Japanilaista ruokaa pitkään ja terveeseen elämään
Stressaavassa jokapäiväisessä elämässämme yhä useammat ihmettelevät, mitä he todella tekevät väärin ja miten he voivat elää pitkän ja terveen elämän. Etkö harrasta tarpeeksi liikuntaa vai syötkö epäterveellistä ruokavaliota? Tiede auttaa paljon kaikin tavoin ja antaa meille jatkuvasti vinkkejä pitkästä ja terveestä elämästä. Esimerkiksi meillä kaikilla on tällä hetkellä hyvä tieto siitä, mitä meidän on tehtävä ilman syömistä terveellisen elämän viettämiseksi. Epäselvissä tilanteissa voimme katsoa ympärillemme ja tutkia, mitä muut ihmiset tekevät. Otetaan esimerkiksi japanilaiset. Erityisesti japanilaiset ovat tunnettuja pitkäikäisyydestään ja hitaasta ikääntymisprosessistaan. Heidän salaisuutensa on noudattaa vuosisatoja vanhoja perinteitä, jotka liittyvät heidän elämäntapaansa, ruokavalioonsa ja erilaisiin parantamiskäytäntöihinsä. Nämä keskittyvät ensisijaisesti kehoon ja mieleen. Haluatko tietää enemmän japanilaisesta ruoasta pitkäksi ja terveeksi elämäksi??
Meillä on siis hyvä syy kertoa japanilaisesta ruoasta pitkän ja terveellisen elämän puolesta.
- Japanilainen ruoka – noudata terveellisen japanilaisen ruokavalion periaatteita
Japanilaiset terveellisen elämäntavan periaatteet ovat helppoja noudattaa, myös meille eurooppalaisille. Vaikka olemme tottuneet syömään vähemmän terveellisiä elintarvikkeita ja pääsemään usein roskaruokaan nopeasti, siitä olisi hyötyä kaikille, jos olisimme paremmin koulutettuja terveellisestä japanilaisesta ruokavaliosta.
Toisin kuin Kaukoidän maan ihmiset, unohdamme Euroopassa usein rentoutua, meditoida ja juoda päivittäisen kupin vihreää teetä. Seuraavassa on esitetty, kuinka voit parantaa yleistä terveyttäsi tekemällä muutoksia syömisen ja juomisen olennaiseen vähällä vaivalla.
Riisi höyrytetään ja tarjoillaan kulhossa – se on terveellistä!
Japanilainen ruoka – periaate 1: riisi leivän sijasta
Japanilaiset eivät perinteisesti syö leipää. Sen sijaan he tarjoilevat riisiä jokaisen aterian yhteydessä, joka on keitetty höyryllä. Siksi vinkkimme on: jos haluat syödä terveellisesti ja haluat poistaa valkoiset jauhot ja pehmeän leivän kokonaan valikosta, lisää riisiä. Seuraavat riisityypit ovat erityisen hyödyllisiä: jasmiini, ruskea, musta ja punainen riisi.
Riisi on paras mahdollinen lisuke kalaan.
Lisävinkki: On parempi luopua herkullisista jälkiruokista ja tyypillisistä eurooppalaisista makeisista. Esimerkiksi japanilaiset jälkiruoat eivät sisällä sokeria ja ovat siksi paljon terveellisempiä kuin meidän. Japanissa jälkiruoat makeutetaan yleensä stevialla.
Merilevä on erottamaton osa japanilaista ruokaa.
Japanilainen ruoka – periaate 2: Levät ruoana Kaukoidässä
Tyypillinen japanilainen ruoka -sushi tunnetaan ja rakastetaan kaikkialla maailmassa, ja se on yksi superfoodeista. Japanilaiset ovat myös keksineet muita tapoja hidastaa ikääntymisprosessia levien ja niiden kulutuksen ansiosta. Merilevä on erottamaton osa japanilaista ruokaa. Niiden tiedetään olevan runsaasti mineraaleja, B-ryhmän vitamiineja, tulehdusta ehkäiseviä aineita, ja niitä lisätään japanilaisiin keittoihin. Tämä tarkoittaa sitä, että levät ovat uusi superruoka!
Levät maistuvat hyvältä siemenille ripoteltuna!
Lisävinkki: Leväuutteita sisältävät ihovoiteet ovat erityisen suosittuja kosmetiikassa. Japanilaiset naiset haluavat levittää näitä iholleen hidastaa ryppyjen syntymistä.
Anti-aging merestä.
Japanilainen ruoka – periaate # 3: Japanilainen menu on monipuolinen ja sisältää superruokia
Et saa ajatella, että tyypillinen japanilainen ruoka on vain riisiruokia, kuten sushia ja jotakin merilevää sen kanssa. Ei, ehdottomasti ei! Perinteinen kotitekoinen ruoka Japanissa on monipuolista, ja ruokien valmistuksessa käytetään erilaisia ruokia, kuten kalaa, riisiä tai vähärasvaisia nuudeleita. Nämä on valmistettu ainesosista, kuten tattarista tai mungo -pavuista. Japanilaiset syövät myös paljon höyrytettyjä vihanneksia, kuten parsakaalia tai kaalia.
Japanilaisessa keittiössä käytetään erilaisia tuotteita
Japanilaiset syövät mielellään myös perinteistä kulhoaan miso -keittoa, joka tarjoaa heille luonnollisia probiootteja hyvän suolistoflooran hyväksi. Kalarikas ruokalista sisältää terveellisiä rasvahappoja, kuten omega-3. Ateria päättyy yleensä hedelmiin eikä leivonnaisiin, kuten meillä on. Aterian jälkeen tietysti juodaan lasillinen vihreää teetä.
Vanhan japanilaisen perinteen mukaan nykyään syödään myös pieniä annoksia.
- Japanilaisen ruokavalion salaisuudet
salaisuus # 1: Syö pieniä annoksia
Muinaisen japanilaisen perinteen mukaan syöminen pieninä annoksina, mutta useammin kuin täällä, on edelleen suosittua ja ravitsemusasiantuntijoiden mukaan terveellistä. Japanilainen ruokakulttuuri pitää ruoan esillepanoa arvokkaana, ja pienistä annoksista huolimatta se tarjoaa silmää miellyttävän ja kitalaelle raikkaan maun. Toinen japanilaisten salaisuus on, että he noudattavat hitaan syömisen periaatetta, mikä johtaa heidän pitkäikäisyyteensä.
Syö hitaasti ja pureskele hyvin – tämä on japanilainen salaisuus pitkälle ja terveelle elämälle.
Tarjolla erilaisia ruokia, koska voit syödä myös silmilläsi!
Japanilaisia ruokia tarjoillaan yksitellen lautasella tai kulhossa. Ruoka on järjestetty näyttämään todella sen luonnon kauneus. Tämä tarjoilumenetelmä mahdollistaa ruoansulatusjärjestelmän ylikuormittamisen suurilla annoksilla. Tämä vähentää mahdollisen painonnousun riskiä. Olet luultavasti kuullut, että sinun pitäisi nousta pöydästä hieman nälkäisenä. Se on myös tyypillisesti japanilaista!
Meidän vinkki: Joten yritä lopettaa ateriasi, kun olet 80% täynnä. Tässä tapauksessa hyviä tuloksia ei odoteta kauan!
Japanilaiset syövät mielellään keittoja!
Salaisuus # 2: Ruoan valmistus on ratkaisevan tärkeää
Japanilaiset valmistavat ruokansa erittäin terveellisillä tavoilla, kuten höyryttämällä ja paistamalla vähäisellä ja hyödyllisellä rasvalla, koska raaka -aineita ei tule käsitellä korkeissa lämpötiloissa liian kauan. Näillä valmistusmenetelmillä saat aina terveellistä ja maukasta ruokaa.
Kanaa nuudeleilla japaniksi! Sen päälle sieniä, punaista paprikaa ja keitettyä munaa.
Salaisuus # 3: Juo paljon vihreää teetä
Japanilaiset kuluttavat päivittäin noin 700 ml vihreää teetä. Tämä määrä jaetaan päivän mittaan teen kulutukseen. Hänen suosikkejaan ovat senza ja matcha -tee. Vihreä tee on hämmästyttävän terveellinen kuuma juoma, joka lievittää stressiä, parantaa ruoansulatusta ja tehostaa aineenvaihduntaa. Tällä teellä, joka on erityisen suosittu japanilaisten keskuudessa, on useita terveydellisiä etuja, mukaan lukien hyväksi sydämelle ja iholle, koska se sisältää runsaasti korvaamattomia antioksidantteja.
Sake on suosittu myös Kaukoidässä.
Perinteisesti Japanissa syödään sushia ja sitten juodaan vihreää teetä.
Japanilaisia nyyttejä soijakastikkeen ja siementen kera.
Japanilaiset syövät perinteisesti syömäpuikoilla.
Katkaravut ja muut merenelävät ovat erityisen suosittuja Kaukoidässä.
Japanilaisessa keittiössä liha valmistetaan aina kasviksilla.
Älä japanilaiset riisipallot näytä herkullisilta?
Usein lämmin ruoka tarjoillaan puukulhossa ja kauniisti järjestettynä.
