Mustárolaj mellékhatások: 9 váratlan lista – tudnia kell
A mustárolajat széles körben használják az északi és nyugati indiai konyhákban. Erős aromát kölcsönöz az ételnek, és megfelelő mennyiségű ízesítést ad hozzá. Ezt a csípős olajat hindi nyelven „Sarson Ka Tel” -nek és telugu „Aava Noone” -nak is hívják. Azonban nem sokan ismerik a mustárolaj szervezetünkre, bőrünkre és hajunkra gyakorolt mellékhatásait. A mustárolaj nagy mennyiségű erukasavat tartalmaz, amely mérgező lehet a szervezetünkre és súlyos szövődményeket okozhat. A mustárolajnak számos más hátránya is van, amelyeket ebben a cikkben részletesen tárgyalunk.
A mustárolaj mellékhatásai:
Nézzük a mustárolaj túlzott fogyasztásának néhány fő mellékhatását:
1. Erukinsav:
Az erukasav egyszeresen telített omega-9 zsírsav. A mustárolaj 42 % -ban áll. Nagy dózisban fogyasztva hatással van a szívre. Ezek a hatások időnként mérgezőek lehetnek. Ez a sav nagy kockázatot jelent az emberi egészségre, például szív- és érrendszeri problémákra, légzőszervi problémákra, hasmenésre, vérszegénységre, rákra és súlyos esetekben halálra.
2. A szív egészségének romlása:
A torz szív -egészség az egyik fő mustárolaj -főzési mellékhatás. A szívünk nem tudja elviselni az egyszeresen telített zsírsavakat. A mustárolajban található zsírsavak miokardiális lipidózist okoznak, ami a szív zsíros degenerációja. Fibrotikus elváltozásokat fejleszt ki a szív miokardiális rostjaiban. Ennek oka a trigliceridek felhalmozódása bennük. Néha szívelégtelenséghez vezethet a szívizmok degenerációja miatt.
3. A tüdőrák kockázata:
A mustárolajban található erukinsav szorongást okoz a légzőrendszerben. Ez a tüdő és a légutak károsodásához és összeomlásához vezethet. Az eredmény légszomj, nehéz légzés, oxigéntelítettségi problémák és súlyos egészségügyi szövődmények, például tüdőrák.
4. Allergiás reakciók:
A mustárolaj még egy káros kémiai vegyületet tartalmaz. Allil -izotiocianátnak nevezik. Ez gyulladást okoz a tüdőben, a bélben és a gyomor -bél traktusban. Ez a könnyek kóros elválasztásához, a gyomor érzékenységéhez és fokozott idegizgatáshoz vezet.
5. A Dropsy -hoz vezet:
A cseppes az ödéma súlyos formája. A lágy szövetek duzzanatát okozza, ami sok folyadék felhalmozódásához vezet. Ezt a súlyos állapotot az erukasav okozza, amely nagy mennyiségben megtalálható a mustárolajban. Szokatlanul duzzadt lábakat fog észrevenni, ami járási nehézségeket okozhat.
6. Károsíthatja a bőrt:
A mustárolajat gyakran használják masszázsra. Állítólag csökkenti az izomfájdalmat és hidratálja a bőrt. A mustárolaj azonban megszakíthatja a bőr gátló funkcióját, és felesleges vízveszteséget okozhat az epidermiszen keresztül. Ez jelentősen megváltoztathatja az epidermális keratinociták szerkezetét. Ha allergiás a mustárra, kiütések, viszketés és egyéb bőrproblémák is kialakulhatnak.
7. Bőrkiütések:
A mustárolaj hosszú távú használata bőrkiütést okoz. Hasonló a „Pityriasis Rosea” kiütésekhez. Ez a kiütés jóindulatú, de nagy kényelmetlenséget okozhat. Ha ilyen tüneteket észlel, azonnal hagyja abba az olajat, és tegyen fel egy jégcsomagot az azonnali enyhülés érdekében. Keresse fel orvosát konzultáció céljából.
8. Kiütések és bőrpír:
A mustárolaj ismert, hogy allergiás reakciót okoz az alkalmazás során. Ez az immunglobulin E reakció bőrpírhoz vezethet. Irritáció és kellemetlen érzés is látható a bőrön. Ez az oka annak, hogy sok orvos nem javasolja a csecsemők és gyerekek mustárolajjal történő masszírozását. Irritáció esetén jobb orvoshoz fordulni.
9. Nátha:
A mustárolaj megduzzasztja a nyálkahártyát. Inflációt okoz, ami tüsszentéshez, orrfolyáshoz, orrcseppek utáni cseppekhez és orrduguláshoz vezet. Nem ajánlott használni, ha ilyen állapot fennáll. Az általa okozott kellemetlenség nagyon idegesítő lehet, különösen akkor, ha ki kell mennie.
10. Nem biztonságos a terhes nők számára:
A mustárolajban található nagy mennyiségű erukinsavat nem biztonságosnak tekintik a terhes nők számára. Ez a vegyület zavarhatja a magzat növekedését, és bizonyos születési rendellenességeket okozhat. Különösen hamisított és szabályozatlan mustárolaj rendkívül veszélyes a várandós és szoptató anyák számára.
11. Hajhulláshoz vezethet:
Bár a mustárolajat általában jónak tartják a hajnak, allergiás reakciókat okozhat az érzékeny fejbőrű embereknél. A mustárolaj irritálhatja a fejbőrt és megzavarhatja a haj működését. A hajhullás, a viszkető fejbőr vagy a visszahúzódó hajvonal a mustárolaj néhány hátránya a haj számára. Mindig tanácsos a mustár olajat kókuszolajjal hígítani a hatás csökkentése érdekében.
India sok részén rémálom elképzelni, hogy az ételeket nem mustárolajjal készítik el. Kétségtelenül az egyik legjobb főzőszer, amely biztosítja az étel optimális melegét és ízét. A mustárolaj mellékhatásait azonban kevésbé ismeri a lakosság többsége, akik egy bizonyos ponton tapasztalhatják ezeket az egészségügyi problémákat. Ha a fent tárgyalt tünetek bármelyikét észleli, annak oka lehet a mustárolaj!
Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80