Upeita (tai pelottavia) Halloween -jälkiruokaideoita

Halloween kolkuttaa pian ovelle! Täynnä euforiaa, nuoret ja vanhat valmistavat Halloween -puvut ja naamarit. Niiden, jotka haluavat järjestää Halloween -juhlat, on myös pohdittava sopivinta menua, välipaloja ja upeasti sisustettuja Halloween -jälkiruokia. Viimeiseksi meillä on kaksi hienoa ideaa. Tutustu Halloween -jälkiruokaresepteihimme ja valmista se, josta pidit eniten. Pidä hauskaa sen kanssa!

Inkivääri luurankoja

Resepti, joka on helppo valmistaa. Voit suunnitella evästeet haluamallasi tavalla käyttämällä erilaisia muotoja.

Valmista evästeet Halloween -jälkiruokaksi

Tarvittavat ainesosat:

350 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl jauhettua inkivääriä
100 g voita
175 g ruskeaa sokeria
4 SL vaaleaa sokerisiirappia
1 vatkattu muna
koristeena sulaa valkoista tai mustaa suklaata

Valmistelu:

Siivilöi jauhot ja lisää leivinjauhe ja inkivääri. Sekoita pehmennetty voi jauhoihin käsin, kunnes muodostuu paakkuja.

Lisää sitten ruskea sokeri, siirappi ja vatkattu muna ja sekoita hyvin, kunnes saat kiinteän taikinan. Anna taikinan seistä jääkaapissa puoli tuntia – tunti. Kauli sitten ohuesti leivinpaperin päälle. Leikkaa halutut muodot (tästä taikinasta valmistetaan noin 12 kappaletta). Aseta ne leivinpaperilla päällystetylle tai hieman voilla voidellulle pellille ja paista 190 asteessa. Kun evästeet muuttuvat punertaviksi, ota ne pois ja anna jäähtyä.

Maalaa luuranko valmiiden evästeiden päälle pussipussilla. Valkoisella suklaalla maalaa ensin vartalo ja silmät, sitten nenä ja suu tummalla suklaalla.

Kevyt, rapea, maukas

Meringue -väkeviä alkoholijuomia

Ainekset:

4 munanvalkuaista
ripaus suolaa
160 g sokeria
1/2 tl vaniljauutetta
sulatettua suklaata koristeluun

Valmistelu:

Kuumenna uuni 150 °: een. Vatkaa valkuaiset hieman suolalla lumen saamiseksi. Lisää sitten sokeri ja vaniljauute, kunnes seos muuttuu jäykäksi ja kiiltäväksi. Siirrä seos putkipussiin, jossa on leveämpi aukko.

Muotoile putkipussilla 16-20 haamua leivinpaperilla päällystetylle pellille. Marengimuotit kaksinkertaistuvat kooltaan. Käännä uuni 100 asteeseen ja paista noin 2 tuntia, kunnes ne ovat kovia ulkopuolelta. Jätä uuninluukku hieman auki, sillä marenkit eivät saa muuttua ruskeiksi. Käännä uuni tarvittaessa jopa 80 asteeseen. Sammuta uuni ja jätä haamut sisään, kunnes ne ovat täysin kylmiä.

Sulata suklaa kaksinkertaisessa kattilassa. Muotoile silmät ja suu ohuella putkipussilla.

Nyt sinulla on kaksi hienoa Halloween -jälkiruokareseptiä vieraiden herättämiseksi. Pidä mukavat juhlat ja anna niiden repiä!