18 forskellige typer kaffedrikssorter, bryggestilarter og mere

Kaffe! Det er utvivlsomt verdens mest yndlingsdrink. Vi har alle mindst én gang haft kaffe på en café eller restaurant. Men hvis du så menuen, er det ikke overvældende at observere flere forskellige former for kaffedrikke ’navne omkring os? Nå, det bliver også forvirrende på et tidspunkt. Hvis du nyder kaffe, er det på tide, at du også skal kende forskellene mellem flere typer kaffe!

Vi har arbejdet med at sammensætte verdens mest populære forskellige kaffetyper, der er berømte omkring os. Så lad os sammen lære noget spændende om disse yndlingsdrikke i dag!

Kaffe og historien:

Inden vi tjekker kaffens slags og typer indenfor, er vi spændte på at opdage, hvordan kaffe blev verdens mest populære drik. Det du skal vide er, at det bestemt ikke er et helt nyt koncept. Det kan spores århundreder tilbage sammen. Mange tror, ​​at det var omkring det etiopiske plateau, at en herder, Kaldi fandt potentielle kaffebønner. Imidlertid begyndte handel og dyrkning af kaffe omkring regionen Den Arabiske Halvø i 1400 -tallet. Senere spredte det sig til sidst til Europa, briterne og flere plantager rundt om i verden.

Forskellige typer kaffebønner:

I det væsentlige, før du går ind i kaffesorterne, ved du, at der er fire forskellige typer og slags kaffebønner. Det er det, der kan føre til at brygge en perfekt kaffe formalet med en af ​​sådanne bønner.

Arabica:

Arabica er den mest almindelige blandt kaffebønner. Den er lidt sart og sød i smagen og med mindre bitterhed. Arabica -bønner er generelt i plantager med meget høje højder. Brasilien er landet berømt for høj eksport af disse bønner. De er lækre, ofte små i størrelse. Arabica -bønner i verden koncentrerer den højeste produktion af kaffebønner. Over 60 procent af bønner er fra denne sort.

Robusta:

Dette er den næstmest producerede sort af bønner. Robusta -bønner er hårdføre og er kendt for at hjælpe med at øge immunsystemet og flere sygdomme. Koffeinindholdet i Robusta er næsten det dobbelte af Arabica -varianten. Så som man kan gætte, er de mere hårde, stærke i smagen. Denne form for kaffebønne kræver et varmere og varmt klima for produktionen.

Liberica:

Liberica -bønner er imidlertid ikke særlig populære og let tilgængelige som Arabica. De dyrkes i meget få lande, hvilket kræver specifikke og ideelle betingelser for klimaforhold for produktionen. Liberica -bønner har en rig smagfuld aroma med en smule frugtagtig blomstret og røgfyldt fornemmelse. Det filippinske land høstede først Liberica i verden, og senere spredte det sig gradvist til USA. Det er dog ikke mange lande, der dyrker disse bønner.

Excelsa:

Excelsa kaffebønner er meget tydelige og unikke. Disse kaffebønner vokser for det meste rundt i Sydøstasien og har mindre produktion end nogen anden form for kaffebønner. De har en frugtagtig smag og fornemmelse med mørkbrændt farve.

Typer af kaffebryggerier:

Nu hvor vi har en idé om forskellige kaffebønner, hvordan brygges der så kaffe ?! Som man kan gætte, er brygningsmetoderne også forskellige, afhængigt af forskellige kaffetyper. Selvom der er flere brygningsstile, lad os runde af på de mest populære i verden for at få en idé. Husk, at brygning af alle former for kaffe er ved hjælp af en af ​​disse processer.

Fransk presse:

Som navnet antyder, er denne metode fra Frankrigs land. I denne metode bruges en beholder med et stempel og filter til filteret til at presse varmt vand gennem kaffebønner eller malet kaffe. Denne metode vil gradvist bringe den rige, tætte kaffevæske til bunden. Processen tager op til et par minutter, hvorefter man kan bruge den bryggede kaffe fra gryden.

Dryppe:

Dryp kaffe brygning er en metode til at bringe koldt filtreret vand i kog i dryp kaffemaskinen. Vandet sættes først til at varme op med varmen, hvorefter det filtreres igennem mellem kaffegrums, hvilket hjælper med at brygge. Denne bryggede kaffe går gennem filteret og kommer gradvist ud i form af dryp.

Pour Over Style:

Dette er igen blandt de mest almindelige bryggestile. I dette er et filter og grunde i en tragt, der er over en kaffebug. Derefter går vandet ind i en tragt, hvor grunde begynder at blomstre og frigiver smagen gradvist. I denne proces suger vand bare grundigt gennem kaffegrums og blandes ikke passende med dem. Så som følge heraf er denne kaffe lidt lettere i smag og tekstur.

Cold-Brew:

Cold-brew er en berømt bryggestil, især på restauranter og caféer. I denne metode bringes kaffedrikken frem ved at male bønnerne fint. Derefter blandes denne malede kaffe og vand og nedkøles i over 12 timer for at få en kølig sodavand frem.

Sifon:

Sifon -kaffestil er kun mulig ved hjælp af en vakuum -kaffemaskine, der er nøglen til brygningsmetoden. Denne form for nedsænkningsmetode er, hvor kaffebønner sættes til at brygge mellem to skillevægge mellem vakuum og damptryk. Denne kaffemaskine opvarmer og køler vandet ned i et kammer og tilfører det igen, indtil den perfekte bryggede kaffe kommer ud.

Aero Press:

Aeropress -brygningsmetode involverer nedsænkning og trykbrygning. Denne tætte kaffe af høj kvalitet tilberedes ved at holde kaffegrums og vand længe i et kammer. Når kaffen ser klar ud, trykkes stemplet ned, og tryk filtrerer bryggen ned til koppen.

Espresso:

Espresso er igen blandt de mest populære kaffemetoder i verden. Her er brygget ved trykvand, der passerer gennem formalet kaffe. Derudover ristes kaffebønnerne her i længere tid for at skabe et tykt look.

Øjeblikkelig kaffe:

Som navnet antyder, brygges instant kaffe der og da uden maskiner eller filtre. Det fine kaffepulver er en øjeblikkelig blanding med varmt vand eller mælk (efter eget valg). Igen bruges det ristede fine pulver her i stedet for hårde bønner. Dette er blandt de hurtigste kaffetyper.

De mest populære forskellige slags kaffedrikke:

Vi kender de forskellige kaffebrygningsstile og kaffebønner lader os se de berømte og populære kaffesorter i drikkevarerne herunder. Selvom der er flere typer kaffenavne og drikkevarer (begge typer varm og kold kaffe), afrunder vi verdens berømte!

1. Espresso:

Espresso er blandt de mest almindelige former for kaffedrik i verden. Espressoen kommer med forskellige variationer og ændringer på tværs af lande. Denne kaffe er imidlertid meget koncentreret og er et ligetil valg. Kaffen stammer oprindeligt fra Italien og tilberedes ved at tvinge trykdamp fra de jordede bønner. Så det sidste kaffedriksprodukt kommer som en meget tyk tekstur og har derfor også høje niveauer af koffein. Det er de mest populære sorter af kaffedrikke.

2. Ristretto:

Ristretto ligner expresso -slagsen, men har en endnu mindre mængde vand end den tidligere. Som et resultat, og som man kan gætte, har Ristretto endda et koncentreret skud kaffe. Dette foretrækkes kun af kaffeelskere i betragtning af den meget høje mængde koffein i det. Skuddet ser også meget mørkere ud i farven. Ristretto stammer også fra og er berømt i Italien.

3. Amerikansk:

Americano er en udbredt slags kaffedrik, der er et foretrukket valg under anden verdenskrig. Americano betragter den lignende metode som Expresso; vandet er dog godt at fortynde med den malede kaffe sat under pres. Som et resultat kan man ikke få et skud, men et krus kaffe.

4. Hæld over kaffe:

Skænkekaffen er ganske enkel at tilberede ved denne metode; et filter og en pour-over drypper bruges til at forberede drikken. Først sættes det varme vand gradvist i drypperen, som består af friskmalet kaffe, og til sidst bringer filteret den bryggede drink til kruset. Det er populært i flere lande i vest.

5. Røde øjne:

Hvis du skal holde op hele natten og ikke har anden mulighed for at holde dig vågen, er intet bedst end den røde øjenkaffe. De røde øjne består af et skud espresso med dryppet brygget kaffe i et krus. Det er en form for sort kaffe, men i en større mængde end Expresso hentede fra drypmetoden.

6. Cappucino:

Dette er en anden almindelig form for kaffe, vi ofte ser på caféer og restauranter. Endelig er cappuccino en cremet kaffedrik, der er populær i Europa og USA. Denne kaffedrik er baseret på to espressoshots med dampet mælk, skummælk og en knivspids chokoladepulver. Formulering og måling af mælk og espresso kan ændre sig fra butik til butik og fra region til region. Som et resultat er dette ikke en meget koncentreret kaffe. Faktisk er det det foretrukne valg givet koffeinsmag blandet godt med mælk.

7. Flad hvid:

Den flade hvide kaffe er oprindeligt fra landene i New Zealand og Australien. Denne kaffedrik ligner dog Capuccino; det involverer ikke for tung skummælk og chokoladepulver. Mens cappuccino mere er en skummende drink, er den flade hvide cremet i tekstur. Her er et skud espresso hovedingrediensen med tre eller fire gange dampet mælk.

8. Café Latte:

Café Latte adskiller sig fra flere andre tidligere nævnte kaffedrikke, da denne indeholder en større andel mælk end andre. Disse typer kommer med en mælkearoma på grund af årsagen. Her er et skud espresso med et stort krus dampet mælk. Bitterheden i kaffe og koffein skæres væk i betragtning af mængden af ​​mælkeandel her. Nogle tilføjer endda et lag smag på toppen.

9. Mokka:

Mocha -kaffen kommer inden for samme sort af café latte. Her bruger vi i stedet for enkelt espresso blandet med mælk et dobbelt espresso -skud med opskummet mælk sammen med kakaopulver eller chokoladesirup. Nogle bruger endda flødeskum eller kanel eller chokoladechips som toppings. På grund af de ekstra smagsvarianter kommer Mocha for det meste med en cremet, tyk tekstureret chokoladekaffe og er perfekt til lige at begynde at smage drinken.

10. Wien:

Wienerkaffen indeholder de to hellige gralingredienser her: espresso og flødeskum. Selvom der ikke er mælk her, i modsætning til de andre varianter, giver cremen i sig selv tæthed, tekstur, skum og en sukkerholdig sød fornemmelse. Afhængigt af valget er et eller to espresso -shots med flødeskum i et krus. Som navnet antyder, er Wien -kaffe fra Østrigs land.

11. Affogato:

Affogatoer er ikke en meget almindelig kaffetype, du kan støde på. De er en form for en dessert, da kaffedrikken indeholder ingredienser som sødestoffer og is i dem. Affogato er ikke andet end skud af espresso med en kugle vanilleis. Få tilføjer selv flødeskum eller lidt tæt mælk i kaffen. Således er de en dessertkaffe af drikkevarer.

12. Café au Lait:

Café au Lait er en fransk pressesort, der stammer fra landene omkring Frankrig. Kaffedrikken er med fransk pressekaffe og skoldet mælk i et krus. Der er ikke dampet mælk i denne drink, hvilket adskiller den fra andre.

13. Iskaffe:

Iskaffe er en ganske berømt kaffe i flere lande, især USA. De er en form i typer af kold kaffe. Disse kaffe varierer lidt efter region eller butik; de væsentlige ingredienser forbliver imidlertid de samme, selvom andelen kan variere. Dryp kaffe eller espresso tages her med is og vand (mest foretrukket) for at forberede denne drink. Få tilføjer endda smags sirup for at tilføje en anden smag.

14. Breve:

Breve -kaffen er en form for Latte. Det er dog tykkere og omfangsrig i udseende. Den tilberedes med espresso, dampet mælk og skum. Det fungerer dog næsten som en espresso med en cremet konsistens og fornemmelse. Breve på italiensk betyder kort, så det indebærer en kort form for espressokaffe under fremstilling.

15. Macchiato:

Macchiato -kaffen er en blanding af espresso med dampede mælkeblade. Smagssirup er også til stede i henhold til kundens præferencer, og dette er forskelligt fra region til region. Som et resultat er det en mindre populær version af en kaffedrik.

16. vietnamesisk kaffe:

Det traditionelle vietnamesiske kaffetilberedning er ved hjælp af et metalfilter, der filtrerer kaffepulveret eller grunde med varm eller kold mælk. Nogle regioner har endda en version af ægkaffe, hvor de piskede æggeblommer, der er cremede og luftige, er ingredienser til kaffe og kondenseret mælk, der brygges grundigt.

17. tyrkisk kaffe:

Den tyrkiske kaffe er blandingen af ​​fintmalede kaffebønner i en traditionel tyrkisk kaffekande, Cezve. Det kogende varme vand i Cezve med sukker sættes sammen med malet kaffe i denne proces. Som navnet antyder, er denne kaffe fra Tyrkiet. Denne form for kaffedrik er ufiltreret, hvilket betyder, at man skal huske, at resterne af kaffe stadig er i koppen.

18. Cortado:

Cortado kaffe er en blanding af espresso med dampet mælk. En meget flad tekstur, i modsætning til den skummende fornemmelse, bringes ved at blande begge ingredienser. Denne kaffe indeholder ikke noget skum, og forholdet mellem kaffe og mælk er 1: 2. Cortado -kaffedrikke er populære i Spanien, Portugal og Latinamerika.

Interessante fakta om kaffedrikke:

Som en af ​​verdens mest populære og foretrukne drikkevarer har kaffe faktisk mange interessante fakta, som vi ikke kender.

• Kaffebønner er faktisk frøene. Vidste du det? Disse frø kan vokse, hvis de plantes og plejes under de rigtige forhold.
• Ordet kaffe er fra vin. De plejede at kalde kaffe ‘qahwah’ på arabisk, hvilket betyder en slags vin. Senere bruges det hollandske ord ‘kaffe’ til at udlede udtrykket.
• Over ti millioner tons kaffe produceres hvert eneste år i verden. Det er den næstmest forbrugte vare i verden.
• I betragtning af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter kan kaffe hjælpe dig med at leve et længere liv. Derudover hjælper det i en glad og mere forlænget livsstil.

Vi håber, at du kunne lide at læse disse forskellige typer kaffesorter, der findes globalt. Hvis du er en kaffelsker, er disse blandt dem, du skal prøve. Så hvad synes du om dem? Hvor mange har du prøvet indtil nu? Fortæl os dine tanker og kommentarer herunder.

Ansvarsfraskrivelse:

Dette er udelukkende en vejledning om typer af kaffedrikke til informative formål. Meningerne og oversigten i denne artikel leveres fra forskellige kilder på internettet. Forfatteren garanterer ikke eller lover nogen nøjagtighed af fakta i denne artikel.

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80