Kaurahiutaleiden valmistus – terveellinen ja helppo resepti rusinoilla

Kaurahiutaleet eivät ole vain herkullisia, vaan myös erittäin terveellisiä. Vaikka ne eivät ole yhtä ravitsevia kuin jalostamattomat elintarvikkeet, kuten hedelmät ja vihannekset, ne tarjoavat enemmän terveyshyötyjä kuin monet muut herkut – varsinkin jos kokkaat ne itse.

Valmista kaurahiutaleet nopeasti ja helposti

Kaurahiutaleilla ja rusinoilla on monia terveydellisiä etuja

Kaurahiutaleet tarjoavat enemmän kuitua kuin muut evästeet

Koska kaurapuuro -evästeet sisältävät kauraa, joka on täysjyvätuotteita, ne tarjoavat runsaasti kuitua. Nämä voivat vaihdella tuotemerkin ja ainesosien mukaan, mutta pohjimmiltaan kahdesta kaurakeksistä saadaan noin 1 gramma kuitua. Vaikka sokerikekseissä ei ole kuitua. Jos kaurahiutaleet sisältävät myös rusinoita, määrä voi nousta 1,5 grammaan. Vielä enemmän kuitua käytetään täysjyväjauhoja, jotka sisältävät noin kuusi kertaa enemmän kuitua kuin valkoiset jauhot.

Runsaasti kuitua

Kaurahiutaleet ovat hyviä verensokeritasolle

Lisättyjen kuitujen vuoksi kaurapuuro -evästeillä on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin muilla evästeillä. Tämä tarkoittaa, että ne aiheuttavat vähemmän stressiä verensokeritasolle. Kaurahiutaleet ovat kuitenkin karkkeja. Jos olet kuitenkin erityisen herkkä sokeriruokille, on parempi valmistaa kotitekoiset evästeet vähemmän sokeria. Tai sen sijaan voit käyttää luonnollista, kaloritonta makeutusainetta steviaa. Voit myös yhdistää kaurahiutaleita maidon tai muiden runsaasti proteiinia tai kuitua sisältävien elintarvikkeiden kanssa alentaaksesi glykeemistä indeksiä.

Sopii myös diabeetikoille

Kaurahiutaleet evästeitä kuivattujen hedelmien kanssa

Monet ihmiset eivät vain pidä kaurapuuroista ilman rusinoita. On tärkeää tietää, että 1/4 kuppia kuivattuja hedelmiä vastaa suunnilleen 1/2 kupillista tuoreita hedelmiä. Voit siis lisätä rusinoita ja muita valitsemiasi kuivattuja hedelmiä kaurahiutaleikeesi reseptiin. Sitten ne eivät vain maistu paremmilta, vaan ovat jopa terveellisempiä.

Erilaiset pähkinät ja kuivatut hedelmät sopivat täydellisesti sen kanssa

Valmista gluteenittomat kaurahiutaleet

Jos sinulla on keliakia tai suvaitsemattomuus tai allergia vehnälle tai gluteenille, kaurahiutaleet, jos ne on valmistettu oikein, ovat helppo ja terveellinen tapa nauttia kekseistä. Voit tehdä kaurapuuroa sekoittamalla gluteenittomia kauraa monitoimikoneessasi, kunnes ne ovat jauhemaisia. Sitten voit käyttää seosta tavallisten jauhojen sijaan melkein missä tahansa reseptissä. Vaikka voit sietää gluteenia, vain kaurasta valmistetuilla evästeillä on karkeampi rakenne, josta monet pitävät enemmän. Voit myös leipoa kaurahiutaleita valitsemallasi gluteenittomalla jauholla yhdessä gluteenittoman kauran kanssa.

Gluteenittomat kaurahiutaleet

Hauskoja gluteenittomia karhukeksejä pikkulapsille

Kaurapuuro -evästeiden resepti

Nämä kaurapuuro -evästeet sisältävät paljon kaurapuuroa ja makeita rusinoita, ja loput ovat tavallisia evästeiden ainesosia. Kaneli antaa evästeille jouluisen tunnelman. Valkosokeri, joka sekoitetaan voin kanssa, antaa keksille rapean maun, koska se karamellisoituu erittäin nopeasti. Ruskeassa sokerissa on enemmän kosteutta ja se tekee kaurahiutaleista pehmeät.

Rapeita keksejä

Kaurapuuro on täynnä terveellistä kuitua ja pitää sinut kylläisenä pidempään. Makeat rusinat suklaalastujen sijasta eivät tarkoita lisättyä sokeria tai rasvaa. Näiden ainesosien yhdistelmä antaa keksille tyypillisen maun.

Ainekset:

115 g voita, huoneenlämpöistä
115 g sokeria
85 g ruskeaa sokeria
1 tl vaniljaa
1 muna
100 g yleisjauhoja
1 tl kanelia
1/2 tl suolaa
1/2 tl leivinjauhetta
130 g kaurapuuroa
100 g rusinoita

Valmistautuminen:

Kuumenna uuni 180ºC: een.
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta sivuun.
Yhdistä keskikokoiseen kulhoon kuivat aineet, paitsi sokeri. Laittaa sivuun.
Sekoita suuressa kulhossa voi, valkoinen ja ruskea sokeri keskenään. Heti kun kerma on vaaleaa ja vaahtoavaa, lisää muna ja vanilja ja vatkaa, kunnes kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
Lisää kuivat aineet seokseen ja sekoita hyvin lastalla.
Sekoita lopuksi joukkoon kaurahiutaleet ja rusinat.
Muotoile hiivahiutaleet ruokalusikalla ja aseta vuokaan, jättäen tilaa evästeiden väliin.
Paista noin 9-10 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita ja hieman kohonneet.
Anna keksien jäähtyä hieman ennen kuin asetat ne ritilälle.
Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää.

hyvää ruokahalua!

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning

/var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php