Kaksi reseptiä herkullisille aprikoosikakkuille, jotka ovat klassisia kesän jälkiruokia

Uuden kesäkauden aloituspeli on annettu! Nyt aurinko paistaa voimakkaammin ja me kaikki haluamme viettää pidemmän aikaa ulkona. Haluamme myös järjestää pieniä puutarhajuhlia perhepiirissä ja kutsua ystäviä aika ajoin kahville. Ja kuppi tuoksuvaa piristysainetta kuuluu herkullisen kakun kanssa, eikö niin? Toivottavasti et ole dieetillä tällä hetkellä, koska tänään puhumme kesän houkutuksesta mehukkaiden hedelmien kanssa. Näytämme sinulle kaksi reseptiä aprikoosikakulle. Yksi on klassinen, kuten isoäidin ajalta, murotaikina ja smetana. Toinen resepti on tarjottimen aprikoosikakku, joka maistuu hyvältä ja tuoksuu vaniljalta. Molempia reseptejä on helppo seurata, varsinkin jos sinulla on vapaa -aikaa viikonloppuna. Sinut palkitaan varmasti ponnisteluistasi lukuisilla kohteliaisuuksilla leipomistaidoillesi!

Jokainen aprikoosikakku on herkku maulle ja silmälle!

Aprikoosit ovat kesäkaudella, ja niitä voi löytää tuoreina viljelijöiden markkinoilta ja kaikista hedelmä- ja vihanneskaupoista. Muina vuodenaikoina voit ostaa herkullisia oranssinvärisiä hedelmiä säilöttyinä tai kuivattuina. Ne sisältävät monia terveellisiä ravintoaineita ja ovat olennainen osa mitä tahansa terveellistä ruokavaliota. Ei vain sen avulla voidaan valmistaa herkullisia jälkiruokia.

Aprikooseja voidaan käyttää myös smoothieissa, salaatteissa ja ruokalajeissa, jotta niistä tulee makea. Tiedätkö myös, että voit jopa syödä aprikoosin ytimen?

Aprikoosit ovat terveellisiä ja maukkaita!

Mehukas aprikoosikakku smetalla mummon reseptin mukaan

Tätä klassista herkullisen aprikoosikakun reseptiä varten sinulla on oltava käsillä 26 cm halkaisijainen jousivuoka. Tarvitset seuraavat:

Ainekset murotaikinaan: 250 g jauhoja, 125 g voita, 70 g sokeria, 1 muna, 1 ripaus suolaa. Leikkaa kylmä voi kuutioiksi ja vaivaa se nopeasti muiden aineiden kanssa taikinaksi. Muotoile siitä pallo ja anna murotaikinan seistä jääkaapissa noin 30 minuuttia. Kierrä tämän jälkeen kylmä taikina ja laita se voideltuun jousivuokaan. Reunoista voit vetää taikinan ylös ja pistellä pohjaa haarukalla useita kertoja.
Tarvittavat ainesosat aprikoosikakulle kermavaahdolla: 400 g aprikooseja, 400 g smetanaa, 2 munaa, 100 g sokeria, 20 g tärkkelystä.

Aprikoosikakku smetanalla maistuu herkulliselta!

H3: Näin valmistetaan smetanaa sisältävä aprikoosikakku:

Ensin sinun on pestävä, kivitettävä ja puolitettava aprikoosit. Sekoita sitten smetana, munat, sokeri ja tärkkelys homogeeniseksi massaksi ja laita jousivuokaan. Paina lopuksi puolikkaat aprikoosit täytteeseen mieluiten avoin puoli alaspäin! Paista tätä aprikoosikakkua esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia. saattaa loppuun!

Voit myös paistaa aprikoosikakun tässä muodossa.

Aprikoosikakku tarjottimelta – perusresepti

Ota syvä tarjotin, noin 40 x 30 cm. Seuraavat ainesosat ovat välttämättömiä;

Taikinaa varten: 150 g pehmeää voita tai margariinia, 125 g sokeria, 1 paketti vaniljasokeria, 1 ripaus suolaa, 3 munaa, 300 g vehnäjauhoa, 2 rkl maitoa, 1 pakkaus leivinjauhetta.
Ainekset täytteeseen: 480 g puolitettuja aprikooseja (mahdollista myös tölkistä!), 50 g viipaloituja manteleita, noin 50 g aprikoosihilloa ja / tai tomusokeria.
Valmistautuminen: Voitele ensin leivinpaperi ja esilämmitä uuni 180 ° C: seen. Valmista sitten taikina. Näin se toimii: Laita voi tai margariini kulhoon ja sekoita tasaiseksi sekoittimella. Lisää sitten sokeri, vaniljasokeri ja suola ja jatka sekoittamista. Sekoita munat korkeimmalla teholla. Sekoita sitten jauhot leivinjauheeseen ja sekoita sitten molemmat ainekset maidon kanssa keskitasolla, kunnes muodostuu tasainen massa. Kaada sitten taikina pellille ja levitä päälle.

Aprikoosikakku arkista!

Viimeinen askel: Levitä puolikkaat aprikoosit taikinan päälle avoin puoli alaspäin. Ripottele päälle mantelit ja paista noin 30 minuuttia. Paistoajan jälkeen voit ripotella aprikoosikakun 50 g aprikoosihillolla ja laittaa jääkaappiin. Koristele se halutessasi vasta tomusokerilla.

Jos haluat valmistaa herkullisen aprikoosikakun perheellesi ja ystävillesi tänä kesänä, valitse yksi kahdesta klassisesta reseptistä. Varmasti onnistut vastustamattomalla aprikoosilla!

hyvää ruokahalua!