16 legjobb egészségügyi előny és csírák mellékhatása

A csírák az utóbbi időben egyre népszerűbbek az egészség szerelmeseinek körében, egészségügyi előnyük miatt. A csírázott ételek tele vannak tápanyagokkal, így mindenki számára az első választás a fogyni vagy egészséges maradni vágyó személytől. A csírák tele vannak számos mikrotápanyaggal, fehérjével, enzimekkel, rostokkal és csekély kalóriákkal, így a táplálkozási erőmű nevet kapják.

A csírák csírázási folyamata tápanyagban gazdag. Ezenkívül egyszerű a csírák felvétele az étrendbe, ami szintén segít a binging megfékezésében. Ebben a cikkben a csírák számos előnyét mutatjuk be.

Különböző típusú hajtások:

Különböző típusú hajtások állnak rendelkezésre a piacon, és néhány gyakori típus:

• Borsó- és babcsíra: Zöldborsó, garbanzo bab, mung bab, szójabab, fekete és vesebab, lencse.
• Levél- és zöldségcsíra: Brokkoli, görögszéna csíra, mustárzöld, retekcsíra.
• Csírázott szemek: barna rizs, quinoa, amarant csíra, zab, hajdina.
• Mag- és dióhajtás: Napraforgómag csírája, tökmag, mandula, retek.

A csírák táplálkozási tényei:

Nagyon sokféle csíra létezik. Bár mindegyik majdnem hasonló táplálkozást kínál, mindegyiknek megvan a saját tápanyagkészlete, amelyet nekünk adnak. A csírák általában kiváló források:

• Kálium.
• Kalcium.
• Folsav.
• Magnézium.
• Béta karotin.
• K -vitamin.

Ami a csírák minden típusában jelen lévő tápanyagokat illeti, itt van néhány részlet:

• Mungóbab: Fehérje, rost, A- és C -vitamin.
• Lucerna csíra: A-, B-, C-, E- és K -vitamin.
• Lencse hajtások: Fehérje.
• Kelbimbó: K, C -vitamin, antioxidánsok, kálium leggazdagabb forrásai.

A csírák napi fogyasztásának előnyei:

A csírák táplálkozási profiljával kapcsolatos összes információ mellett nem csoda, hogy a hajtásokat táplálkozási erőműveknek tekintik. Nézzük végig a következő részt, amely segít megérteni a csírák fogyasztásának előnyeit, és hogyan veheti fel őket a napi étrendbe.

1. Szabályozza a vérnyomást:

A csírákat táplálkozási tápláléknak tekintik, és ez a leggazdaságosabb lehetőség, amely rengeteg előnnyel jár. A fehérjék, ásványi anyagok, enzimek, antioxidánsok, rákkeltő anyagok, vitaminok és ásványi anyagok legnagyobb koncentrációja a magok csírázási szakaszában található. Ezenkívül a csírák bizonyították, hogy képesek csökkenteni a vérnyomást a glükorafanin nevű antioxidáns segítségével.

2. Segít a hemoglobin növelésében:

A hemoglobinszint csökkenésének egyik kiemelkedő oka a folsavhiány. A folsav alapvető szerepet játszik a vörösvértestek képződésében, és B-komplex vitamin. Ezért a csírák rendszeres fogyasztása segíti a szervezetet a hemoglobinszint növelésében, mivel ezek gazdag folsavforrások. Tehát, ha költséghatékony, egészséges és természetes módszert keres a hemoglobin növelésére a szervezetben, próbálja meg a lehető leggyakrabban csírát enni..

3. Jótékony hatással van a szív egészségére:

Állatkísérletek szerint a csicseriborsó csíra alacsonyabb rossz koleszterinszinttel rendelkezik, ezáltal védi a szívet. Ezenkívül tovább hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, mivel javítják az aorta zsíros elváltozásait a csicseriborsó csírájában található fitoösztrogének segítségével.

A brokkoli csíra egy másik alternatíva, amely ismert, hogy javítja a szív egészségét a glükorafanin nevű antioxidáns vegyület (1).

Bár további kutatásokra van szükség, a csírák segíthetnek megelőzni az ateroszklerózisnak nevezett állapotot, mivel javítják az erek egészségét a szulforafán nevű vegyület (2).

4. Segít a fogyásban:

Számos dolgot kipróbálunk, amikor fogyni akarunk. De a csírák könnyű, költséghatékony, könnyen elkészíthető és fehérjében gazdag megoldások lehetnek a fogyáshoz. A nagy mennyiségű rost és kevesebb kalória miatt minden korosztály számára megfelelő megoldás. Ezenkívül egy tál csíra elfogyasztása segít csökkenteni az étvágyat, mivel hosszú ideig teltebbnek érzi magát, és gyorsan leadja ezeket a kilókat.

5. A vérszegénység gyógymódja:

A vérszegénység az egyik leggyakoribb probléma, amellyel sokan szembesülünk. A bőségesen C -vitamint tartalmazó csírák, mint például a kelbimbó, javítják a vasfelhasználást a szervezetben a vas felszívódásának fokozásával. A vas felszívódásának javulása segít a vérszegénység kezelésében (3). Ez az oka annak, hogy miért ajánlják a csírák fogyasztását azoknak, akik vérszegények.

6. Javítja az emésztőrendszer egészségét:

Számos tanulmány szerint a csírázási folyamat növeli a fehérje- és rosttartalmat, így kiváló lehetőség az egészséges emésztésre (4). Ezenkívül a brokkoli csíra antioxidáns tulajdonságaival segít megvédeni az emberi vastagbél nyálkahártyáját az oxidatív stressz káros hatásaitól (5). A brokkoli csíra számos antioxidáns enzimet is indukál, amelyek szulforafán vegyülettel védik a gyomor -bél traktust.

7. Hasznos a szem számára:

A csírák segítenek javítani a látást és a sperma egészségét, mivel gazdag A -vitamin -források. Ez a vitamin segít a test fenntartásában és az agy fejlődésében is. Ezenkívül a csírák fogyasztása megakadályozza a szürkehályog kialakulását és az izmok regenerálódását.

A lutein és a zeaxantin két erős antioxidáns, amelyek elősegítik a látás egészségét, és nagy mennyiségben vannak jelen a kelbimbóban.6). Ezek az antioxidánsok segítenek csökkenteni a korral járó makuladegeneráció kockázatát is.

8. Fokozhatja az immunrendszert:

A kelbimbó, a brokkoli a keresztesvirágú zöldségek kategóriájába tartozik, amely elősegíti az immunrendszer jobb működését, mivel gazdag antioxidánsokban. Ezek a hajtások ösztönzik a membránsejtek jelátvitelét és fenntartják a sejtek megfelelő működését, mivel ezek a hajtások kolint tartalmaznak (7). Ezenkívül a kelbimbó a betegségek megelőzésében és gyógyításában is segít, mivel nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaz (8).

9. Izomnövekedés:

A csírák kicsinek tűnhetnek, de a lenyűgöző mennyiségű rost, folsav, C -vitamin és kálium a legjobb barátoddá válna, különösen, ha izomtömeget szeretnél elérni. Ezenkívül a csírák és a sárgarépa zöldségek fogyasztása segít felpumpálni az izomtömeget, mivel glükózinolátokban gazdagok.

10. Csökkentse a savasságot:

A csíra kiváló megoldás lehet a szervezet savasságának csökkentésére, mivel erősen lúgos, és ezért jót tesz az emésztőrendszer működésének. Ezenkívül segítenek csökkenteni a gyomorsavat, mivel természetesen alacsony a zsír- és cukortartalmuk. Néhány mag, amelyet a savasságot csökkentő csírázáshoz használhat, bab, lencse, tökmag, lenmag, mandula, napraforgómag és szezámmag.

11. Hajnövekedés:

A hajtások ésszerű mennyiségű C -vitamint tartalmaznak, amelyek elősegítik a haj növekedését, és hatékonyan megakadályozzák számos hajbetegséget, például az alopeciát. A szilícium -dioxid egy másik ásványi anyag, amely bőségesen kapható csírákban, a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül. Vannak olyan hajtások, mint a lucerna, amelyek lassítják a hajhullást és megállítják a kopaszodást a szilícium -dioxid -tartalom miatt. Ezenkívül hozzájárul a haj újjáépítéséhez, erősebbé és hosszabbá teszi.

12. Megelőzheti a korai öregedést:

A hajtások nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaznak, amelyek retinollá alakulnak, és elősegítik az öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkező kollagén termelését. Ez az oka annak, hogy a retinolt az öregedésgátló bőrtermékek szerves részének tekintjük. Ezért a kelbimbó, például a kelbimbó bevonásával hosszabb ideig ránctalan maradhat.

13. Korpát tart a Bayben:

Az egészségtelen fejbőr a gombák szaporodási területe lehet, ami korpásodást, viszketést és pikkelyes fejbőrt eredményezhet. Ez hajhullást eredményezhet, mivel eltávolítja az egészséges szőrtüszőket. A hajtásokban lévő szelén gombaellenes tulajdonságai megakadályozzák a fejbőr viszketését és távol tartják a korpásodást.

14. Hidratálja a fejbőrt és a hajat:

A hajtásokban található ásványi anyagok segítenek megőrizni a fejbőr természetes nedvesség -egyensúlyát, és segítenek számos hajprobléma gyógyításában. Segíti az oxigén szállítását a véráramból a hajgyökerekbe és a fejbőrbe, pontosan a csírákban lévő vas miatt. A hajtásokban magas a cinkszint is, ami szükséges a faggyú és a sejtek utánpótlásához, így a haj és a fejbőr hidratált marad..

15. Javítja a bőr textúráját:

Emésztőrendszerünk egészsége tükrözi bőrünket. Ezért ahhoz, hogy bőrét szebbé és ragyogóbbá tegye, el kell kezdenie az egészséges ételek fogyasztását. A csírák fogyasztása kevesebb kalóriát tartalmaz, és gazdag tápanyagforrás, amely egészségesen táplálja szervezetét, és láthatóvá teszi a hatást a felületén.

16. Csökkenti a gyulladást:

A csicseriborsó és a kelbimbó gyulladásgátló vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Ezenkívül a csírák rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét az izoflavonoknak nevezett létfontosságú antioxidánsokkal. Emellett segítenek csökkenteni az izomgörcsöket és csökkentik a vérnyomást a jelentős mennyiségű biológiailag hozzáférhető kálium miatt.

Hogyan kell enni a hajtásokat:

Az étel elkészítése csírával költséghatékony és viszonylag egyszerű. Bár az előkészítés nem tart tovább két percnél, a magokat előtte egy nappal elő kell áztatni.

Csírázási folyamat:

• Kérjük, válassza ki kedvenc gabonáját vagy hüvelyesét, és tegyen egy csészét belőlük egy tálba.
• Öntsön vizet a tálba, amíg a magok alaposan be nem áznak.
• Fedjük le a tálat, és hagyjuk ázni egy éjszakán át.
• Másnap reggel engedje le a vizet, és fedje le a tálat vékony pamut ruhával.
• Este ismét öblítse le és engedje le a vizet a hüvelyesekről vagy a gabonafélékről.
• Ismételje meg ugyanazt a folyamatot egy másik napon.
• Meg fogja találni a magvakból vagy hüvelyesekből származó fehér farkukat. Ez azt jelenti, hogy a hajtások készen állnak.
• Ezeket a csírákat felhasználhatja salátáiban, curryben, levesekben, omlettben stb.

A hajtások mellékhatásai:

A fenti részben a csírák fogyasztásának minden előnyét átéltük. De mi a helyzet a mellékhatásokkal?

• Az ételmérgezés lehetősége a csírák egyetlen ismert mellékhatása. Ezért mielőtt fogyasztaná őket, győződjön meg arról, hogy a csíráit megfelelően főzi.
• Van esély arra, hogy az emberek savanyúságot tapasztaljanak a nyers csírák fogyasztása után. Ebben az esetben forraljuk fel őket, és adjuk hozzá az ételhez.

A csírák tápláló, erőteljes, mégis egyszerű ételek, amelyek némi türelmet igénylő előnyökkel járnak. Bár az előnyök meglehetősen magasak, figyelje a baktériumok növekedését, amelyek ételmérgezést okozhatnak. A megfelelő intézkedések megtétele közben minden előnyét kihasználhatja anélkül, hogy kezelné a káros hatásokat. Ne felejtse el közölni velünk, ha a cikk hasznos volt!

Jogi nyilatkozat: A cikkben közölt információk kutatásokon alapulnak, és nem helyettesítik a szakmai tanácsokat. Mielőtt elkezdené megváltoztatni az étrendjét, tanácsos konzultálni egy dietetikussal.

GYIK:

1. Biztonságos -e a nyers csírák fogyasztása?

Válasz: A csírák magukban hordozhatják az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségek kockázatát, amelyek valószínűleg minden nyers vagy enyhén főzött élelmiszerben megtalálhatók. Ennek oka, hogy a csírák nedves, meleg növekedési körülményei a baktériumok szaporodásának helyei lehetnek.

2. Hogyan vehet be csírákat az étrendjébe?

Válasz: A csírák hozzáadása az étrendhez nagyon egyszerű és gyors. Először is, néhányat megszórhat az omlettben reggelire. Ezután elkészíthet egy tápláló turmixot néhány csíra keverésével.

3. Szükség van -e forrásban lévő csírára, és mikor eheti meg?

Válasz: A forrásban lévő hajtások megakadályozzák az ételmérgezés lehetőségét a káros baktériumok elpusztításával. A csírát a nap bármely szakában fogyaszthatja, reggelire vagy uzsonnára.