Quiche -resepti: miten valmistat klassisen quiche Lorrainen?
Quiche – runsas ranskalainen kakku
Jatketaan muutamalla herkullisella reseptiidealla. Pannukakkutaikinan jälkeen haluaisimme tehdä murotaikinaa ja valmistaa herkullisen quichen.
Quichen koti on Ranska, jossa kakkua tarjoillaan perinteisesti lämpimänä alkupalana tai nautitaan pääruokana tuoreen salaatin kanssa.
Nautitaan kulinaarisista herkuista tänään … aivan kuten ranskalainen mestari sen upeasti – palasella vihannespullia ja lasillisen kuivaa viiniä.
Quiche -resepti pinaatilla ja kokonaisilla viipaleilla tomaattia
Ja jotta voimme nauttia herkullisesta ranskalaisesta illallisesta, meidän on nyt ryhdyttävä töihin. Quiche -resepti ei ole mitenkään vaikea tai aikaa vievä. Ne, jotka pitävät siitä vielä nopeammin, voivat jopa saada valmiita murotaikinaa jääkaapista.
Itse asiassa quichen perusaineet ovat samat kuin pannukakkutaikinan valmistuksessa – jauhot, munat, maito, suola ja voi.
Murotaikina on valmistettu 250 g jauhoista, ripaus suolaa, noin 150 g voita, kananmuna ja mahdollisesti 3 rkl maitoa (ei välttämättä). Jos haluat leipoa vegaanisen kakun, korvaa muna kylmällä vedellä äläkä lisää maitoa seokseen. Käytä voin sijaan vegaanista margariinia.
Täytteenä voit käyttää mitä tahansa vihanneksia ja / tai lihaa sekä erilaisia juustoja ja kalaa. Quiche on niin sanottu täydellinen kakku tähteiden käyttämiseen.
Nauti parsakaali -quiche punaviinin kanssa
Klassinen quiche on nimeltään Lorraine, joka on nimetty Ranskan alueen mukaan, josta runsas kakku tulee. Perinteinen quiche Lorraine on täynnä pekonia, sipulia ja purjoa. Tarkka resepti löytyy alta.
Mitä ainesosia tarvitset klassisen Quiche Lorrainen valmistamiseen??
Ainekset murotaikinaan:
♦ 250 g jauhoja
♦ 1 muna / luomumuna
♦ 160 g kylmää voita
♦ 1 ripaus suolaa
Ainekset täytteelle:
♦ 100 g pilkottua pekonia
♦ hieman voita paistamiseen
♦ 1 purjo
♦ 1 sipuli
♦ 4 isoa munaa / luomumunia
♦ 250 ml kermaa
♦ juuri jauhettua pippuria
♦ hieman jauhoja työtasolle
Näin valmistetaan Quiche Lorraine à la Fabio
valmistautuminen
Kasaa jauhot työtasolle ja tee ontelo keskelle. Lisää muna ja hiero jääkylmä voi kuoppaan. Lisää ripaus suolaa ja vaivaa kaikki ainekset nopeasti taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
Paista kuutioitu pekoni pienessä voissa. Puhdista ja leikkaa purjo ja lisää pannulle sipulikuutioineen pekonin kanssa. Kauli valmis muretaikina jauhotetulla työtasolla kaulatahnalla. Kaada taikina vuokaan ja paina tiiviisti. Sekoita munat ja kerma kulhossa pippurin, purjo, sipulin ja pekonin kanssa ja kaada sitten taikinan päälle. Laita esilämmitettyyn uuniin (180 ° C, ylä- / alalämpö) 35 minuutiksi.
Quiche – loistava jäänyt ateria
Nyt voit myös kokeilla Quiche Lorrainen yksinkertaista reseptiä. Samalla periaatteella voit myös tehdä toisen täytteen, jossa on ainesosia, kuten parsakaalia, pinaattia, parsaa, lohta jne. Uskalla kokeilla ja valmistaa herkullinen, runsas ranskalainen kakku.
Seuraavat kuvat olisivat puhdasta inspiraatiota ruoanlaittoon!
Vihannes quiche tuoreella salaatilla
Vegaaninen tomaatti quiche – resepti
Paistettu juustolla
Lohi quiche, maustettu sitruunalla
Tiedä ero kahden ranskalaisen kakun ja tortun välillä?
Tart Tortti voi maistua sekä suolaiselta että makealta, mutta quiche vain suolaiselta
Tart Tortti voi olla päällystetty kakku, mutta quichessa on vain taikinapohja
Runsas leipoa – quiche -reseptiideoita
Herkullisia ruokia parsakaudella – quiche vihreän parsan ja savulohen kanssa
Purjo quiche
Ranskalainen pizzapala
Valmista parsakaali quiche
Voit myös tehdä herkullisia minipaloja
Kakku minkä tahansa kauden kasvisten kanssa
Välipalaksi
pinaatti-quiche vuohen kermajuuston kanssa
Pinaatin ja kirsikkatomaatin kanssa
Kasvisruoka
Kesäkurpitsaa ja pippuria
Näin integroit terveellisen pinaatin päivittäiseen ruokalistaasi
Nauti vihannesten quiche illalliseksi
Terve elämä tasapainoisen ruokavalion kautta
Jos sinulla ei ole erityistä vuokaa quichelle, voit leipoa minikvikkejä
Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80