Elsker du tomater? Disse 18 typer tomater kommer til at underholde dig!

Fortæl os en sådan grøntsag eller ingrediens, der muligvis kan passe til næsten enhver ret! Vi satser på, at det er tomater. Disse kan føjes til enhver form for madlavning, og kun for at tilføje bedre smag. Men ved du, at der findes utallige sorter af disse tomater rundt omkring i verden? Så hvis du ikke ved det, lad os lære sammen i dag! Og hvis du tænker, hvad der er den store ting og forskellen mellem flere tal og slags tomater, vil vi også fortælle dig det!

slags tomater

Hvad er tomater?

Hvad er tomater egentlig? Er det frugt eller grøntsager? Denne forvirring er der for de fleste af os lige fra vores barndom. Tomat falder ind under kategorien bær af planten kaldet Solanum Lycopersicum. De kom oprindeligt fra sydlige til mellemamerikanske regioner. Disse er den røde ‘bær’, der kommer med frø fra en blomstrende plante. Fordi de kommer fra den blomstrende plante og stadig har frø (som vi spiser), kategoriserer botanikere ofte tomater som frugt. Nu ved vi det, ikke sandt!

Kategorier og typer af tomatplanter:

Hvis du ikke ved det, falder typerne af tomatplanter generelt under to kategorier – bestemte og ubestemte planter. De bestemte tomatplanter findes i en række buske, der vokser op til tre meter høje. De er velstående planter, der producerer grene, knopper, blomster og derefter modner frugt. Disse planter blomstrer for at give frugt og dør derefter efter et bestemt tidsrum.

På den anden side er ubestemte tomatplanter den vining slags. Disse kræver grænser, bur eller pinde til støtte, eller de vil fortsætte med at vokse som en vinstok. Disse tomater er længere afgrøder og producerer en stor mængde tomater end den anden slags. De kan også vokse fra 6 til 20 tommer!

Arvestykker vs. Hybride tomater:

Hvad er egentlig disse arvestykker og hybridsorter af tomater? Hvilken slags tomater er populære, og hvilke tomater køber vi på markedet? Forvirret ?! Lad os forklare dig.

Arvestykker er de tomater, der er meget gamle, faktisk i de fleste tilfælde over fyrre eller halvtreds år. De er næsten som familietræer, der vokser uden krydsning og uden at dø. Disse tomat arvestykker er kendt for at smage bedre, da de er iboende i arvestykker, går ikke sammen med kemikalier og producerer ofte sunde frugter og blomster.

På den anden side er hybrider dem, der krydser. Landmændene eller opdrætterne krydsbestøver to forskellige planter for at producere hybridafkomene, som har egenskaber hos begge planteforældrene. Disse giver ofte resultater til større tomater. Fordelene ved hybridtomater, hvis ikke smag, er dem, der vedrører sygdomme og skadedyr. De er mindre tilbøjelige til disse skadedyr og modstår sygdomme, hvilket gør dem lette at vedligeholde for opdrættere. De har også et højere udbytte, tidlig modenhed.

Mest kendte og populære tomater:

Lad os nu gå videre og udforske den mest populære og velkendte liste over typer af tomatsorternavne, vi ofte støder på på markedet i og omkring os.

1. Kirsebærtomater:

Cherry Tomat

Cherrytomater er favoritterne for de fleste af os. De kommer i rødlige, orange og gule nuancer og har en burst af lys farve, når de tilføjes til ethvert måltid. Cherrytomaterne er runde, forholdsvis mindre i størrelse og er bløde og luftige-husk, så kan de bare briste, når du bider dem. De kan tørres og koges eller steges, grilles og koges. Disse små, møre typer tomater er de mest berømte, der skal tilføjes i flere italienske opskrifter og salater og saucer. De fleste mener, at dette er den bedste tomatform. Der er imidlertid typer af cherrytomater såsom solgulds cherrytomater, gul pære, italiensk ischerrytomat og mere!

2. Røde oksekødstomater:

Rød oksekød

Disse røde bøfstykker af tomater kaldes også populært salsatomater. De er store tomater med et stort indhold af vand og saft i sig. Rød bøf er fast og robust og er kendt for at have fremragende immunforstærkende egenskaber og antioxidanter. De er generelt meget smagfulde og har en afbalanceret, rig smag af tanginess og sødme. I betragtning af deres størrelse og perfekte faste tekstur, saftighed er disse tomater ideelle til hamburgere, hotdogs eller til at lave saucer.

3. Grønne bøfsteak -tomater:

Grøn oksekød

Så har vi endda de grønne bøfstomater, kender du dem ?! Som navnet antyder, er disse grønne bøfsteaks en umoden version af ovenstående. De er runde og faste, robuste, store i grøn skraveret farve med en kødfuld tekstur. Disse typer tomater er derfor også meget syrlige og sprøde. Disse grønne bøfstomater er perfekte til saftning, grillning, pickles og salsa gav den umodne version.

4. Druetomater:

Druetomater

Typerne af druetomater er en ganske berømt sort; smagen varierer dog fra at være sød til lidt syrlig smag, afhængigt af plantetypen. Disse tomater har tykkere hud og tekstur, er tætte, med et generelt farverigt udseende. De indeholder ikke meget vandindhold, er sprøde og sprøde, når de koges, og er alsidige til forskellige retter. Disse kan tilføjes i salater, grillning, sandwich og snacking for at give rig smag og smag med den perfekte blanding af sødme og smag.

5. Roma -tomater:

Roma tomater

Disse er berømt populære som italienske blommetomater, og deraf navnet ‘Roma.’ Romatomaterne er syrlige og perfekte med en smagfuld smag. De er større end andre traditionelle størrelser af disse frugter. Romerne er ideelle til fremstilling af saucer, gryderetter og supper i betragtning af den intense smag. Du kan endda stege tomaterne for en cremet fornemmelse og udseende. De har meget få frø og er faste, men saftigere, hvilket gør dem ideelle til at arbejde med flere italienske opskrifter. Vi elsker salater, saucer og sandwich med slags romatomater.

6. Cocktail -tomater:

Cocktail

Disse kommer ind i den traditionelle tomatsmag, med en frugtig og sødmefuld følelse og tekstur. Cocktailtomaterne er ret alsidige, kan bruges til flere retter og til enhver lejlighed i hånden. De er bløde, tætte og kødfulde i tekstur, findes i forskellige størrelser, afhængigt af produkterne. De er generelt fyldt med god smag og aroma og giver et frugtigt look. Cocktailtomaterne er perfekte til grillning, saucer, fyld og til fremstilling af flere slags pasta.

7. Brandywine tomater:

Brandywine tomater

Brandywine -tomaterne falder ind i tomatkategorien i større størrelse, med lyserøde og rødlige farvenuancer. De er populære kødfulde varianter og er svære at finde, kun dyrket i visse områder. De er faste tomater, kødfulde og saftige, med den perfekte blanding af rige smag såsom tanginess, mild sødme. I betragtning af deres større størrelse og tekstur er de perfekte til udskæring end til juice. Brug dem til sandwich, salater og burgere for en fremragende smag.

8. Sorte Krim -tomater:

Sort Krim

Som navnet antyder, ser denne slags tomater bestemt ikke så rødlige eller lyserøde ud som de andre. I stedet er de store og kommer i en rødlig-lilla nuance. Smagen er sød og rig på smag, med en lidt salt fornemmelse. Disse sorte Krim -tomater har også en knivspids sur smag i sig. Således er de perfekte til at bringe salsa, salater og cocktails til.

9. Campari -tomater:

Campari

Campari -tomater er ikke mange populære sorter. De er dog berømte blandt kokekredse på grund af deres saftige medfødte natur. Campariserne er med meget lav surhed, men meget høje sukkerindhold. De er mørkere rød farve (for det meste endnu mørkere end cherrytomaterne), men er meget små i størrelse og runde i form. På grund af deres sukkerindhold i naturligt indhold foretrækkes Campari -tomater til salater, unikke kødopskrifter og saucer. De er populære selv i det italienske køkken til pizzaer og pasta.

10. Cherokee lilla tomater:

Cherokee lilla

Cherokee -lilla tomater er en sjælden slags, der følger med den røde og lilla farveblanding. De har en blanding af sød og røget smag med en fastere konsistens. Cherokee lilla tomater findes i mellemstore til større størrelser og er rige på surt indhold. De er tykhudede, og er også perfekte til udskæring. Disse er perfekte til mild madlavning og sautering og ideelle til sandwich eller salater, i betragtning af deres velsmagende indhold.

11. Tidlig pigetomat:

Tidlig pige

Ligesom navnet antyder, kan man gætte det rigtigt – disse tomater høstes tidligt end normalt, allerede før deres modenhed. De vokser hurtigt og tidligt på sæsonerne, i køligere klimaer forholdsvis. De tidlige pigetomater er dybrøde i farven med en perfekt rig traditionel tomatsmag af sødme. De er mellemstore hybrid tomatsorter og er ideelle til fremstilling af supper og rige salater, givet en naturlig smag.

12. Pæretomater:

Pæretomater

Pærtomaterne, som navnet antyder, kommer i pære- og dråbeform. De er små til mellemstore i størrelse, er en arvestykke, der er gullig og orange i farven. De har generelt ikke en levende smag og er meget milde og subtile. I stedet er pæretomaterne perfekte til at lave opskrifter og genstande, der skal bevares. For eksempel er de gode til at forberede syltetøj, pickles, salsaer og saucer.

13. Zebra -tomater:

Zebra

Zebra -tomaterne er ideelt berømte som salattomaterne og findes i to varianter – både grøn og lilla farve. Disse tomater har striber, der løber igennem dem og er runde i form. De smager en mere zingy slags smag med en duft af krydderi i forhold til deres kolleger. De er berømte for salater, supper og salsa.

14. Kaspiske lyserøde tomater:

Kaspisk pink

De kaspiske lyserøde tomatsorter er lyserøde, med mellemstore til større størrelser. De er perfekt saftige og søde tomater med fremragende rige smag indeni. Kaspierne kaldes ofte blandt de fineste smagende tomater. De er for det meste tilgængelige i nærheden af ​​Ruslands områder og er berømte for opskrifter som sautee, madlavning og salat.

15. Valencia -tomater:

Valencia tomater

Valencia -tomaterne er en arvestykke, der kommer i orangefarve. De har flere frø i sig og giver perfekt saftig smag og smag. Valencia -tomater smager næsten som citrusfrugter, med sødme og smag. De bruges populært til fremstilling af saucer.

16. Gule fyldestomater:

Gul stopper

Som navnet antyder, er gule fyldtomater perfekte til fremstilling af fyldretter og opskrifter. De kommer i lysegul farve, der næsten ligner citroner. Disse typer tomater formes som peberfrugter og ser hule ud. De er mellemstore og er ikke meget sødere. Disse kan hurtigt øses og bruges til fyldningsopskrifter.

17. San Marzano -tomater:

San Marzano tomater

San Marzano -tomater er blandt de unikke slags planter, der giver et meget højt udbytte. De er en sort, der kommer under blommetomater, er aflange i form og fremstår meget spidse og tynde. De er dog større i størrelse, har færre frø. Smagen er en blanding af traditionel tomatsmag, med sødme og en snert af syrlig fornemmelse. De bruges stærkt i pizzaer, pasta, saucer, lasagnas.

18. Raf Tomater:

Raf tomater

Dette er en anden sjælden slags unik tomat, der oprindeligt dyrkes fra en hybrid kunstig selektionsmetode. Raf -tomaterne stammer fra Spanien og er meget fladere i formen. De har et højt saltindhold og en mindre vandig fornemmelse er også fastere i tekstur og udseende. De er meget berømte i det spanske køkken.

Interessante fakta om tomater:

Ved du, at der også er få chokerende og spændende fakta om disse frugtgrøntsager.

  • Nu ved du det – tomater kommer ikke altid i rød farve, som vi ser i vores respektive hjem. De kan endda have sort, lilla og grøn farve!
  • Tomater er den officielle statsgrøntsag i den amerikanske delstat New Jersey!
  • Overalt i verden, hvis vi tæller antallet af tomatsorter, tror mange, at de krydser over 10.000! Er det ikke chokerende?
  • Over 94 procent af indholdet i tomater (ja, i hvert fald de fleste tomatsorter) er vand.
  • Amerika forbruger flere tomater end flere andre lande, og om året forbruger en gennemsnitlig amerikaner 24 kilo tomater om året.
  • Det er også den mest dyrkede plante i flere husstande over hele verden.
  • Bladene på tomater er giftige i naturen.

Godt, vi vidste bestemt ikke, at der findes flere sådanne tomater. Gjorde du?! Hvor mange slags og sorter af tomater stødte du på indtil datoen, og hvad synes du om dette? Lad os vide dine kommentarer nedenfor.

Ansvarsfraskrivelse:

Dette er udelukkende en vejledning om tomattyper til informative formål. Meningerne og oversigten i denne artikel leveres fra forskellige kilder på internettet. Forfatteren garanterer ikke eller lover nogen nøjagtighed af fakta i denne artikel.


Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80