélünk. Sokféle hüvelyest lehet használni a dal curry főzéséhez, ami nagyon szükséges a főtt rizzsel. Az emberek azt is fontolóra veszik, hogy dal curryt esznek rotissal. A fehérjékkel teli dal előnyeinek kiaknázása érdekében érdekes és fűszeres módon főzhetjük, hogy egészséges és finom legyen.

Az új ötleteket kipróbálni kívánó felhasználók előnyeiért íme egy recept a chana dal (más néven bengáli gramm) curry egyszerű és ínycsiklandó elkészítésére. Nézze meg, és kövesse lépésről lépésre a sikeres eredményeket:

Hogyan készítsünk Chana Dal receptet

Hogyan készítsünk Chana Dal receptet:

Hozzávalók:

Chana Dal esetében:

  • 1 csésze chana dal
  • 3 csésze víz
  • Egy csipet kurkuma
  • Curry számára
  • Paradicsom- 2
  • Hagyma- fél csésze apróra vágva
  • Gyömbér- 1 hüvelyk
  • Fokhagyma- 4-5 gerezd
  • Zöld chili- 1
  • Köménymag- ¾ teáskanál
  • Piros chili por- ½ teáskanál
  • Kurkuma por- ¼ teáskanál
  • Koriander por- 1 teáskanál
  • Mangópor- ½ teáskanál
  • Hing- csipetnyi
  • Ghee/olaj- 2 evőkanál
  • Kasoori Methi- 1 teáskanál
  • Só ízlés szerint
  • Korianderlevél- friss 2 teáskanál

Elkészítési módszer:

1. A chana dalt alaposan megmossuk, és a következő egy órát tiszta vízben áztatni hagyjuk. Ezt a gyorsfőzőben vízzel és kurkumaival addig kell forralni, amíg teljesen meg nem főznek.

2. Most egy serpenyőben vegye a ghee -t, és melegítse fel megfelelően, mielőtt hozzáadja a köménymagot. Ennek kellene lennie

majd apróra vágott fokhagymát, amíg barna árnyalatot nem kapnak. Ez aromát és remek ízt ad a recepthez.

3. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és világos aranybarnára pirítjuk. Ezt paradicsom, zöld chili és gyömbér követi, majd 2-3 percig sütjük.

4. Adja hozzá egyenként az összes száraz fűszert az összetevők listájában említettek szerint, és jól keverje össze. Ezt a keveréket alacsony lángon kell főzni, amíg el nem választja a ghee -t a pasztától. Ez annak a jele, hogy a keveréket jól megfőzték. Most adjuk hozzá a kasoori methi -t, és főzzük néhány percig, mielőtt a teljes keveréket ráöntjük a gyorsfőzőben főtt dalra. Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló bekeveredjen.

5. Forraljuk 5-10 percig, hogy közepes állagú legyen. Győződjön meg arról, hogy a dal nem túl vastag és nem túl vékony. Ezt egy tálalótálba kell önteni, majd apróra vágott friss korianderlevéllel és néhány darab gyömbérrel díszíteni.

6. Tálaljuk forrón vagy főtt rizzsel, vagy forró parathákkal a legjobb íz és élmény érdekében.

Tippek, amelyeket szem előtt kell tartani:

  • A dal konzisztenciája tetszés szerint elkészíthető. Annak érdekében, hogy sűrűbb legyen, mint amilyen, párolja egy ideig, és a hígításához adjon hozzá egy kevés vizet, és főzés közben. Ez biztosítja a kívánt következetességet.
  • Győződjön meg arról, hogy a dal megfelelően felforrt. Ha nem, akkor nagyban és negatívan befolyásolhatja a recept ízét.
  • Egy kis hing hozzáadható a dalhoz, hogy gluténmentes legyen.
  • Legyen legalább egy tál ebből a dalból a szervezet táplálkozási előnyeiért.


Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80