25 forskellige frugttyper og deres navne med billeder

Frugt er en af naturens rigelige gaver til menneskeheden. De er saftige, lækre og fyldt med ernæringsmæssig godhed for at hjælpe os med at nyde et sundt og lykkeligt liv. Den interessante del om denne fødevaregruppe? Der er mange slags frugter, der findes i forskellige former, størrelser og smag, der kildrer vores smagsløg og forbedrer vores fysiske og psykiske velvære.

I denne artikel vil vi gå dybt ind i emnet om de forskellige slags frugter, deres egenskaber og 25 mest populært forbrugte frugter over hele verden. Inden du gør dig klar til at synke i tænderne i disse lækre godbidder, skal du læse disse interessante fakta for at værdsætte disse ydmyge frugter endnu mere!

Hvad er en frugt?

En frugt er et produkt af træet, der bærer frø og indtages som mad til sit søde, spiselige kød. De kan spises i en rå form som helhed eller tilberedes i en gryderet, saftes, skæres i tern eller endda tørres og frosne former. Teknisk set kan selv avocadoer, tomater, agurker, squash og andre grøntsager med sød smag også behandles som frugt.

Hvad er de forskellige frugttyper?

Frugter opdeles i grupper afhængigt af antallet af æggestokke, de har udviklet sig fra. Her er nogle af de vigtigste klassifikationer af frugter at vide om:

Enkle frugter:

Enkle frugter er dem, der er udviklet fra den enkelte æggestok eller en blomst af en blomst. De er yderligere opdelt i tørt og kødfuldt, hvor tørre frugter kan være dehiscent eller indehiscent og kødfulde kan være semi pericarp eller fulde.

Eksempler på enkle frugter omfatter kødfulde frugter som æbler, kirsebær, blommer eller tørre som hasselnødder, valnødder osv..

Samlede frugter:

Disse frugttyper er udviklet fra flere æggestokke af en enkelt blomst. De er kategoriseret i follikler, achenes, drupelets, bær og også kaldet sammensatte frugter.

Eksempler: Custard Apple, Hindbær, Blackberry osv.

Flere frugter:

Disse frugter er udviklet fra en klynge af blomster, som smelter sammen til en stor frugt.

Eksempler: Ananas, Brødfrugt, Figner, Mulberry osv.

Tilbehør Frugter:

Tilbehørsfrugter kaldes også pseudofrugter eller falske frugter, da det spiselige kød ikke kun er udviklet fra blomstens æggestok, men også fra et ikke-æggestokkevæv, der ligger ved siden af carpel.

Eksempler: Jordbær, figen, æble, stenfrugt osv.

Hvad er de forskellige kategorier af frugter?

I ovenstående afsnit har du lært om frugttyperne opdelt ud fra deres dannelse, lad os nu forstå kategoriseringen af frugter baseret på den fysiske struktur og frøene.

Achene:

Det er en enkel, tør, fristende frugt, der er udviklet fra en enkelt æggestok og har en tynd og lukket væg omkring det enkelte frø.

Eksempler: Jordbær, solsikkefrø (den egentlige spiselige del er teknisk set en frugt), boghvede osv..

Bær:

Det er en kødfuld frugt, der indeholder mange frø indeni og et blødt eller hårdt dække på ydersiden.

Eksempler: Kiwi, Vandmelon, Tranebær, Passionsfrugt, Druer, Papaya, Bananer og Tomater

Caryopsis:

Det er en frugtform, der ses i korn og græs og er en tør, enkelt frugt, hvor æggestokkens væg slutter sig til den ydre frøbelægning.

Eksempler: majs, ris, byg, rug, havre og andre græsplanter

Drupe:

Også kaldet stenfrugten, denne frugtsort tilhører den uafhængige type. Den har en hård pit indeholdende et frø til stede på indersiden og omgivet af en blød, kødfuld masse på ydersiden.

Eksempler: Fersken, Kirsebær, Kokos, Mango, Blomme, Oliven osv.

Bælgfrugter:

En bælgfrugt er en tør, affugtet frugt, der normalt er lang i størrelsen og indeholder mange frø indeni. Disse frø frigives, når frugten deles lodret langs de to sømme.

Eksempler: ærter, bønner, tamarind og jordnødder

Nød:

En møtrik er teknisk set en tør frugt, der har et hårdt, trælignende ydre og generelt er uspiseligt. Inde i denne skal er et spiseligt, enkelt frø.

Eksempler: Kastanjer, hasselnødder, agern og bøgetræer

Liste over 25 forskellige frugttyper:

Efter den dosis botanisk viden ville vi give dig et indblik i de karakteristiske egenskaber ved nogle af de almindelige slags frugter med billeder og navne:

1. Apple:

Blandt de mange frugtkategorier ligger æbler øverst på hitlisterne med hensyn til popularitet. Et æble er en saftig og spiselig frugt af æbletræet, videnskabeligt kaldet Malus Domestica. Det har sine rødder i Centralasien og spredes nu til mange lande, der dyrker mange sorter af æbler. Disse er vokset fra blomster og har flere frø inde i dem, som er de eneste uspiselige dele af frugten.

Størrelsen af æbler varierer fra 2 til 4 tommer i diameter og forskellige farver som gul, rød og grøn er tilgængelige på markedet. Afhængigt af frugtens surhedsgrad har æblerne en sød til sur smag. De indtages som hele frugter, skåret frugt, juice, tærter og andre desserter.

2. Banan:

Banan er en tropisk frugt, kendt for sin ernæringsmæssige godhed. Det tilhører Musaceae -familien og er botanisk et bær på grund af flere frø inde i det. Frugten kommer med et ydre dæksel, som når det skrælles afslører et grødet, hvidt kød. Både de modne og umodne frugtsorter er spiselige med henholdsvis sød og stivelsesagtig syrlig smag.

Bananer er let tilgængelige i de fleste lande og også en af de billige frugter i verden. De bruges til fremstilling af chips, milkshakes, kager og andre kulinariske lækkerier.

3. Mango:

Mango, “frugtens konge” er en druefrugt, der vokser i tropiske områder. Den har gulfarvet, skarp masse, med en unik smag og duft. Mango tilhører familien Anacardiaceae og fås kun om somre. Afhængigt af sorten varierer form, farve, konsistens af papirmasse og smag drastisk. Den umodne mango er meget sur, og da frugten modnes, stiger sukkerniveauet for at tilføje sødme. Mangoer er rige på C -vitamin, antioxidanter og andre vigtige næringsstoffer, hvilket gør det til en af de mest ernæringsmæssige slags frugter på planeten.

4. Orange:

Orange er en citrusfrugt, der er fyldt med næringsstoffer som vitamin C. De er runde i form, med en grønlig til orange farve læderagtig, ydre hud. Når dette lag skrælles, afslører frugten små bønneformede segmenter, der har tynde skind, saftig frugtkød og bitre frø. Den har en syrlig til sød og syrlig smag, afhængigt af modningstrinnet.

Appelsinjuice er en sundhedsdrik, der forbruges meget over hele verden, og selv hele frugten er lige så populær. Skallen bruges som et aromatisk middel i desserter og endda i kosmetik for sine hudstrammende egenskaber.

5. Papaya:

Papaya er en anden tropisk frugt, der er hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika. Det videnskabelige navn på Papaya er Carica Papaya og kaldes også Paw Paw. Det er en temmelig stor frugt med appelsinsød søde frugtkød og mange små, sorte frø indeni. Papaya frugter er normalt cylindriske i form og størrelsen kan gå ud over 20 inches. Disse såkaldte “eksotiske” frugttyper ses nu almindeligt i varme lande som Indien. Sammen med de grødet, modne, indtages umodne papaya også i form af salater og karry.

6. Vandmelon:

Vandmelon er en populær sommerfrugt, der nu kan nydes året rundt takket være hybridisering. Det tilhører familien Cucurbitaceae og vokser på en vinstok, der normalt kravler på jorden. Den store frugt er normalt oval i form med et hårdt, grønligt ydre dæksel, kaldet svær og et rødt, saftigt kød med små, sorte frø indeni. Vandmelon består af 92 procent vand og betydelige mængder vitaminer og antioxidanter. Den kan spises som en skåret frugt eller i form af forfriskende juice.

7. Kiwi:

Kiwi, også kaldet det kinesiske stikkelsbær er oprindeligt fra Newzealand. Det tilhører familien Actinidiaceae og har et fuzzy, brunt ydre dæksel, der ligner de brune fjer af en Kiwi -fugl. Indersiden består af gennemsigtigt grønt kød, der indeholder mange sorte frø. Denne frugtkød er sød og let sur, afhængigt af modningstrinnet.

En anden overraskende kendsgerning om Kiwi er, at der vokser cirka 50 sorter af denne frugt over hele verden, som kommer i forskellige farver, egenskaber og smag. Den populære blandt dem er frøfrie kiwi, glat kiwi, brun, rød hudkiwi, gylden gul kiwi osv..

8. Druer:

Druer er en af de mest dyrkede frugttyper i verden, primært til fremstilling af forskellige vine. De tilhører vitaceae og er kendt for at være en af de ældste dyrkede planter i menneskehedens historie. Frugterne vokser som klynger på vinstokke og er normalt søde, sure eller syrlige. De kan enten være runde eller ovale i form og kommer som både frøede og frøfrie sorter. De almindeligt tilgængelige farver på druer er grønne, røde og lilla, der indtages som hele frugter, i form af juice eller som fermenterede versioner (vine).

9. Guava:

Guava er en tropisk frugt, der stammer fra Mexico, Mellemamerika og andre varme lande. Den almindelige guava vokser på et lille træ, der tilhører familien Myrtaceae og har enten pink eller hvidt farvet kød. Den ydre hud er bitter smag og tyk, mørkegrøn til rå frugt, og når frugten modnes, aftager bitterheden. Indeni er der en sød eller sursmagende frugtkød, der indeholder små, spiselige frø. Guava indtages i form af juice, skåret frugt, hel frugt og også til at blande det sammen med spiritus i cocktails.

10. Ananas:

Ananas er en anden populær frugtform, der dyrkes i mange tropiske lande og stammer oprindeligt fra Sydamerika. Hver ananas dyrkes af mange ubestøvede blomster af planten, hvilket gør den til en mangfoldig frugt. Selvom planten er flerårig, producerer den kun frugt pr. Sæson, og efter at den er skåret, dyrkes sideskuddene omkring basen til fremtidige produkter. Den skarpe, pigge ydre hud og “kronen” er uspiselige. Når det er hakket, kan det indre kød indtages i form af juice eller skåret frugt.

11. Jordbær:

Jordbær er en saftig, rød frugt dyrket på planter tilhørende familien Rose eller Rosaceae. Teknisk set er jordbær ikke et bær, da frøene dyrkes på ydersiden og ikke kommer fra en enkelt æggestok. En jordbær i gennemsnitlig størrelse har omkring 200 frø på sin ydre overflade og er ret spiselig. Højeste dyrkningstid er forår, hvor jordbær håndplukkes og opbevares i kasser. De er meget letfordærvelige slags frugter og kræver sart håndtering. Frugtens smag afhænger af vejrforholdene og modningstrinnet.

12. Blomme:

Blommer er drupe- eller stenfrugter, der tilhører slægten Prunus. Der er næsten 40 slags frugter i denne sort, men de populære er – de røde og de dybe lilla blommer, som har sødt og saftigt kød indeni. De vokser på små træer eller buske, og nogle af dem kræver, at der plantes et andet blommetræ ved siden af dem for at producere frugt. Bortset fra Antarktis dyrker næsten alle lande en lokal vifte af blommer og vokser ideelt i tempererede zoner.

13. Pære:

En pære er en anden frugt med sød smag, der kommer fra familien Rosaceae. Det er også en af de ældste dyrkede frugttyper i verden og anses af de gamle grækere for at være “gaven fra guderne”. Pæretræer er mellemstore og vokser typisk i milde tempererede lande som Europa, Asien og Nordafrika. Det indre kød af disse frugter indeholder spiselige frø kaldet stenceller, og det ydre skind er let groft i tekstur. Der er omkring 3000 sorter af pærer, som kommer i forskellige størrelser, former, farver og smag.

14. Melon:

Ordet Melon refererer til mange slags frugter, der tilhører familien Cucurbitaceae. Der er mere end 30 forskellige typer meloner dyrket i forskellige dele af verden og varierer i størrelse, tekstur, farve, form og smagsprofil. De populære blandt dem er vandmelon, casaba, cantaloupe, honningdugmelon osv. Yubari King melon, der kun vokser i en lille japansk by er verdens dyreste meloner. Meloner har et højt vandindhold med saftig, sød eller neutral-smagende frugtkød og masser af frø indeni, hvilket gør dem til bær i botaniske termer.

15. Lychee:

Lychee eller Litchi tilhører sæbebærfamilien og er det eneste medlem i Litchi -slægten. Det er en aromatisk frugtsort, der vokser i klynger med 2 til 30 tal i hver. Lychee har en ru, rødfarvet ydre hud, der ligner et jordbærskind og er let at skrælle af. Inde på omslaget er et hvidt, geléagtigt kød, der er fyldt med sød juice. Kernen har et sort frø, der ikke er spiseligt, og med hybridisering er størrelsen skrumpet drastisk. Litchi indtages som en hel frugt eller i form af juice.

16. Jackfruit:

Jackfruit er en af de største frugtsorter i verden og dyrkes i tropiske lande som Indien. En gennemsnitlig jackfrugt kan nå op til 2 fod i længden og 15-18 kg i vægt. Den ydre hud er pigget og hård at fjerne. Når den er skåret op, har frugtens inderside en trådagtig kerne med flere løgfrø. Sammen med løgene kan frøene og endda den ydre hud (når de er møre) indtages efter tilberedning. I nyere tid bruges rå jackfrugt som en kødsubstituerende ingrediens på grund af dens lighed med tekstur og smag af trukket svinekød.

17. Grapefrugt:

En grapefrugt er en tropisk frugt, der tilhører citrusvarianterne af frugter som appelsin og lime. Det er en rund, mellemstor frugt, der indeholder rødlig-lyserød frugtkød, som kan smage alt mellem bitter, sur eller mildt sød. Ordet ‘Grapefrugt’ stammer fra den måde, de vokser på som klynger af druer. Denne lækre frugt er fyldt med næringsstoffer som C -vitamin og spises normalt til morgenmad i mange lande. Det indtages enten i form af juice eller som segmenter af frø.

18. Kirsebær:

Kirsebær er en druefrugt, der tilhører familien af prunus -frugtsorter. Der er to hovedtyper af Kirsebær dyrket kommercielt – De sure kirsebær og de søde kirsebær. De sure kirsebær bruges til madlavning og har syrlig smag på grund af højt surt indhold. De søde kirsebær er ret populære i mange lande, hvor de spises som en helhed eller i form af juice. Kirsebær vokser kun i koldere klimaer og kan ikke overleve i de tropiske områder.

19. Blåbær:

Blåbær er små, runde bær, der får deres navn fra den blålige, lilla hud. De tilhører slægten Vaccinium, der har medlemmer som tranebær, huckleberry osv. Blåbær er hjemmehørende i Nordamerika og vokser på små buske. Hver bær har en størrelse på 5-16 mm, med en krone på toppen og en flad bund. Når de er modnet, smager bærene meget sødt med mild syre. Høsttiden er mellem maj til august, og Peru er den største eksportør af disse frugter på verdensplan.

20. Blackberry:

Blackberry er en af de spiselige frugter, der tilhører familien Rosaceae. De vokser i tempererede regioner i lande som Asien, Amerika og Europa. Hver frugt er lavet af en klynge af små druefrugter, der indeholder et lille spiseligt frø indeni. Sammenlignet med de andre frugttyper i familien har brombær et lavt fruktosniveau og tilbyder mange vigtige næringsstoffer til kroppen. De kan indtages som hele frugter eller som juice.

21. abrikos:

Abrikos er et af medlemmerne af familien Prunus eller familien af druefrugter. Disse søde, spiselige frugter har en gul eller rødlig-orange nuance på ydersiden og indersiden er et gulfarvet kød. Stenen eller frøet, der er inde i, er meget giftigt og skal kasseres. Hver frugt vokser typisk til 3 cm til 8 cm i længden, afhængigt af sorten. Tørrede abrikoser, kaldet svesker, er yderst nærende og fremragende jernkilder.

22. Dragon Fruit:

Dragonfrugt, også kaldet Pitaya, tilhører kaktusfamilien og er hjemmehørende i Amerika. Det har en levende lyserød hud med en læderagtig tekstur og skællende pigge på overfladen. Inde i denne elliptiske frugt er et hvidt farvet kød, der har en mild sødlig eller sur smag og små sorte frø, der ligner prikker. Det fysiske udseende ligner en Kiwi, men smagsprofilen er anderledes. Denne frugt indtages i rå form, som skåret frugt, juice eller i form af sorbeter.

23. Avocado:

Avocadoer er normalt kategoriseret som grøntsager, men teknisk set er de frugter. De tilhører familien Lauraceae og er hjemmehørende i Mexico. Hver frugt har typisk en grøn til sort farvet, ru ydre hud, afhængigt af modningstrinnet. Indvendigt er kødet lysegrøn eller mild gul med en smøragtig konsistens. Guacamole er en populær ret lavet med Avocado, og de andre former for forbrug af denne frugt omfatter salater og smoothies.

24. Fersken:

En anden populær frugtform i familien Prunus er ferskenen. Det dyrkes i tempererede områder og kræver varmere vejr for at overleve. Fersken vokser fra en enkelt æggestok og har et rødligt, gult ydre dæksel. Det indvendige kød er meget aromatisk og har en hvid eller gul farve. Midterstenen er uspiselig og har frugtkødet fast fastgjort til den. Mens ferskner har fuzzy hud, kaldes de glatte hudtyper Nektriner. Disse frugter indtages ofte som en helhed eller i form af juice.

25. Passionsfrugt:

Passionsfrugt er en duftende, tropisk frugt, der er fyldt med vitamin A og vitamin C. Der er mere end hundrede typer frugter i denne art dyrket i forskellige dele af verden. Heraf dyrkes de gule og lilla sorter til kommercielle formål. Passionsfrugt er rund til oval i form og har en diameter på omkring 4 til 8 tommer. Når den hårde ydre skal er skåret, har indersiden en lysegul eller orange farve med mange mørkfarvede spiselige frø.

Så det handler om nogle af de mange frugttyper, vi kender! Der er mange sådanne fascinerende frugter, der kommer i unikke former, størrelser og smag, sammen med at tilbyde en vifte af sundhedsmæssige fordele for os. Sørg for at nyde dem i deres højeste høstsæson og værdsætte naturens vidundere!