Quinoa -reseptit – terveellistä Etelä -Amerikan tapaa

quinoa -reseptit salaatti greippi viikunat

3 helppoa quinoa -reseptiä herkullisille salaateille

Oletko kokeillut quinoaa? Tämä arvokas kasvi tunnetaan myös nimellä Inca tai Peru. Quinoa on ollut tärkeä, välttämätön osa Etelä -Amerikan kansojen ruokavaliota 6000 vuoden ajan. Ei vain kuluteta kasvin siemeniä, vaan myös sen mineraalipitoisia lehtiä, jotka ovat ihanteellisia salaatteihin.

Tämä eksoottinen, jo erittäin suosittu Euroopassa, on yksi maailman rikkaimmista proteiininlähteistä. Ainoa asia quinoassa on, että tämä kasvipohjainen ruoka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa ja on myös täysin gluteeniton. Se on täydellinen vaihtoehto ihmisille, joilla on gluteeni -intoleranssi, ja tietysti vegaaneille.

Ja jos nämä syyt eivät ole tarpeeksi vakuuttavia, kannattaa jopa nauttia tämän kasvin herkästä mausta. Siksi meillä on tänään valmiina kolme yksinkertaista quinoa -reseptiä. Valmista herkullisia, terveellisiä salaatteja koko perheelle tai vieraillesi. Et tule katumaan sitä.

  Quinoa -kesäsalaatti, Etelä -Amerikan tyyli

quinoa -reseptit kesäsalaatti paprika sipuli maissi basilika

Ainekset:

  • 1 1/2 dl quinoa -siemeniä
  • 1 tl suolaa
  • 2 kuppia maissisydämiä
  • 1 kuppi hienonnettua basilikanlehteä
  • 1/2 dl paahdettua pippuria
  • 1/2 dl kuutioitua punasipulia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 3-5 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua

Kuinka se tehdään:

Huuhtele kvinoajyvät huolellisesti viileällä vedellä ja valuta sitten. Laita sitten kvinoa, suola ja 3 kupillista vettä keskikokoiseen kattilaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja anna sen kiehua korkeammalla liekillä. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Lisää maissi ja odota veden imeytymistä kokonaan. Anna seoksen jäähtyä ja kaada se salaattikulhoon. Pyörittele haarukalla hyvin, kunnes kvinoa on ilmava. Sekoita lopuksi basilika, paprika ja kuutioitu sipuli. Pyöristä kesäsalaatti oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa ja nauti!

 Curry -omena -quinoa -salaatti

quinoa -reseptit omenasalaatti curry

Ainekset:

  • 1 kuppi manteleita (viipaloitu)
  • 1 kuppi quinoaa
  • 1 tl hunajaa
  • 1 rkl sipulia (hienonnettuna)
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1/4 tl karkeaa suolaa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • juuri jauhettua pippuria
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl kuivattuja herukoita, rusinoita tai punaisia ​​karpaloita
  • 2-3 omenaa (ohuiksi viipaleiksi)
  • 1/4 dl hienonnettuja mintunlehtiä haluttaessa

Kuinka se tehdään:

Paista ensin mantelit pienellä pannulla keskilämmöllä noin 3-5 minuuttia. Kun nämä muuttuvat ruskeiksi, ne on asetettava lautaselle sivulle. Kiehauta 2 kupillista vettä ja 1 kuppi quinoaa ja anna nesteen kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes vesi on täysin imeytynyt. Anna sitten quinoan jäähtyä. Vatkaa kastikkeessa kulhossa hunaja, sipulit, curryjauhe, sitruunamehu ja pippuri. Jatka sekoittamista ja lisää oliiviöljy. Lopuksi sinun tarvitsee vain taittaa sisään quinoa, omenaviipaleet ja kuivat hedelmät. Pyöristä salaatti paahdettujen mantelien kanssa juuri ennen tarjoilua. Hyvä uutinen on, että voit säilyttää tämän salaatin jääkaapissa 3-4 päivää.

 Mustikka-mango-quinoa-salaatti sitruunalla ja basilikalla

quinoa -reseptit mustikat mango quinoa -salaatti

Ainekset:

  • 1/2 dl quinoa -jyviä
  • 1 kuppi vettä
  • 1/2 dl tuoretta mustikkaa
  • 1/2 dl kuutioitua kypsää mangoa
  • 1/2 dl kuutioitua kurkkua
  • 1/2 rkl kuivattuja karpaloita
  • 1 1/2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1/4 tl raastettua sitruunankuorta (käsittelemätön sitruuna)
  • 10 basilikanlehteä pieneksi paloiteltuna
  • suolaa ja pippuria

Kuinka se tehdään:

Laita kvinoa ja vesi keskikokoiseen paistinpannuun ja kiehauta. Peitä ja hauduta keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Kun vesi on kiehunut kokonaan, ota kvinoa pois liedeltä ja anna sen jäähtyä. Kiehumisen aikana laita hedelmät ja kurkku kulhoon ja laita jääkaappiin. Sekoita sitten oliiviöljy, sitruunamehu, raastettu sitruunankuori, suola ja pippuri. Lisää kastike quinoaan ja ripottele basilikanlehtiä juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät tummu..

hyvää ruokahalua!

Löydä uusia makuyhdistelmiä

quinoa -reseptit abocado mansikka rucola -salaatti

Quinoa rakastaa metsähedelmiä ja jogurttia

quinoa -reseptit terveellinen aamiainen hedelmäsalaatti

Terveellinen salaatti vihreää parsaa ja parmesaania

quinoa -reseptit vihreät parsa -oliivit

Kana- ja papu -quinoa -salaatti

quinoa -reseptit kanan pavut

Yhdistä kvinoa maissin ja kikherneiden kanssa

quinoa reseptit kikherneet maissi paprika

Ravitseva lohen ja ruohosipulin kanssa

quinoa reseptit lohi purjo pähkinät

Kesäisen raikas appelsiinin ja karitsan salaatin kanssa

quinoa reseptit marokkolainen salaatti salaatti appelsiini

Välimeren tulkinta oliiveilla ja tomaateilla

quinoa -reseptit Välimeren salaatti

Runsas naudanlihan kanssa

quinoa -reseptit naudanliha -paprikat kevätsipulisalaatti

Karibian hetki katkarapujen ja mangon kanssa

quinoa -reseptit avokado -persilja

Mustat quinoa -jyvät kirsikkatomaatilla

quinoa -reseptit mustat kirsikkatomaatit

Todellisille vihannesfaneille

quinoa reseptit kesäkurpitsa munakoiso persilja pähkinät


Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/probotmusic.com/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80