Top 9 madopskrifter med nul olie

Det er virkelig dagens behov at fjerne olie fra vores køkken, vores kost og i sidste ende vores krop. På grund af nutidens livsstil, herunder usunde olier, gør meget mere skade på din krop, end du kan forestille dig. Her er top ni lækre men nul olie fødevarer til et sundt hjerte og krop.

Nul olie madopskrifter:

1. Kartoffelchips:

Ingredienser:

• 2 mellemstore kartofler.

• Salt

• Tør persille blade.

Behandle:

• Skræl kartoflerne og skær dem i form på tynde chips.
• Beklæd en bageplade og anbring et lag af de skiver kartofler. Drys salt og krydderurter ovenpå efter smag.
• Bag chipsene i en time, eller indtil de bliver gyldenbrune og sprøde, i en forvarmet ovn ved 175F.

2. Apple Crispies:

Ingredienser:

• 1 tyndt skåret æble.

• Salt og chilipulver.

Behandle:

• Bland krydderierne med de skivede æbler, og bag skiverne i cirka 15 minutter i en forvarmet ovn ved 450 F.

3. Brød Pakoda:

Ingredienser:

• Grammel 2 kopper.

• 8 brødskiver.

• 1/2 t ske rød chilipulver.

• 1/2 t ske garam masala pulver.

• vand

• salt

Behandle:

• Bland alle Masala -ingredienserne i en skål.
• Kom alle Coating -ingredienserne i en skål og bland godt. Fortsæt med at tilføje vand gradvist for at lave en klumpfri dej med løbende konsistens. Lad dejen blive sat i cirka 10-15 minutter.
• Fordel masalaen mellem to skiver brød og skær den i en ønsket form, hvis du vil. Dyp de tilberedte skiver i belægningsdejen for at dække begge sider jævnt. Tilbered det samme på en forvarmet grill.

4. Havre Dhokla:

Ingredienser:

• ½ kop havre og semulje til hurtig madlavning hver.

• ¼ kop yoghurt.

• ½ tsk grøn chili -pasta.

• ½ tsk frugtsalt.

Behandle:

• Bland alle ingredienserne (undtagen frugtsaltet) med ¾ kop vand i en skål for at få en glat dej.
• Tilsæt frugtsaltet og bland det godt med let hånd. Hæld dejen ud i en beholder og damp den i cirka 8-10 minutter. Lad det køle af og skær det i ønsket form.

5. Dampet Dahi Vada:

Ingredienser:

• 150 g Moong Dal

• 150 g Urad dal

• 1 tommer stykke ingefær

• 1 knivspids asafoetida

• Salt efter smag

• ½ tsk Frugtsalt

Behandle:

• Vask og blød dals i ca. fire timer. Hæld vandet fra og formal de to i en røremaskine, uden at der tilsættes vand. Tøm den kværnede dal i en skål.
• Tilsæt salt, ingefær og asafoetida til den grove dej og pisk det godt. Tilsæt frugtsalt og bland det godt med lette hænder.
• Tag en dråbe olie og smør formene i en tom stand. Hæld tilstrækkeligt vand ud og kog det i komfuret, så det ikke er dækket til formene i standeren.
• Tag en ske af den tilberedte dej og hæld den i formene en efter en. Lad dahivada -blandingen koge i cirka 10 minutter.

6. Burritoer:

Ingredienser:

• 6 majs tortillas.

• Refried bønner.

• ½ kop finthakket forårsløg,

• revet fedtfattig hytteost og strimlet kål, hver.

Behandle:

• Tag en portion af de stegte bønner, kål, forårsløg og hytteost, og læg den på enden på tortillaen.
• Rul tortillaen op, fra den ende, hvor du har lagt fyldet. Gør det samme med de andre tortillaer. Varm en non-stick pande op, og kog de tilberedte burritoer på panden.

7. Momos:

Ingredienser:

• 1 kop mel.

• Brokkoli fint revet.

• 1 kop hakkede bønnespirer.

• Salt og peber efter smag.

• Vand.

Behandle:

• Forbered en stiv dej ved hjælp af mel og vand. Lav tynde chapatis af den tilberedte dej.
• Tilsæt fyld, broccoli, bønnespirer og salt & peber. Luk momos og damp dem.

8. VadaPav:

Behandle:

• Til denne snack kan du tilberede vadaen ved hjælp af standardopskriften, bare uden olie. I stedet for at stege vadas, steg dem på en non-stick pande og behandl dine smagsløg.

9. Spire Chaat:

Ingredienser:

• 1 kop par kogt Moon dal.

• Koriander & Mint Chutney.

• Tamarind Chutney.

• Citronsaft.

• Korianderblade hakkede.

• Salt og Chaat masala efter smag.

• Revet gulerod, rå mango og granatæble.

Behandle:

• Bland alle disse ingredienser godt for at lave en dejlig chaat. Du kan pynte chaten med tynd sev, hvis du vil.